Apa topping untuk profiteroles paling lazat?

Inti untuk profiteroles boleh berbeza. Tetapi sebelum anda mula memasak produk tersebut, ia harus diperhatikan bahawa hidangan ini lazat dan makanan yang baik yang dilakukan atas dasar Choux pastri. Ia boleh hadir bukan sahaja untuk makan malam keluarga yang biasa, tetapi juga untuk jadual perayaan. Lagipun, reka bentuk asal bakul kastard menghiasi mana-mana sambutan dan menggembirakan para tetamu.

Bagaimana untuk memasak profiterole snek

Mengisi untuk produk itu boleh menjadi manis dan masin. Kaedah untuk persediaan mereka, kami mengambil kira di bawah. Sekarang bayangkan anda langkah demi langkah resipi untuk pastri Choux dan baking.

Jadi, kami memerlukan komponen-komponen berikut:

• susu maksimum lemak - 140 ml;
• telur ayam besar - 3 pcs;.
• minyak mentega segar - 70 g;
• tepung cahaya, diayak - 100 g;
• gula pasir - ½ sudu pencuci mulut;
• garam laut halus - secubit.

Proses penyediaan asas-asas

tampalan masin dan manis profiteroles digunakan dalam ujian yang sama. Itulah sebabnya anda boleh pra-bakar yang besar bakul melecur, dan hanya kemudian barang-barang mereka dengan pelbagai krim, salad dan bahan-bahan lain.

Untuk menguli asas perlu mendidih susu, tambah gula, garam dan mentega, dan kemudian beransur-ansur memperkenalkan tepung gandum. Cook bernama komponen yang diperlukan dengan api kecil sehingga konsistensi tebal. Seterusnya, keluarkan mangkuk dari haba dan, kacau sentiasa, menambah asas telur yang dipukul. Hasilnya, anda perlu mendapatkan jisim anjal dan berkilat.

profiteroles pastri

tart kastard untuk makanan ringan yang akan dibakar di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, mengambil lembaran penaik, berus dengan minyak dan meletakkan keping asas menggunakan sudu pencuci mulut. Selepas penuaan ringkas dalam oven perangan produk perlu mengeluarkan berhati-hati kira-kira dan sejuk sepenuhnya.

Bagaimana untuk membuat makanan ringan yang lazat dan memuaskan?

inti sedap profiteroles boleh terdiri daripada bahan-bahan yang berbeza. paling mudah, tetapi pada masa yang sama sangat snek lazat dianggap bakul dengan ketam kayu, keju dan mayonis. Untuk memahami dengan tepat bagaimana untuk membuat pemadat, pertimbangkan resipi beliau. Untuk ini kita perlu bahan-bahan berikut:

• ulas bawang putih - 3 pcs;.
• ketam coli - 100 g;
• mayonis lemak - menambah rasa;
• keju keras - 90 g;
• pasli dan Dill - beberapa tangkai.

proses penyediaan

Profiteroles untuk pengisian kayu ketam adalah yang paling popular di kalangan mereka yang suka cara yang asal untuk menghiasi jadual perayaan. Selepas sebilangan kecil bahan-bahan murah diperlukan untuk menyediakan makanan ringan seperti.

Jadi, untuk mencipta produk yang perlu dikemukakan untuk menggosok ulas bawang putih dan keju parut, kemudian campuran mereka dengan kayu ketam dicincang, mayonis dan sayur-sayuran. Campuran yang terhasil perlu diletakkan di dalam barang-barang bakar yang perlu pra-potong kepada dua bahagian.

pembuka selera asal dengan salmon

Produk-produk tersebut diperolehi sangat wangi dan lazat. Untuk persediaan mereka, kita perlu:

• masin salmon - 150 g;
• krim keju lembut - 120 g;
• allspice hitam - beberapa getilan;
• kelopak pasli - atas permintaan.

Bagaimana untuk memasak

Untuk membuat apa-apa makanan ringan, anda perlu halus cop salmon masin, menambah ia keju berkrim lembut dan lada manis. Campur semua bahan-bahan yang perlu dimasukkan ke dalam separuh bakul, dan mengatur di atas kelopak pasli.

pencuci mulut yang indah dan lazat

Sebagai tambahan kepada salad ringan, profiteroles sering disumbat dengan krim manis. Terutama popular di kalangan Sweet menikmati resipi yang melibatkan penggunaan mentega (190 g) dan bank-bank susu pekat. Oleh itu, kedua-dua komponen perlu teliti diwakili menggunakan cambuk pengadun dan kemudian dimasukkan ke dalam separuh dan kastard taburkan cip coklat.

Kek untuk tiap-tiap hari

Sebagai pemadat untuk profiteroles sering menggunakan biasa kastard. Sajiannya kita perlu komponen seperti:

• kuning telur 2;
• tepung, diayak, Gandum - 2 sudu besar;
• pasir putih gula - 2/3 cawan;
• susu segar - kaca penuh;
• mentega - 200 g

proses penyediaan

Langkah pertama adalah untuk campuran kuning telur, gula dan tepung, kemudian beransur-ansur tuangkan susu segar dan letakkan di atas api, masak sehingga mendidih. Selepas itu, hidangan dengan krim menebal mesti dikeluarkan dari api dan masukkan mentega, yang perlu sepenuhnya cair. berat wajar sedikit sejuk mengalahkan menggunakan pengisar untuk mendapatkan kembang dan jisim udara. Akhirnya kastard bersedia perlu diperluaskan dalam bakul separuh atau dimasukkan ke dalam produk yang kukuh dengan bantuan picagari masakan.

Bagaimana untuk membawa ke meja?

Seperti yang anda lihat, inti untuk profiteroles mungkin termasuk bahan-bahan yang berbeza. makanan ringan yang enak perlu disampaikan tetamu dengan salad atau di bawah alkohol. Bagi pencuci mulut, ia adalah disyorkan untuk hadir ke meja dengan teh yang kuat dan panas.