Yogurt 1 peratus: Kandungan kalori dan komposisi. Ciri-ciri berguna dan bahaya produk asid laktik. Fakta menarik tentang yogurt

Yogurt adalah rumah kepada Caucasus Utara. Originally minuman telah disediakan seperti berikut: kulit telah diletakkan di dalam acuan dan tertanam dalam mereka susu segar, precooled. Dari semasa ke semasa bekas itu goyah. Kefir matang, berkembang kulat yis. Minuman yang menjadi berkrim dalam konsisten dan rasa ia memperoleh jenis masam dan berkilauan. Pada masa akan datang, kami mula membuat yogurt di dalam tangki khas, sebagai bahan mentah menggunakan lebih daripada susu panas. teknologi pengeluaran moden membenarkan kami untuk membuat rasa minuman yang lebih lembut dan lebih lembut.

Apa yang begitu berguna yogurt 1 peratus, yang kalori sangat rendah, sama ada ia boleh dimakan oleh orang yang mengidap penyakit saluran gastrousus? Apa kalori ditapai produk tenusu? Pada ini dan soalan lain, anda akan mendapat jawapan pada.

kandungan kalori daripada yogurt rendah lemak

Terdapat beberapa jenis yogurt. minuman yang berkenaan rendah lemak, rendah lemak dan lemak. Produk yang paling berkhasiat adalah 3.2% lemak. Semua yang lain dianggap sebagai pemakanan. Yogurt 1 peratus, yang amat rendah kalori, mengandungi hanya 1 peratus lemak badan. Makanan dan tenaga nilai sebanyak 3.2% daripada minuman adalah kira-kira 56 kalori per 100 gram produk. Ini adalah yang tertinggi bagi ketiga-tiga spesies. Oleh itu, produk susu rendah lemak adalah kira-kira 30 kcal, rendah lemak - kira-kira 40 kcal. Pilihan terbaik daripada mereka adalah 1 peratus minuman. Dalam auns segelas jumlah kalori dadih kepada hanya 80 kcal. Saya mesti mengatakan bahawa dalam 100 g produk berguna mengandungi hampir tiga gram protein dan empat gram karbohidrat.

Komposisi produk

Semua produk tenusu yang baik untuk kesihatan, terutama berkenaan dengan produk tenusu. Mereka perlu dimakan setiap hari. yogurt yang mengandungi sejumlah besar vitamin kumpulan B, A, C, E, PP, beta-karotena hadir, folates.

Selain itu, minuman tepu dengan unsur-unsur mineral, asid organik dan unsur-unsur lain yang berguna, antara yang menonjol kalsium. Selepas liter kefir mengandungi kadar harian unsur itu. rendah kalori (kefir 1%), komposisi kimia dan nilai pemakanan produk menjadikan ia sesuai untuk seseorang.

Penggunaan minuman susu fermentasi

Seperti yang telah disebutkan pada permulaan, sekarang minum susu ini diperam dibuat oleh penapaian menapai susu berdasarkan kulat. Nilai utama yogurt adalah protein khas, yang mempunyai kelebihan adalah bahawa ia diserap oleh badan manusia dengan cepat. Minuman yang membantu untuk memperbaiki sistem penghadaman, oleh itu ia boleh dikatakan tidak meningkatkan jumlah nilai kalori diet harian. Kesan berfaedah produk susu yang ditapai mempunyai pada metabolisme.

Orang yang alah kepada susu, anda tidak harus mengelakkan makan yogurt kerana dalam kes ini protein minuman sempurna diserap oleh badan dan tidak menyebabkan apa-apa reaksi alahan.

Jika anda akan termasuk produk ini ke dalam diet anda, anda menguatkan sistem imun dan sistem saraf, mengurangkan tahap kolesterol, fungsi hati menstabilkan buah pinggang dan saluran gastrousus, badan akan mengeluarkan racun. Rendah yogurt lemak 1% (sifat kalori berguna, kegunaannya diterangkan secara terperinci oleh pakar-pakar) sering disyorkan untuk digunakan. Sudah tentu, menyalahgunakannya tidak perlu.

diet kefir

Yogurt pemakanan sendiri juga menikmati reputasi yang sangat baik. Orang-orang yang menonton angka mereka, produk ini adalah satu kemestian. Mereka yang ingin menurunkan berat badan anda dengan selamat boleh mengesyorkan untuk menggunakan yogurt dalam makanan dan masak atas dasar hidangan rendah kalori lazat.

