Makanan dan minumanWain dan spirit

Perancis cognac Courvoisier: ulasan

Emmanuel Courvoisier semasa tinggal di Paris (abad ke-XIX awal) bertemu dengan Lui Galua, seorang pedagang wain berjaya. Mereka mula membekalkan cognac di mahkamah empayar. kedai mereka pada tahun 1811, melawat Napoleon. Syarikat itu membekalkan cognac semasa kempen ketenteraan. Di samping itu, Courvoisier berada di atas kapal yang Napoleon dibawa ke dalam pembuangan pada kira-kira. Saint Helena. Oleh kerana itu Brandy Perancis Courvoisier dipanggil "Brandy Napoleon." Pada masa kini bayang maharaja boleh didapati pada semua label jenama.

Pada tahun 1835, anak-anak pemilik telah dicipta syarikat mereka sendiri, yang ibu pejabat berada di Jarnac. Selepas rumah 34 tahun Courvoisier 'menerima status pembekal mahkamah legenda Napoleon III.

Selepas 50 tahun, syarikat telah membeli George dan Guy Simon. Pada tahun 1960, Cognac "Courvoisier» (Courvoisier) mula menjual dalam botol kaca es. Selepas 4 tahun, syarikat itu membeli Hayram Uolker, dan kemudian syarikat Allied-Lyons, yang selepas pengembangan telah menukar namanya kepada Allied Domecq-yang. Pada masa kini firma itu menggaji tiga ratus orang.

"Courvoisier" adalah salah satu syarikat terbesar. Mengeksport 1.1 juta botol setiap tahun (13% daripada pasaran). minuman boleh didapati di 160 buah negara: terutamanya di UK, Amerika Syarikat, Hong Kong, Jepun, Perancis dan Itali.

Vineyards

Firma itu tidak memiliki ladang anggur. Setiap 3 tahun syarikat itu menandatangani kontrak dengan pemilik ladang anggur di 1200, yang kemudiannya menyampaikan cognac berterusan, alkohol mentah atau wain. Oleh itu, menurut kontrak "Courvoisier" - adalah pemilik barang dengan jumlah markah sebanyak 24,700 anggur a. Cognac diperbuat daripada anggur yang terbaik sub-kawasan: Petit Champagne, Borderies, Fins Bois dan Grande Champagne. Ugni Blanc dalam kes ini adalah 98% daripada jenis digunakan.

Di Cognac Courvoisier VS dan VSOP menambah kira-kira 1% daripada karamel, yang menyediakan keseragaman warna minuman. Semasa pembuatannya tidak terpakai wain preheater. Wain, bergantung kepada musim, disuling dengan sedimen, dan juga tanpa ia. Sebagai contoh, pada tahun 1996, menarik diri daripada sedimen untuk brendi dibuat lebih sukar. Pada minuman sama dari Fins Bois dengan enapcemar tidak boleh dikeluarkan, kerana alkohol dalam rantau kecil ini memerlukan pendedahan sedikit. Ia tidak terpakai, dan desakan pada cip oak (buaze), yang dijelaskan oleh pilihan gaya minuman ringan membeli warna semula jadi kayu.

petikan

Untuk pendedahan semua jenis oak digunakan ditanam di kawasan hutan di tengah Perancis. Sebabnya mudah - "Courvoisier" lebih suka kayu halus. Brandy master secara peribadi memilih pokok yang sesuai untuk mengeluarkan tong. Untuk memulakan kayu benar-benar kering, yang mengambil masa 3-4 tahun. Adalah menarik bahawa, bergantung kepada hasil, yang ingin mencapai sarjana dalam tong alkohol baru berumur 6-24 bulan. Maka ia telah dicurahkan ke dalam tong sudah tua - untuk melengkapkan kematangan. "Courvoisier" pembelian setiap tahun dari 2000 tong dalam 33 berbeza Coopers. Syarikat ini mempunyai saiz yang menarik simpanan brandy daripada Jarnac. Pada ketika ini, tong disimpan dalam kedudukan tegak selama kira-kira 3 tahun.

Cognac Courvoisier mempunyai kekuatan 40 '. The alkohol rizab jumlah adalah 86 juta botol. Ini alkohol membantu untuk mengekalkan gaya brandy setiap tahun. Courvoisier VS Cognac berulang kali diberi penghormatan dengan pelbagai hadiah dan anugerah.

pengeluaran

Syarikat itu juga memiliki TD dalam Salignac. Courvoisier Cognac sini terutamanya dibekalkan kepada pasaran Amerika Utara.

Di samping itu, syarikat itu mempunyai sebuah kilang yang menghasilkan dan wain tempatan. Ia dijual di semua pasaran United Kingdom, manakala di Jerman ia dihantar secara pukal, berkhidmat sebagai wain asas untuk membuat champagne.

muzium

TD "Courvoisier" dicipta muzium. Ia menyimpan pelbagai barang-barang peribadi Napoleon: kot, topi cocked yang terkenal, kot dan sehelai rambut pemerintah. Pada ketika ini, para tetamu boleh membaca langkah-langkah pembuatan brandy dari anggur berkembang sehingga penyulingan alkohol untuk campuran pembuatan drum. Botol tertua cognac disimpan dalam "syurga cognac" - syurga. Ia bermula sejak 1789 saham roh lama disimpan di dalam muzium di jerami braided botol besar.

