Minuman Itali atau bagaimana untuk menyediakan cappuccino

Mungkin salah satu minuman kopi agak popular di dunia hari ini adalah cappuccino, datang kepada kami dari Itali pada pertengahan abad XX ini. Di sana, beliau berkhidmat dalam cawan porselin, yang mengekalkan haba lebih lama. Selalunya ia disediakan dengan mesin kopi, tetapi jika ini tidak boleh didapati, anda boleh menyediakan minuman ini, dan tanpa bantuan beliau. Dan walaupun pada awalnya anda tidak berjaya, selepas sedikit latihan, anda boleh mendapatkan cappuccino yang sangat baik.

Jadi bagaimana untuk membuat cappuccino di rumah? Ini akan memberitahu dalam artikel ini.

Mula-mula kita perlu untuk memasak kopi biasa. Untuk melakukan ini, Turk dicurahkan kopi pada kadar dua sudu setiap hidangan, tambah air dan letakkan di atas api. Apabila buih mula meningkat, hidangan luar panas dan biarkan untuk seketika supaya buih telah diselesaikan. lagi minum kemudian meletakkan di atas pinggan dan mengulangi prosedur yang sama. Dan sebagainya empat kali. Perkara utama di sini adalah bahawa kopi tidak mendidih.

Sebelum anda menyediakan cappuccino, ia adalah perlu untuk menyediakan buih. Untuk melaksanakan krim ini (susu) mengira cawan krim kopi, mereka diletakkan di atas api, dan sebagai pemanas pemukul disebat atau pengadun elektrik sehingga sehingga buih mula terbentuk, apabila mereka hilang, krim disediakan.

Kopi dituang ke dalam cawan, tambah susu dan mendahului dengan krim dengan sudu, yang ditaburkan kayu manis atau gula. Anda harus sedar bahawa jika kayu manis tidak tenggelam melalui buih, kemudian cappuccino Nescafe mendapatkan yang sangat baik.

Tidak perlu dikatakan, Cappuccino mewakili espresso dengan buih susu, yang mengekalkan suhu yang tinggi minuman untuk masa yang lama. Biasanya, dalam mesin kopi tiub stim ada, yang ditujukan ke dalam cawan dengan krim, dan kemudian termasuk mod "wap", dan selepas beberapa minit cappuccino bersedia.

Mari kita kaji secara terperinci bagaimana untuk menyediakan cappuccino menggunakan kopi.

Bahan-bahan: Dua puluh gram kopi setiap liter air yang ditapis, satu karton susu atau krim, kayu manis sedikit, gula dan coklat parut.

Untuk penyediaan ke dalam jag itu dituang oleh susu sejuk 6% ketiga (10% krim berkenaan), ia dipanaskan dan disebat stim tiub dengan muncung khas, oleh itu ia tidak boleh membawa sehingga mendidih.

Maka anda perlu menyediakan kopi espresso dari sepuluh gram. Selepas itu, ia mengalir bersama-sama dengan buih susu, kerana mereka mempunyai konsistensi homogen, atau ia adalah mungkin pertama tuangkan susu ke dalam tiga cawan keempat, sudu dan kemudian meletakkan di atasnya busa. minuman boleh ditaburi dengan gula atau coklat cip. Digunakan minuman lebih kerap dengan cookies. Untuk ia sentiasa berkhidmat sudu teh dengan yang makan berbuih pertama, dan kemudian minum kopi.

Terdapat dua jenis cappuccino - hitam dan putih. cappuccino hitam berbeza kerana pertama dicurahkan ke dalam secawan espresso, dan kemudian meletakkan buih susu. Jika anda sedang membuat persediaan cappuccino putih, anda patut meletakkan buih, dan kemudian dicurahkan kopi.

Ia adalah perlu untuk membezakan konsep seperti itu sebagai "seni cappuccino", yang berdasarkan teknik menambah buih susu semasa menyediakan minuman kopi espreso. Teknik ini adalah berdasarkan kepada tiga angka - bunga, jantung, dan epal, semua tokoh-tokoh lain hanya diperolehi daripada mereka.

Oleh itu, sebelum anda menyediakan cappuccino, anda perlu membeli kopi, susu atau krim dan kayu manis. Masak ia tidak terlalu sukar, tetapi pada akhirnya anda boleh mendapatkan minuman yang indah dengan rasa yang menakjubkan dan aroma, yang mampu untuk bersorak dan memberi keceriaan untuk hari tersebut. Lebih-lebih lagi, ia meningkatkan peredaran darah dan membantu menghilangkan sakit kepala pagi. Walau bagaimanapun, penjagaan perlu diambil untuk menggunakan cappuccino untuk orang yang sensitif terhadap kafein, kerana ia meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan insomnia.

Mengetahui bagaimana untuk membuat cappuccino dan manfaatnya untuk kesihatan manusia, ia adalah selamat untuk mula belajar untuk memasak, dan selepas itu anda mendapatkan minuman kopi Itali sebenar.