Resipi mudah: cookies kefir dengan biji poppy, serta kelapa

Resipi kuki buatan sendiri pada kefir harus berada dalam senjata setiap suri rumah. Dan sebaik-baiknya bukan satu. Lagipun, produk asid susu ini adalah yang paling kerap kekal di dalam peti sejuk anda. Dengan kehadirannya, tidak mungkin terdapat sebarang masalah, dan anda boleh pada bila-bila masa dapat melaksanakan resipi yang anda suka. Biskut pada kefir sangat baik dan biasanya sangat lembut dan subur. Ia kadang-kadang tidak perlu menambah baking soda yang wajib untuk baking tersebut. Mari lihat resipi pertama.

Biskut dengan benih kefir dan poppy

Ini adalah mudah, tetapi pastri asli dan pada masa yang sama hadiah sebenar untuk pencinta popi. Anda boleh menyediakannya untuk Poppy Spas. Biji-bijian perlu digiling atau digiling. Hanya dalam kes ini akan merasakan rasa dan aroma popi. Ia sangat mudah untuk menyediakannya dengan pengisar kopi, dan pada amnya ia adalah mesin yang sangat berguna - ia akan membantu anda menyedari bukan satu resipi yang menarik. Kuki yogurt tidak akan terlalu manis. Gula memerlukan hanya tujuh puluh lima gram. Tetapi anda boleh meningkatkan jumlahnya kepada seratus. Anda tidak perlu meletakkan telur. Kefir boleh digantikan dengan krim masam, buttermilk atau yogurt (semula jadi, tanpa gula, tanpa rasa). Satu ratus gram mentega krim manis perlu digiling selepas ia melembutkan sedikit pada suhu bilik. Tambah semua gula sekali gus, kacau, tuangkan dalam komponen susu yang ditapai dan kacau dengan pukul. Jangan cambuk.

Anda akan mendapat massa elastik yang licin. Di dalamnya anda perlu menambah poppy tanah segar (jangan mengisarnya terlebih dahulu, dan kemudian tengik) - seratus gram. Kemudian tiga ratus gram tepung ditapis dicampur dengan serbuk penaik. Knead doh, tetapi tidak terlalu lama, kerana ia boleh menjadi sukar.

Melancarkan pin rolling, potong kerak dengan acuan atau kaca. Dulang di mana anda akan membakar produk, anda perlu meletakkan kulit. Jangan pelumas. Kuki akan dibakar selama 12 minit pada suhu maksimum. Barang siap sangat lembut pada mulanya, kemudian menjadi keras dan menjadi lemah. Kesederhanaan pelaksanaan dan bahan-bahan berkualiti akan membantu anda mempunyai satu lagi resipi kegemaran.

Cookies dengan yogurt dan kelapa

Untuk ujian, anda perlu segelas kefir, dua ratus lima puluh gram gula, satu garam garam, tiga atau empat gelas tepung (bergantung kepada ciri-cirinya, jumlah yang berbeza boleh masuk ke dalam adunan), tiga sudu minyak yang disucikan sayur, secubit soda dan kayu manis, satu sudu keripik kelapa , Vanillin. Soda dengan campuran kefir dan, apabila campuran menggelegak, tambah gula, vanila, soda, mentega cair. Selepas mencampurkan, tuangkan tepung dalam kelompok, nonton konsistensi adunan - ia tidak sepatutnya ketat. Sekarang ia perlu dibiarkan selama dua puluh hingga tiga puluh minit untuk membengkak gluten. Kue mudah ini kefir boleh dihiasi dengan sayu kegemaran anda. Anda boleh menyediakannya mengikut resipi ini: pukul protein ke buih putih, campurkan dengan coklat cair, kemudian pukul selama dua minit. Melancarkan doh, potong lingkaran berbentuk doh (kira-kira dua milimeter tebal), bakar sehingga warna berubah. Lubricate produk siap dengan glaze.