Pengisian untuk pai

Hampir semua amatur rumah pai wangi. Sejarah penampilan mereka tarikh kembali ke Rusia purba, apabila kek dibakar daripada doh tidak beragi dan ragi. Sebagai pemadat menggunakan produk yang paling berbeza dan kombinasi daripadanya: cendawan, buah beri, sayur-sayuran, ikan, daging dan banyak lagi.

Secara amnya kuih-muih makanan ringan ideal, ia adalah mudah untuk mengambil dengan anda di jalan raya untuk piknichki dan juga makan tengah hari. Semua pelbagai tampalan boleh mengejutkan walaupun selera yang paling berubah-ubah. Moden pengisian untuk pai sedikit berbeza daripada lama Federation pengisian, namun asas tetap sama.

Sebagai contoh, kita memetik pelbagai resipi untuk tampalan.

1) mengisi untuk pai dan daging. Daging, sudah tentu, seperti segala-galanya, terutamanya lelaki. Daging pengisian agak tinggi kalori, jadi bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, lebih baik mendapatkan pusingan Patties daging. Daging dalam pemadat boleh digabungkan dengan makanan lain, seperti sayur-sayuran.

resipi 1. Menyediakan anda akan memerlukan 500 gram daging cincang (ini mungkin menjadi babi, daging lembu, ayam cincang), bawang - 2 ciri-ciri, bawang putih (ulas tunggal cukup), minyak sayuran, garam, herba, lada hitam. Jika daging rendah lemak, menambah mentega sedikit, ia hanya akan menambah kekayaan kepada Patties anda. Cincang goreng dalam mentega sehingga separuh, garam dan lada. Bawang putih, cop dan menambah daging. Seterusnya, goreng bawang dan melkonashinkovanny menyambung dengan daging cincang. Greens mengisar dan bercampur dengan pemadat. Itu sahaja pengisian bersedia. Ia adalah sesuai untuk doh yis dan sedutan.

Recipe 2. Sebagai asas yang boleh kita ambil resipi yang pertama, hanya menggunakan bukannya cincang dada ayam rebus. Payudara dicincang atau daging cincang, kemudian tambah bawang perangan, bawang putih, garam dan lada. Jika mahu, kepada apa-apa sedikit pemadat boleh direbus beras. Yang luar biasa dan lazat.

2) pengisian sayur-sayuran untuk pai. topping sayur-sayuran adalah baik dalam jawatan, apabila orang-orang agama menyekat diet anda dari makanan yang berasal dari haiwan.

Resipi 1. Menyediakan kentang tampalan tanpa lemak perlu: tiga kentang mentah besar, bawang - 2 perkara, garam dan minyak sayur-sayuran. Kentang dan bawang potong dadu, semua goreng dalam minyak sayur-sayuran sehingga lembut. Topping, walaupun mudah, tetapi sangat lazat.

2. Berisi Resipi untuk kek lobak merah. Anda akan memerlukan tiga sederhana lobak merah, bawang - 2 perkara, gula, minyak sayur-sayuran, pasli, anda boleh menggunakan Dill, garam, lada hitam serbuk. Bagi pencinta manis, anda boleh menambah kepada seseorang setengah kismis, anda akan mendapat yang sangat lazat. Lobak parut dan masak sehingga lembut. Kemudian masukkan kismis, garam, gula, mentega.

Sebaliknya kismis anda boleh menggunakan aprikot kering, prun, secara umum, banyak varian.

3) pengisian gula untuk pai. Sebagai isi gula biasa digunakan buah beri, buah-buahan, semua jenis jem dan jem, buah pala dan banyak lagi.

Resipi 1. Apple-currant pengisian. Epal dicuci, dikupas, potong dadu kecil. Currants juga dibasuh keluar dan berhubung dengan epal. menyebabkan gula pemadat add, boleh menjadi sedikit vanila dan kayu manis. Dengan pemadat ini boleh dibakar, bukan sahaja kek, tetapi donat.

Recipe 2. pengisian ceri jem. Sesungguhnya banyak suri rumah tahu bahawa kesesakan biasanya diperolehi daripada pai, sebab itu saya memberi nasihat untuk jem untuk menambah semolina atau kanji. Mereka mengikat kelembapan dan mengelakkan pengisian ke longkang. Anda boleh menggunakan mana-mana jam: raspberry, epal, pir, strawberi. Secara umum, semua yang anda telah sediakan pada musim panas, akan sesuai untuk pengisian manis.

Sudah tentu, semua jenis tampalan yang sedia ada tidak mengira, kerana setiap masakan kebangsaan mempunyai pengisian sendiri untuk pai, bagaimanapun, adalah cerita lain.