Wonton: Resipi dengan gambar

Wonton - ini kerabat ladu kami yang datang kepada kami dari China. Hidangan yang lazat tradisional kukus, rebus atau goreng untuk garing. Dari artikel ini anda akan belajar bagaimana untuk menyediakan Wonton, resipi doh dan topping, serta helah kecil masakan yang membuat hidangan ini amat lazat.

wonton doh

Di China, untuk hidangan ini menjual doh siap, potong kepada dua atau kalangan untuk saiz. Walau bagaimanapun, anda boleh memasak asas anda sendiri dan memastikan bahawa ini tidak ada masalah besar. Baca bagaimana untuk membuat rumah untuk Wonton doh (resipi):

• Ayak ke dalam mangkuk tiga cawan tepung.
• Rebus dalam periuk setengah cawan air dan tuangkan ke dalam tepung. Kemudian tambah satu perempat cawan air pada suhu bilik.
• Dimasukkan ke dalam semangkuk garam dan sesudu minyak sayur-sayuran, menguli doh dan biarkan sejuk selama 10-15 minit.

Wonton udang dan daging babi

Untuk resipi ini, anda boleh memasak doh diri sendiri, atau membelinya di kedai. Bahagikan jumlah yang dikehendaki adunan kepada tiga bahagian. Dua penutup dengan tuala dan alihkan ke sebelah, dan roll ketiga dan menggunakan bentuk dipotong daripada kalangannya 5 cm garis pusat akan anda perlukan untuk memasak daging .:

• Mash dengan garpu untuk 300 gram udang dikupas, menambah ia 200 gram daging babi cincang dan kacau.
• Kemudian menghancurkan pisau 120 gram rebung (mereka boleh digantikan cendawan jeruk) dan menambah mereka ke dalam daging cincang.
• Spice pemadat dua sudu makan kicap, dua sudu beras wain (kering atau putih), garam dan lada.
• Menambah cincang separuh satu sudu minyak sayur-sayuran, dua sudu makan tepung beras (boleh digantikan dengan kanji), protein dan satu sudu teh gula.

Pemadat gaul rata dan tempat di tengah-tengah setiap keping. Kemudian menyambung tepi doh untuk memperolehi beg dengan melongo. Wonton masak dalam dandang dua sehingga lembut, kemudian hidangkan segera

Fried Wonton. Resipi dengan gambar

Di tanah air dari ladu Cina memberi bentuk yang berbeza. Kadang-kadang tepi sepenuhnya terikat antara satu sama lain, kadang-kadang dibiarkan terbuka "mulut" dan dalam masakan Szechuan mereka sering melekat pada bentuk segi tiga. Pada masa ini, kami menawarkan kantung buta adunan dan goreng mereka dalam minyak. Baca bagaimana untuk memasak goreng Wonton (resipi):

• Untuk memulakan pinjaman sos. Ambil satu cili merah, keluarkan biji dan dinding putih. pulpa dipotong menjadi nipis setengah cincin, yang kemudiannya mesti disambungkan dengan gula sudu jus sudu kapur, tiga sudu besar air dan empat sudu kicap (bukan boleh mengambil ikan).
• Mengisar 250 gram udang dikupas, menambah mereka bawang hijau dicincang halus, lima atau enam ulas bawang putih dan beberapa tangkai daun ketumbar a.
• Campurkan udang dengan 450 gram daging babi cincang, telur ayam, kicap sudu besar, dan satu sudu teh kapur sudu teh gula. Musim daging cincang dengan garam, lada hitam dan gaul rata.
• Mangkuk yang diisi tutup dengan berpaut filem dan menghantar ia berdiri di dalam peti sejuk selama setengah jam.
• Mengambil 350 gram doh kepada Wonton atau menyediakan sendiri. Di tengah-tengah setiap bahan kerja, letakkan bola daging cincang, yang sepatutnya gulung dengan tangan yang basah. Picit tepi supaya anda mendapat beg kecil.
• Untuk memanaskan minyak menggoreng dalam kuali goreng dalam dan kemudian ia Wonton sehingga perang keemasan.

Hidangan siap Hidangkan panas dengan sos panas.

Wonton gula

Terdapat pelbagai jenis topping dengan yang menyediakan ladu. Dalam kes ini, kami cadangkan anda menyimpan pada buah kering dan kacang. Baca arahan dan masak dengan kami Wonton asal. resipi:

• Mengambil 75 gram ceri kering, berbintik-Tompok dan campurkan dengan 30 gram kacang. Tambah gula secukup rasa dan serbuk kayu manis.
• Menyediakan doh segar atau membeli siap. Di tengah-tengah setiap bahan kerja Letakkan sudu teh mengisi dan ketat menyambung tepi, memberi Wonton persegi.
• Tuangkan ke dalam kuali minyak sayur-sayuran dan goreng ladu manis.

Sedia tempat Wonton pada tuala kertas untuk minyak kaca, dan kemudian hidangan. Sebelum berkhidmat anda boleh taburkan mereka dengan campuran kayu manis dan gula tepung.

Wonton dengan daging cincang. resipi

Mengejutkan orang tersayang hidangan Cina baru anda dan mereka akan berterima kasih kepada anda. Bagaimana untuk menyediakan Wonton? penyediaan resipi lihat di bawah:

• Setengah cop plug kubis kecil dengan pisau dan masak di dalam kuali sehingga masak.
• Satu lobak merah dan satu bawang kulit, kemudian menjengkelkan. Campurkan 250 gram sayur-sayuran dengan daging babi cincang, halia parut, ulas bawang putih, kicap dan minyak sudu sudu bijan.
• Apabila kubis adalah sejuk sedikit, campurkan dengan daging dan biarkan selama setengah jam.
• Pada masa ini, anda boleh menyediakan doh dan potong empat segi kecil.
• Sudu pengisian dimasukkan ke dalam tempat kosong dan mengetatkan sampul surat. Selepas mendidih Wonton ini sehingga lembut di dalam air masin dan berkhidmat.

Wonton dengan cendawan

Jika anda suka cendawan, atau dibuang daripada daging menu mereka, kemudian memberi perhatian kepada Wonton vegetarian. resipi:

• 200 gram kubis Cina dan saderi 80 g mengisar dengan pengisar.
• 100 gram cendawan dan lada panas pisau remuk dan kemudian goreng dalam kuali sehingga masak.
• Musim daging cincang dengan kicap, menambah rasa bawang, ketumbar dan halia.
• Sediakan doh (anda boleh mencari resipi di atas) dan gulung ke dalam lapisan nipis.
• Memotong bahan kerja kepada dua, meletakkan pemadat di tengah-tengah setiap dan kantung bentuk.

Wonton perlu mendidih kukus hingga masak. Hantar mereka ke meja boleh dengan sos asal, yang diperbuat daripada produk-produk berikut:

• Kicap cahaya - 30 ml.
• Minyak bijan - setengah sudu teh krim.
• Gelap cuka beras - setengah sudu teh krim.
• lada panas merah.
• Ginger - satu sudu teh.

Kami berharap anda menikmati resipi dikumpulkan dalam artikel ini, dan anda akan menggembirakan keluarga dengan hidangan baru setiap hari.