Pada tahun 1988, beliau menyertai jawatankuasa itu untuk pendaftaran botol "Courvoisier". Ia diketuai oleh Erte, seorang artis Perancis. Kerja-kerja pertama adalah cognac Vigne, diperbuat daripada alkohol 1892. Ia dikeluarkan dalam jumlah 12,000 botol (jumlah yang sama juga 6 isu-isu lain). artis itu adalah kebebasan kreatif lengkap dalam penciptaan reka bentuk setiap botol. Di sebelah belakangnya, beliau dicat dengan cat emas daun anggur, yang melambangkan kualiti buah-buahan yang berharga, adalah termasuk dalam komposisi cognac ini. Perlu diingat bahawa pada setiap botol kerja berlangsung kira-kira sebulan.

antara yang terbaik

Cognac Courvoisier (Cognac) untuk kewujudannya telah dianugerahkan sejumlah besar pingat di pameran di Perancis, dan juga pertandingan bertaraf dunia. Di samping itu, minuman itu termasuk dalam Quartet daripada cognacs yang terbaik di bumi ini, ia dilepaskan pada tahap yang sama, "Remy Martin", "Hennessy" dan "Martel." Lebih 2 abad, ia mengekalkan semua kemuliaan dan kuasa minuman Perancis yang berkualiti tinggi. Untuk pengeluaran "Courvoisier" yang digunakan anggur Ugni Blanc, kategori yang ditandakan dari "Cru". Dalam kes ini, ekstrak minuman itu berlangsung untuk masa yang lama, yang dinyatakan dalam undang-undang negara.

Jenis "Courvoisier"

Cognac Courvoisier VS (komen mengenainya boleh didapati dalam artikel di bawah) mempunyai rangkaian hotel yang agak banyak minuman dan mengandungi 8 spesies kelajuan pengatup yang berbeza, dan ia adalah cukup banyak. Oleh itu, minuman VS yang mempunyai bau yang sedikit bersih, warna keemasan, rasa halus dengan sedikit bunga segar dan buah-buahan. julat ini adalah hasil daripada menjaga alkohol untuk masa yang lama, lebih lama daripada yang ditentukan dalam undang-undang bagi kategori minuman VS. Beliau adalah menyenangkan dan mudah untuk minum, sesuai untuk orang yang hanya berminat pada cognac. Kelajuan pengatup - sehingga dua belas tahun.

Napoleon Fine Champagne

minuman ini - tidak brandy biasa. Dia sangat berbangga dengan semua rumah cognac secara keseluruhan. Bagaimana, sesungguhnya, dan cognac Courvoisier XO. Minuman berlabuh pada awal abad XX, dan ia telah menjadi dari masa ke masa tanda aras sebenar kualiti. rasa yang halus mempunyai nota halus cukup bunga, plum dan wain pelabuhan. Ini adalah versi yang paling klasik dan tradisional, kelajuan pengatup adalah sehingga 15 tahun.

VSOP Exclusif

Ini cognac Courvoisier menggabungkan emosi moden bertenaga dan tradisi nenek moyang. Cognac, diimport dari Fins Bois, ia menambah sentuhan buah-buahan segar, yang mempunyai kesan positif ke atas alam semula jadi yang luar biasa minuman. Alkohol daripada Petit dan Grand Champagne dia memberi keharmonian dan mendalam, dan dari Borderies - beberapa eksotik, yang dikaitkan dengan aroma bunga luar biasa bagi kita. Mengeluarkan sehingga 12 tahun.

XO Imperial

Ini cognac Courvoisier gabungan mempunyai dari alkohol matang dibawa dari Petit Champagne, alkohol Grande Champagne, Borderies. alkohol data usia sehingga 35 tahun. minuman ini mempunyai kaya warna amber, nota rasa yang dirasai coklat, vanila, kayu manis, buah-buahan, aprikot kering, dan madu. Rasa cognac adalah sangat lembut dan halus, harmoni dan baldu, ciri-ciri yang aftertaste menarik. Dalam usia ini, alkohol adalah 35 tahun.

VSOP Fine Champagne

minuman ini - Fin campuran Champagne, dalam erti kata lain, kesatuan alkohol yang diperolehi dalam Petit Champagne dan Grande Champagne. cognac ini Courvoisier VSOP mempunyai ulasan hanya sambutan hangat - ia mempunyai mulia warna amber warna yang berbeza mahogani dan emas. Minuman adalah rasa ciri madu, vanila, buah-buahan masak dan kacang. minuman rasa dalam mulut dibuka secara beransur-ansur, dengan itu menyatakan semua kecanggihan dan penghalusan.

Initiale tambahan

Ini cognac Courvoisier adalah campuran alkohol, berjanji untuk pengatup pada tahun empat puluhan abad XX ini. Ia adalah produk mewah yang menggabungkan rasa baldu warna buah-buahan, kayu manis, vanila, cerut, dan ambar. Rasa pendedahan yang terlalu besar, sedikit berminyak. Dalam usia ini, alkohol adalah kira-kira 60 tahun. Pada masa kini sering Courvoisier Exclusif VSOP digunakan untuk semua jenis koktel. Beliau menambah mereka berlebih-lebihan unik dan keaslian. aroma yang kuat, tepu warna kuning dan rasa harmoni minuman itu apabila digunakan dalam bentuk tulen yang tidak dapat dilupakan.

Cognac Courvoisier: ulasan

Berdasarkan kepada ulasan, ini adalah satu cognac sangat baik, yang mempunyai rasa yang menghairankan mudah dan menarik. Dan hakikat bahawa hari ini terdapat beberapa jenis ia hanya menambahkan dengan tempat beliau dengan pengguna. Ramai yang mengatakan rasa indah, walaupun syarikat brandy yang paling murah.

Pada tahun-tahun lama kewujudannya, minuman ini dapat memenangi pengiktirafan jumlah besar orang, antara mereka adalah peminat setia beliau, dan pengumpul botol jarang dan mahal minuman.

Di Rusia hari ini, ia juga boleh membeli sesiapa sahaja dalam hampir mana-mana pasar raya besar atau kedai besar minuman keras.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.