Tepung jagung: manfaat dan kemudaratan. Penggunaan tepung jagung

Jagung bijirin tahunan utama dan dianggap sebagai salah satu tanaman yang tertua ditanam 7-12.000 tahun yang lalu manusia. Hari ini tanaman jagung menduduki kira-kira 132 juta hektar, dengan tuaian tahunan kira-kira 450 juta tan.

Kira-kira separuh daripada tuaian global tumbuh di Amerika Syarikat, di mana petani tempatan berkembang jagung untuk padang rumput rumah. Gandum dari budaya ini bermakna bukan sahaja untuk keperluan makanan orang itu. Ia juga merupakan makanan utama untuk ternakan dan ayam. Dalam artikel ini, kita akan mempertimbangkan soalan-soalan seperti:

• tepung jagung, manfaat dan membahayakan bagi orang.
• Aplikasi cornmeal.
• Properties.

Tepung jagung: manfaat dan kemudaratan

jagung segar adalah salah satu hidangan kegemaran ramai orang. Ini bijirin bijirin menarik boleh dimakan masak atau kering (popcorn). Juga sangat popular jagung dalam tin, yang merupakan ramuan penting dalam masakan banyak masakan rumah. bubur jagung jagung juga dihasilkan, bertujuan untuk penyediaan bubur yang enak dan baik. Tiada produk yang kurang popular adalah tepung jagung, yang biasa digunakan oleh ramai tukang masak untuk memasak pelbagai pastri.

Penggunaan tepung jagung terletak pada nilai pemakanan yang tinggi. Pelbagai produk yang diperbuat daripada komponen seperti mudah diserap oleh badan, meningkatkan penghadaman dan metabolisme.

Anda sering boleh mendengar soalan ini: "Adakah cornmeal Worth" Untuk menjawab soalan ini, ia adalah perlu untuk mempertimbangkan dengan lebih terperinci komposisi kimia dan nilai pemakanan produk. Komposisi tepung termasuk banyak mineral seperti kalsium, magnesium, kalium, fosforus, besi, vitamin kumpulan B (B1, B2), vitamin PP dan E, kanji dan beta-karotena.

Walaupun produk berbeza kandungan kalori yang cukup tinggi (331 kkal per 100 gram), beberapa jenis roti bakar daripadanya, boleh digunakan sebagai pemakanan dan menggalakkan penurunan berat badan.

Penggunaan makan jagung telah lama dikenali dalam perubatan kaum. produk ini digunakan dalam rawatan epilepsi dan polio, menguatkan saluran darah, normalisasi jantung, merangsang perkumuhan biliary, meningkatkan hemoglobin dan juga memanjangkan belia. Dalam penyakit seperti batuk kering dan penyakit kronik sistem pencernaan, tepung jagung juga makanan yang amat diperlukan.

Apakah ciri-ciri tepung jagung? Terdapat ciri-ciri berguna produk dalam pelbagai proses radang, pundi hempedu, darah tinggi dan penyakit buah pinggang. Ramai atlet cuba untuk memasukkan dalam hidangan diet anda dibuat dengan menggunakan tepung jagung kerana nilai pemakanan yang tinggi.

Perlu diingatkan bahawa produk tidak termasuk gluten (gluten) - (. Gandum, rai, dan lain-lain) bahan protin yang terkandung dalam bijirin putih. Orang yang menghidap penyakit seperti penyakit seliak, adalah dilarang produk glyutensoderzhaschih makan. Dalam kes ini, pesakit dengan diet yang boleh digunakan sebagai alternatif kepada makan jagung, gandum atau rai. Walau bagaimanapun, produk yang dibuat daripadanya, tidak boleh dimakan jika:

• Anda telah dinaikkan pembekuan darah. tepung jagung menggalakkan pembekuan darah, namun pada penyakit itu penggunaannya perlu dikurangkan.
• Adakah terdapat apa-apa penyakit saluran gastrousus. Dalam kes ini, anda harus mengelakkan makanan yang dibuat daripada tepung jagung dengan berhati-hati untuk mengelakkan exacerbations penyakit kronik saluran gastrousus.

permohonan

Apa ciri-ciri lain tidak cornmeal? Penggunaan dan kerosakan produk telah dinyatakan di atas. Mempertimbangkan melanjutkan skop cornmeal itu.

