Apa resipi untuk kentang lecek adalah yang terbaik?

Sungguh mengagumkan berapa banyak hidangan boleh disediakan dari yang paling biasa kentang - hanya cukup untuk ingat masak monolog panas filem Soviet "Girls," yang disenaraikan tepat apa makanan dia boleh menyediakan produk ini. Malah, kentang adalah salah satu daripada sayur-sayuran yang paling popular di negara kita, mengapa dan bagaimana untuk memasak, terdapat banyak.

Sebagai contoh, lazat kentang rebus - pada kulit (dalam "seragam") amaun atau suci, yang mengandungi banyak serat dan nutrien lain. ubi Wonderously lazat, ketuhar dibakar atau - preskripsi perjalanan - di arang panas api. Sekurang-kurangnya saya suka rakyat Rusia, dan goreng kentang, dengan herba segar dan kentang lecek lazat, sempurna sesuai untuk makan malam yang biasa, dan juga untuk jadual perayaan.

Akhirnya saya mahu untuk tinggal dengan lebih terperinci, kerana sebagai hiasan hidangan ini adalah pemimpin sempurna. Ia adalah penting untuk ingat bahawa sebelum anda menyediakan kentang lecek, perlu untuk memilih yang betul, dari mana ia akan siap. Ubi tidak harus mempunyai "daging" kekuningan - jenis ini manis juga, sebaliknya perlu mengambil kentang putih yang baik dan cepat boleh direbus lembut, hanya sehingga rapuh. Selain itu, untuk menekankan rasa indah dari makanan yang anda perlu menjaga beberapa rempah, sebagai contoh, di Dill dan pasli, bawang (mentol dan hijau), bawang putih, selasih, buah pala, ketumbar, Adas dan oregano. Pada lelangit, kita boleh memilih produk yang akan dapat membuat biasa kentang lecek resipi unik dan unik: mentega (butter dan sayur-sayuran), krim masam, susu dan krim.

Puri ramai tukang masak hidangan dipanggil begitu serba boleh yang ia tidak mempunyai analog di dunia. Ia boleh digabungkan sama juga dengan sayur-sayuran dan daging, ayam, ikan dan permainan, apatah lagi hakikat bahawa walaupun salad mudah boleh berbeza-beza jadi ia adalah biasa kepada sesiapa sahaja dengan hidangan kanak-kanak.

Masakan Sains membolehkan anda untuk bereksperimen sepenuhnya untuk berubah resipi biasa bagi kentang lenyek dalam sendiri mencipta satu keajaiban kecil. Walau bagaimanapun, walaupun hidangan klasik boleh menjadi unik lazat jika pendekatan masakannya tidak secara rasmi, tetapi dengan jiwa dan kasih sayang. Untuk hidangan ini perlu mengambil kentang (6-7 pcs.), Cream (150 ml.), Butter (55 g.) Dan garam secukup rasa. Pada mulanya, ubi perlu dibersihkan dan potong menjadi kepingan kecil - jadi mereka akan memasak dan akan lebih rapuh, dan garam dengan cara yang tepat pada masanya. Apabila kentang dimasak, ia perlu buang air, meletakkan kuali dan pukul sehingga sebati menggunakan pengadun, secara beransur-ansur menambah campuran susu dan krim. Apabila puri mencapai konsistensi yang betul, ia perlu tambah garam secukup rasa, tambah minyak, rempah perlu dan berkhidmat.

Bagi pencinta sesuatu yang lebih mewah, anda boleh mengesyorkan resipi kentang lecek berikut - hidangan dengan daging cincang. Ini akan memerlukan daging cincang (450 g.), Kentang (3 pcs.), Tomato (2 pcs.), Keju Sedikit keras dan bawang, serta rempah dan perasa secukup rasa. Pertama sekali ia adalah perlu untuk menyediakan dengan betul lecek - ubi kentang bersih, halus mencincang dan rebus dalam air masin. Selepas akhir memasak boleh buang air dan uli, mentega perisa. Pada masa yang sama ia perlu membersihkan bawang, potong dan goreng dalam kuali sehingga pengambilalihan warna keemasan yang indah, maka ia akan menjadi mungkin untuk meletakkan keping tomato. Seterusnya, resipi mencadangkan meletakkan beberapa kentang lenyek pada giliran penaik hidangan daging cincang, kentang lenyek dan tomato panggang dan bawang. ketuhar adalah hidangan yang akan siap dalam setengah jam, sehingga pertengahan baking perlu taburkan dengan keju parut dan rempah untuk pada akhir masa yang ditetapkan untuk menerima makanan istimewa dari wangi-wangian, merasa adalah, tidak ada yang boleh percaya bahawa ia adalah asas yang kentang biasa.