Namun perlu diingat bahawa kandungan dengan hanya satu yogurt tidak bernilai apa-apa mono-diet tidak boleh digunakan lebih daripada tiga hari berturut-turut. Jauh lebih baik untuk melekat dalam kes ini, diet berikut: satu hari anda minum hanya yogurt 1 peratus (kalori ia membolehkan anda untuk berbuat demikian), dan dalam kedua anda boleh makan seperti biasa. Sudah tentu, semua jenis sosej penyalahgunaan dan kek masih tidak berbaloi, jika tidak, anda boleh menafikan semua usaha mereka dibelanjakan. Hanya 14 hari anda boleh kehilangan sehingga enam kilo, makan dengan cara ini.

Terdapat kontra!

Sudah tentu, semua produk tenusu adalah amat berguna untuk tubuh manusia, lebih tepat lagi, orang dewasa. Kanak-kanak juga perlu makan yogurt sering, dan anak-anak sehingga tahun adalah dilarang untuk memberikan. Beberapa orang dewasa dari penyalahgunaan produk ini boleh menyebabkan pedih ulu hati. Perlu diingatkan bahawa rendah kalori yogurt 1 peratus (kaca minuman mengandungi kira-kira 100 kcal) tidak menunjukkan bahawa ia perlu minum dalam kuantiti yang besar. Dalam keperluan untuk tahu bila untuk berhenti.

Bagaimana untuk menyimpan

Semua produk tenusu merosakkan cepat, jadi apabila anda membeli perlu memberi perhatian kepada tarikh luput yang dicetak pada bungkusan. Jika anda berlaku untuk sengaja mendapatkan yogurt rendah kualiti 1 peratus, yang kalori adalah kurang daripada 40 kcal, dan digunakan dalam makanan, anda serius boleh beracun dan menghabiskan di katil hospital selama beberapa hari.

Jangan sekali-kali membeli produk susu yang telah tamat tempoh dan tidak menjaga mereka dari peti sejuk. Ia harus meninggalkan beg atau botol yogurt di atas meja selama beberapa jam, dia akan menjadi benar-benar tidak sesuai untuk kegunaan manusia. Pada musim panas ini kali ini ia dikurangkan kepada dua jam. Kecil tempoh cukup pelaksanaan membolehkan anda untuk membeli hanya yogurt segar 1%. Kalori, manfaat dan bahaya produk ini kini dikenali kepada anda.

fakta menarik

Mengenai asal-usul legenda yogurt berjalan kaki. Adalah dipercayai bahawa Nabi Muhammad yang didermakan gunung sesuatu yang serupa dengan kembang kol. Ia adalah satu permulaan kefir. Highlanders memberikannya nama "millet nabi." Penduduk North Ossetia dan Kabardino-Balkaria masih membawa pertikaian di mana ia adalah tempat kelahiran minuman susu yang ditapai.

hadiah Jadi, orang kulit putih dihargai diterima, tidak membiarkan sesiapa mendapatkan keajaiban itu. Tetapi pada awal abad ke "kafir" lepas berjaya untuk berpegang kepada-resipi untuk penyediaan yogurt. Hakikat bahawa Caucasus tiba muda Sakharov kecantikan dengan tujuan untuk mengetahui rahsia pengeluaran minuman. Cinta dengan putera tempatan, dan walaupun dia diculik beliau.

Semua kuasa-kuasa yang Gendarmerie telah dihantar untuk mencari kecantikan. Sakharov mampu untuk melepaskan, tetapi putera mengancam untuk mahkamah. Dia memaafkannya, setelah mendapat sebagai pampasan bagi kulat dozen. Menghasilkan kefir pada skala industri bermula pada tahun 1913.