Topping Pizza dengan sosej dan tomato. Tiga variasi pada tema

Dalam artikel ini, kita bukan sahaja akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan pemadat untuk pizza dengan sosej dan tomato, tetapi juga membincangkan variasi pada topik yang sama, memberitahu kita tentang selok-belok doh.

Adalah dipercayai bahawa pizza - ia adalah makanan negara daripada orang Itali, sebenarnya, ini mungkin makanan segera yang paling berguna. Ia adalah, bagaimanapun, menyebut bahawa oleh itu ia akan hanya dalam kes pematuhan peraturan asas. Mereka, sebenarnya, sedikit. Asas - yis doh tanpa lemak nipis dilancarkan. Pengisian - sayur-sayuran, herba dan keju.

Bagaimana untuk memasak pizza

Bahan-bahan untuk pengisian akan dibincangkan di bawah, dan sekarang kita akan memberi tumpuan kepada ujian. Kami akan menawarkan resipi yang sangat mudah, klasik. Untuk melakukan ini, anda akan memerlukan 1 liter tepung, beg yis, secubit garam dan satu sudu gula (ia tidak boleh ditambah, tetapi dengan gula, yis adalah lebih baik). Apa-apa jumlah bahan-bahan pukal menyerap kira-kira 300 ml air suam. kelantangannya mungkin berbeza-beza bergantung kepada kualiti, kepelbagaian dan kelembapan kandungan tepung. Perkara utama adalah untuk menguli doh tidak terlalu kaku dan elastik. Meninggalkan di tempat yang hangat tanpa angin untuk mendaki.

Seperti sebilangan besar asas selesai cukup untuk satu baking besar atau lima pizza kecil. Untuk memasak anda boleh menggunakan dan pastri, menambah produk di atas telur dan sedikit minyak, tetapi ia adalah satu amatur.

Bakar pada suhu maksimum yang diperlukan dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga perang keemasan. Dalam mana-mana resipi yang anda boleh menambah rempah dan herba untuk rasa. Mereka pasti akan menghiasi hidangan.

Dengan cara ini, mengisi untuk pizza Itali sering sahaja tidak layak, walaupun terdapat pengecualian. Dalam kursus ini adalah sayur-sayuran bermusim dan herba. Keju mengambil rennet lokasi strategik segar. jenis berumur juga digunakan, tetapi peranan mereka adalah agak berbeza. keju itu bertindak sebagai ejen perisa, daripada asas-asas. Oleh itu, komposisi pizza yang boleh memasukkan sebagai mozzarella "muda" dan "dewasa" keju, sebagai contoh.

Mengisi pizza dengan sosej dan tomato: Pilihan 1

Pada yg berupa seperai untuk ketebalan yang dikehendaki doh itu dituang sos tomato, diletakkan dipotong dadu bawang, dan sosej yang dimasak. Disusun di atas satu keping tomato dan hirisan mozzarella.

Mengisi pizza dengan sosej dan tomato: Pilihan 2

Doh-asas smear tomato sos tomato (Barbecue contoh) dan mayonis. Potong cincin bawang sos meletakkan di atas, ia berkembang keping salami, dan di dalamnya - tomato dan mozzarella keping. Bakar selama kira-kira 10 minit.

Mengisi pizza dengan sosej dan tomato: Pilihan 3

Tomato dalam jus sendiri dicincang halus, tambah kiub kecil bawang dan lada loceng (anda boleh menambah mayonis). Masukkan campuran ini ke atas doh berasaskan, pada keping put atas sosej kegemaran anda dan masukkan keju parut halus pilihan anda.

Topping Pizza dengan sosej dan cendawan

Berdasarkan ujian smear lapisan kecil mayonis, letakkan bawang, semi bulatan dicincang, bulatan dan rumah cendawan sosej mentah. Menambah beberapa keping lada manis dan keping mozzarella. Bakar pada suhu yang maksimum. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan keju Parmesan.