Salad musim sejuk dengan cendawan diperap - ruang untuk imaginasi

Pada musim luruh, terutamanya selepas hujan, terdapat kuantiti yang banyak cendawan. Maka kita goreng cendawan, rebus, membuat mereka sup dan roll berlebihan sehingga bank-bank. buatan ini jimat kami dalam musim sejuk dan awal musim bunga, apabila tidak ada cendawan lebih segar. Anda boleh membuat mereka salad setiap hari atau perayaan. Dengan cendawan diperap tuang cecair, bilas dengan air, masukkan ke dalam pinggan yang berjalan ... Apa lagi? Maka kami menyeru kepada bantuan imaginasinya.

Salad dengan cendawan diperap memerlukan pendekatan yang kreatif. Walau bagaimanapun, seperti dalam setiap seni, memasak mempunyai peraturan-peraturan sendiri, yang perlu tahu untuk tidak nakreativit sesuatu yang tidak boleh dimakan. Marinades dengan baik selaras dengan persiapan rumah lain - terutamanya dengan jeruk. Seperti cendawan dan kentang masyarakat dalam kulit mereka, telur rebus, rebus lobak merah. Jangan menjauhinya dan sayur-sayuran segar: lada, bawang hijau dan bawang, Dill. Tetapi dengan tomato, lobak dan kacang adalah lebih baik tidak bercampur. Untuk meningkatkan kalori makanan dimasukkan ke dalam salad dan daging: dada ayam salai, ham, keping ham. Sekali lagi, sosej dimasak kemudian percanggahan.

Pertimbangkan resipi yang paling mudah salad dengan cendawan jeruk. Bahan-bahan untuk dia di sana di setiap rumah. 300 g cendawan dibasuh (yang bilangan mereka terkandung dalam bank setengah liter) mesti mengambil 3 jeruk. Tiga atau empat kentang sederhana teliti Basuh dan rebus, sejuk dan bersih. potong bawang ke dalam cincin separuh, timun - dihiris, kentang - dipotong dadu. Cendawan - jika kecil - tidak memotong, kerana mereka - acara kemuncak hidangan utama dan hiasan. Salad berpakaian dengan minyak sayur-sayuran, garam secukup rasa, taburkan dengan bawang hijau.

salad itu dengan cendawan diperap akan rasa lebih baik jika bukan mentega kita isi persalinan istimewa. Dia telah berbuat demikian. Dalam balang dengan penutup, campuran 125 g minyak zaitun, 50 g 8% cuka, separuh sawi sudu, untuk sedikit garam, gula dan lada. jar penutup skru dan digoncang dengan teliti sehingga massa homogen. Masukkan sos salad, memberi rendam. Di atas meja dihidangkan, taburkan daun hidangan pasli, Dill dan daun kucai.

Salad dengan cendawan diperap boleh menjadi makan tengahari yang ringan, jika kita memperkayakan dengan ayam (200 g), telur (3 keping), lada (separuh pod), keju keras (100 g) dan walnut (50 gram). Dalam kes ini, kita mengurangkan jumlah jeruk untuk satu bahagian. Semua komponen potong dadu, keju sapu dan menghancurkan kacang halus. Bukannya mengisi bahan api minyak mengesyorkan menggunakan mayonis.

Pada hari cuti, anda boleh membuat salad berlapis dengan cendawan jeruk. Gambar hidangan ini akan menghiasi "rekod" anda. Di bahagian bawah mangkuk yang mendalam pertama kali diletakkan cendawan dibasuh dan dihiris jika perlu. Melincirkan mereka dengan murah hati dengan mayonis. Kemudian lapisan kedua bertindak chives, ketiga - kiub ham. Berikut direbus dalam jaket mereka dan kentang dikupas, dan lapisan terakhir - telur yang dicincang. Jangan lupa promazyvat semua lapisan mayonis. Bowl dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam, dan sebelum dihidangkan seterusnya ke atas kandungan mangkuk ke sebuah flat bahawa cendawan berada di atas.