Resipi yang paling luar biasa dengan mascarpone

Berkrim keju mascarpone dengan kandungan lemak yang tinggi dibuat berasaskan susu dan krim lembu. Tempat kelahiran asal dianggap utara Itali. Mascarpone mempunyai kaya, manis dan sedikit tart rasa, sedikit mengingatkan mentega. Produk akhir proses pengeluaran adalah krim tebal dengan tekstur lembut, putih atau krim warna.

Mascarpone adalah sumber terbaik kalsium dan kalori. Tetapi ia tidak boleh digunakan dalam bentuk tulen dan dalam kuantiti yang besar, kerana ia boleh membawa kepada obesiti dan aterosklerosis. Kandungan lemak dalam bahan kering ialah 50%.

Dengan cara ini, semua resipi dengan mascarpone tidak hanya berkaitan dengan pencuci mulut. Sudah tentu, atas dasar ini menyediakan hidangan enak seperti tiramisu, kek dan pastri. Tetapi mascarpone sempurna digabungkan dengan lain-lain jenis keju. Di samping itu, ia digunakan agak kerap dalam proses persediaan untuk beberapa sos dan hidangan utama. Mascarpone adalah amat sesuai untuk pasta atau sandwic. Oleh itu, persoalan apa yang perlu bersedia mascarpone, boleh cukup untuk memberi jawapan yang mudah - banyak - dan kursus pertama dan utama, dan pencuci mulut.

Sebagai contoh, sup lazat dan luar biasa akan dihidangkan dengan buah zaitun dan keju mascarpone. Untuk melakukan ini, di dalam air mendidih, masukkan beras, kentang, buah zaitun dan minyak zaitun. Semua ia reneh selama 5 minit. Selepas itu, tambah keju mascarpone dan kacau dalam pengisar, musim secukup rasa dengan garam dan lada. Hidangkan sup panas atau sejuk, menghias sekeping keju dan zaitun. Untuk merasai sup, anda boleh menambah satu sudu lompat atau ikan bilis.

Cukup resipi pelbagai dengan mascarpone adalah hidangan utama. keju ini adalah sesuai untuk menyediakan sos dengan pasta, sebagai pengisian untuk Pancakes, ideal dalam kombinasi dengan bayam dan beras lazat. Sebagai contoh, kita boleh menyediakan kekapis dengan mascarpone. Untuk melakukan ini, dalam periuk mencairkan mentega, tambah minyak zaitun, bawang putih dan segelintir pasli cincang. Kemudian masukkan cendawan dihiris, asparagus, musim secukup rasa dengan garam dan lada. Dalam sos ini menambah kekapis dan memadamkan semua bersama-sama untuk beberapa minit. Dalam kuali lain meletakkan mascarpone, susu dan mentega sedikit dan masak, kacau sentiasa. Hidangkan dengan ulam, yang mana anda boleh menggunakan pasta.

Terdapat juga pelbagai resipi dengan mascarpone dan sayur-sayuran. Sangat lazat diperolehi kentang disumbat. Untuk melakukan ini, anda perlu rebus akar bersedia untuk ¾ kelembutan (iaitu, sangat hampir dibawa ke siap) dan membersihkan kulit. Kemudian potong kentang pada separuh dan keluarkan sudu teras yang campuran dengan mascarpone, parsli, garam dan lada. Pemadat dimasukkan ke dalam acuan bersedia dilakukan dengan kentang dan taburkan dengan keju keras. Bakar selama kira-kira 10 minit di dalam ketuhar pada 160 C.

Satu cara yang baik untuk merawat diri anda dan tetamu juga boleh menjadi koktel tiramisu, termasuk keju mascarpone. Resipi minuman ini adalah agak mudah, ia berfungsi menyegarkan dan memberi tenaga yang baik. Untuk ini, anda perlu campuran beberapa bahan-bahan - sebenarnya sendiri keju, susu, kopi, koko dan amaretto. Semua bahan-bahan perlu campuran dalam pengisar, tambah gula secukup rasa. Tuangkan ke dalam cawan atau gelas tinggi, taburkan dengan koko sedikit. Jika campuran, menambah beberapa ketul ais, pencuci mulut ini akan menjadi lebih menyegarkan dan berbuih.

Tetapi resipi rasa paling luar biasa dengan mascarpone - digabungkan dengan buah-buahan. Ia adalah sesuai dengan raspberry, strawberi, tembikai atau kiwi. Dengan Mascarpone boleh disediakan tembikai pada gril. Pertama anda perlu untuk menyediakan sos keju. Untuk melakukan ini, buah tin dicelup dalam air mendidih dan dipotong menjadi jalur, kacang cincang dan potongan ceri pada separuh. Untuk menambah keju dicincang kacang, ceri, 1 sudu teh madu dan buah ara. Gaul rata. Potong tembikai pada separuh, keluarkan biji dengan sudu dan dipotong menjadi tiga bahagian. Peel ulas bersih dan melincirkan sendiri berus dicelup dalam madu. hirisan tembikai untuk meletakkan di panggangan dan goreng selama satu minit pada setiap sisi. tembikai goreng memakai dan tuangkan plat disediakan sos, sambil menambah pudina atau melissa daun.