Makanan dan minumanResipi

Penyediaan yogurt Georgia di rumah

Semua orang telah lama diketahui bahawa untuk mengekalkan kesihatan dan belia perlu bimbang terutamanya tentang apa-apa badan yang penting seperti usus. Jika ia berfungsi "dgn lancar", ia bermakna bahawa makanan yang dicerna dalam masa dan tidak zashlakovyvaet seluruh badan. Dalam kes yang bertentangan, kerana flora patogenik berlaku toksin keracunan kerana kebusukan. Oleh itu, orang yang menderita penyakit sistem penghadaman, ia adalah perlu untuk memberi perhatian khusus kepada diet yang seimbang, yang sepatutnya menjadi lengkap dan betul. Anda mesti termasuk dalam bijirin diet anda, sayur-sayuran, buah-buahan dan produk susu. Pada kedua akan dibincangkan dalam artikel ini. Lagipun, ia mengandungi ubat sebenar untuk usus - "bakteria belia" yang mana mikroflora normal.

produk isi rumah yang berguna daripada susu

Kefir, krim masam - dengan ini kedai produk, sudah tentu, biasa kepada semua. Adakah mungkin untuk melakukan sesuatu yang diri kita sendiri? paling mudah adalah minuman yogurt, yang diperolehi daripada susu masam pada suhu bilik. Anda juga boleh membuat lain produk yang berguna dengan menggunakan yis, seperti Ayran atau yogurt, di rumah. Ini minuman-bangsa Caucasian, yang sentiasa terkenal dengan sebilangan besar centenarians. Apakah rahsia memelihara kesihatan yang baik? Sudah tentu, di tempat pertama segala-galanya dalam diet, tepu produk tenusu mesra alam.

Bagaimana untuk membuat yogurt di rumah

Ini minuman popular Georgian bersejarah terutama pada musim panas sebagai hidangan yang menyegarkan pada musim panas ini. Yogurt adalah asas sup sejuk, kuah salad tenusu dan makanan lain, dan ditukar ke dalam tan (menyegarkan cecair minum) apabila pencairan dengan air. yogurt buatan sendiri tradisional diperbuat daripada semula jadi keseluruhan lembu, kambing atau susu kambing. Adalah dipercayai bahawa yang paling lazat diperolehi dengan mencampurkan beberapa jenis.

yogurt buatan sendiri. penapaian resipi susu

  1. Jika anda menggunakan susu Shopping kandungan lemak purata, maka campuran dengan krim dalam nisbah 2: 1. Kemudian membuat yogurt di rumah adalah lebih seperti produk disediakan daripada bahan-bahan semula jadi.
  2. Panaskan campuran untuk suhu 90 darjah, tetapi tidak mendidih.
  3. Sebagai ragi adalah yang terbaik untuk mengambil yogurt majalah. Jika tidak ada, masam krim 30% lemak sesuai. bawa ia ke satu liter cecair disediakan kira-kira 120-150 g
  4. Selepas separa susu penyejukan (45-50 darjah) boleh mula menapai yogurt. Di rumah, ia adalah penting untuk lebih tepat menentukan suhu yang bermasalah tanpa termometer khas. Cuba menurunkan jari. Jika susu yang begitu panas yang anda boleh bertolak ansur, maka masa untuk mula masa memasak yang dipilih. Bahagian acuan dari kuali ke dalam mangkuk dan kacau dalam krim masam pada pembubaran itu.
  5. Menyambung kedua-dua cecair, tutup dan balut, dimasukkan ke dalam tempat yang hangat. Masa untuk penapaian - sekurang-kurangnya 4-5 jam. Ia adalah dinasihatkan untuk tidak bergerak hidangan semasa pengasidan untuk "tidak dikupas" serum. Tetapi pada masa yang sama ia adalah penting untuk tidak terlepas ketika yogurt telah sedia. Kadang-kadang sambil mengerling ke arah untuk susu, menonton penebalan. Sebaik sahaja produk akan memperoleh tekstur yang padat, ia mesti sejuk. Jika susu tidak "masak", minuman akan bertukar berair dan dengan penapaian berlebihan - akan mendapatkan rasa masam. Kami berharap bahawa selepas beberapa percubaan, yogurt anda tidak akan lebih buruk daripada produk semula jadi masakan Georgian! Cuba makan produk yang sihat membuat mereka sendiri!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.