Resipi asal: Ear trout

Dari ikan merah boleh dimasak banyak hidangan mewah, bukan sahaja bakar dalam oven, tetapi juga menambah kepada pelbagai jenis sup. Telinga trout (photo, resipi dan cadangan - dalam artikel) yang disediakan untuk ketibaan tetamu, mengisi rumah anda dengan aroma yang menakjubkan. Ini adalah hidangan yang enak penuh yang dihidangkan dengan roti putih atau coklat.

Telinga resipi memancing trout

ikan merah mudah disediakan, ia meninggalkan dalam sup bau khas yang tajam, mempunyai rasa yang terang dan memberikan lemak yang baik. Dalam erti kata lain, ia adalah satu produk yang sesuai untuk sup. Ia boleh digunakan sebagai stik ikan besar dan bangkai mengeviserat kecil. Ia tidak diingini untuk membuang kulit dan memotong sirip - dari mereka menjadi sup lebih berkhasiat. Ia adalah kekayaan ini dan membayangkan preskripsi. Telinga trout yang disediakan dengan dua kilogram ikan. Anda juga akan memerlukan tiga liter air, tiga kentang, satu bawang, daun bay, lada hitam, satu sudu garam, satu ikatan Dill dan daun kucai. Preparation akan membawa anda tidak lebih daripada empat puluh lima minit. Ini adalah resipi yang sangat mudah.

Telinga trout akan disediakan seperti berikut. Ikan, secara keseluruhannya, perlu dibersihkan, keluarkan isi perut dan lendir. Salt bangkai dibersihkan, keluarkan mereka di dalam peti sejuk untuk seketika. Rebus air, tenggelamkan kentang goreng, dipotong dadu, dan apabila ia mencapai separuh, tambah bawang cincang, lada loceng, dan daun bay. Reneh semua bersama-sama selama kira-kira lima belas minit. Kemudian, keluarkan dari trout peti sejuk, basuh dengan garam yang berlebihan dan ikan berenang dalam sup sayur-sayuran. Dengan api yang sederhana, masak ia perlu dua puluh atau tiga puluh minit. ikan kemudian dikeluarkan dan disampaikan kepada pinggan yang berasingan. Wuhu dituang di atas pinggan, musim dengan herba segar dicincang dan berkhidmat - malam yang sejuk adalah resipi yang sempurna. Telinga menyuburkan trout dan memanaskan. ikan dimakan dengan jari, minum sup. Putih atau roti coklat disajikan kepada citarasa anda.

sup finnish dengan ikan merah

Ini adalah resipi yang sangat kaya. Telinga trout tidak kalah dengan beliau dalam apa-apa, tetapi peminat rasa keju dalam sup sudah pasti lebih suka hidangan ini. Ia dimasak dengan cepat, dan nuansa rasa yang menarik dicapai melalui gabungan krim dengan herba. Ia adalah bahan-bahan ini akan membantu untuk menangkis dicintai beberapa bau hanyir, dan memberikan hidangan aroma tidak dapat dilupakan. Sebaliknya, anda boleh menggunakan trout salmon (hanya sekeping pepejal perlu dan bukannya satu fillet) - ia mengambil masa kira-kira empat gram. Bukan krim - susu dengan satu sudu tepung. Untuk kekayaan sup memerlukan dua kentang sederhana, satu bawang, lima puluh gram mentega, setengah cawan Dill dan daun bawang dan rempah (allspice, daun bay). ikan air sejuk memasak. Tambah rempah dua puluh minit sebelum mengeluarkan daripada haba. Meletakkan ikan diketepikan, tuangkan sup kentang, potong menjadi kiub kecil, memasak sampai dalam bawang mentega. Tuangkan krim atau susu (satu cawan atau lebih), pra-dicairkan sejuk sup ikan kecil. Menyediakan ikan diasingkan daripada tulang, daging potong, menambah kepada sup. Masak hingga mendidih, keluarkan dari haba. Selamat makan!