Adalah diketahui bahawa produk ini digunakan di kawasan-kawasan yang paling tidak dijangka. Sebagai contoh, tepung yang digunakan secara meluas dalam industri perikanan sebagai umpan untuk ikan putih. Di samping itu, ia digunakan sebagai agen pengikat dalam pembuatan pelbagai sosej, bru bir, dan lain-lain lagi sifat yang penting adalah yang -. Ekomoni penapaian karbohidrat, dan oleh itu produk dengan tambahan komponen tersebut lagi mengekalkan jangka hayat.

Penggunaan tepung jagung terkenal dalam pelbagai bidang aktiviti manusia. Selalunya ia digunakan dalam masakan. Selain pelbagai pastri, produk ini digunakan dalam pengeluaran bijirin, yang begitu gemar kanak-kanak moden. Tepung kasar terutamanya digunakan untuk membakar roti dan pastri. Untuk pembuatan ciptaan masakan paling subur dan udara menggunakan produk halus tanah. tepung jagung dibuat hidangan seperti lempeng, mufin, roti, kek, biskut dan pelbagai kek, pencuci mulut, sup, hidangan utama, dan sebagainya. D.

Ia juga digunakan tepung jagung dalam kosmetologi. resipi dikenali pelbagai topeng untuk muka dan tangan, yang dibuat dengan menggunakan produk ini.

Mask meremajakan untuk kedut

2 sudu besar. sudu tepung jagung perlu dicampur dengan 1 biji telur protein untuk membentuk buih. A swab kapas, memohon lapisan nipis di muka atau tangan. Selepas 20 minit, topeng perlu dibersihkan atau lap muka dengan kain lembap. kemudian muka perlu dibilas dengan air sejuk dan memohon krim berkhasiat untuk mencapai kesan penyempitan.

topeng pengelupasan

Satu sudu madu hendaklah dicampur dengan seni. sudu tepung jagung. Gunakan jisim yang terhasil mungkin sebagai scrub atau topeng. Ia adalah wajar untuk memohon jisim dalam gerakan membulat. Selepas 10 minit, mayat perlu dibersihkan.

Topeng pengukuhan

1 sudu besar. satu sudu tanah liat putih perlu dicampur dengan 1 sudu besar. sudu tepung. Tambah 2 sudu besar. sudu kuat dibancuh teh hitam dan 1 jam. sudu jus lemon segar, kemudian campurkan sehingga konsisten massa homogen. Untuk kulit kering, teh dibancuh boleh digantikan dengan yogurt.

Sapukan mask pada muka anda, tunggu 20 minit. Selepas menamatkan pengajian di sisa-sisa prosedur harus dibersihkan.

Topeng terhadap jerawat dengan cornmeal

2 sudu besar. sudu tepung jagung perlu dicampur dengan 2 sudu besar. sudu cecair sabun. Tambah 2 sudu besar. serbuk badam cincang dan 1-2 sudu besar. sudu besar cuka epal cider.

Topeng ini adalah kesan yang sangat baik terhadap keadaan kulit berminyak, tetapi juga membantu menghilangkan jerawat dan pelbagai radang kulit. Ini ubat untuk jerawat boleh digunakan setiap hari, meninggalkan muka sehingga betul-betul kering.

Apa yang boleh menggantikan tepung jagung

Selalunya, dalam pembuatan suri rumah hadapi dalam resipi masakan dengan bahan-bahan seperti cornmeal. Selalunya, produk ini tidak dalam saham domestik. Persoalannya timbul: "Bagaimana boleh menggantikan tepung jagung?"

Jika rumah itu tidak bahan itu, ia adalah mungkin untuk menyediakan diri anda. Ini memerlukan bubur jagung jagung biasa, dan pengisar kopi. Anda perlu berhati-hati promolot bijirin kering sebelum pembentukan tepung.

Selepas mengisar tepung boleh tinggal biji. Dalam kes sedemikian, ia boleh disaring melalui penapis, dan zarah kasar untuk menghapuskan unground itu.

kesimpulan

Jadi, kita melihat apa yang hartanah mengenakan cornmeal, penggunaan dan bahaya dalam apakah. Sedikit perhatian diberikan kepada isu produk yang diubahsuai secara genetik, penuh kaunter domestik di abad ke-21.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, penanaman benih jagung diubahsuai secara genetik berkembang dan semakin meningkat setiap tahun. Apa yang bahaya GM?

produk GMO diperolehi dengan memperkenalkan gen ke dalam tumbuh-tumbuhan "gen sasaran" struktur untuk memberi mereka ciri-ciri baru. Oleh itu dihasilkan pecutan tiruan evolusi.

ditakuti berlebihan makan sebarang penghasilan jagung kerana kekurangan penyelidikan dalam bidang ini, kerana kebanyakan jagung ditanam gandum adalah untuk teknologi ini.