Bagaimana untuk menyediakan cappuccino di rumah

Cappuccino - Minuman asli Itali, telah menerima kemasyhuran dunia. Adalah dipercayai bahawa dia datang dengan sami-sami - Capuchins, sangat suka kopi dengan susu. Memerintahkan nama Capuchin, dalam versi ini, dan memberi nama kepada minuman itu.

Dalam satu lagi versi nama jenis ini kopi diperbuat daripada cap buih susu pertabalan cawan (di Itali cappuccino - hood, hood).

cappuccino baik sangat lazat. minuman indah dan halus wangi mendahului dengan buih salji putih dengan hati yang dicat dan dihidangkan dengan batang kayu manis pada piring. petang musim panas anda boleh pergi ke kafe dan mempunyai cawan, melupakan seketika hiruk-pikuk.

Adalah dipercayai bahawa hanya profesional tahu bagaimana untuk membuat cappuccino "betul". Tetapi amalan menunjukkan bahawa dengan beberapa latihan dan manusia semata-mata dengan mudah boleh menyediakan cappuccino di rumah. Tidak allah periuk periuk, sebagaimana yang mereka katakan.

Terperinci cappuccino resipi di rumah.

Jadi, apa yang kita cari. Cappuccino adalah kopi juga dibancuh, di mana susu boleh ditambah. minuman atas dihiasi dengan buih susu indah, berperisa dengan kayu manis dan gula.

Kita perlu:

• serbuk kopi

• krim

• gula

• kayu manis parut

kehadiran air, plat (gas atau elektrik), periuk dan perkakas lain - yang sia-sia untuk mengatakan.

Langkah demi penerangan langkah cappuccino di rumah.

Langkah Pertama. kopi bru. Tuangkan periuk kopi (2 sudu kecil satu cawan kopi) isi dengan air dan dibakar. Dalam kes ini, tangan dengan pen tidak dzhezevoy menembak dan mata pada masa depan kopi tidak turun.

Sebaik sahaja buih kopi meningkatkan dan berpindah keluar dari periuk, cepat mengeluarkan semua dengan api. Tunggu sehingga semua di sana untuk bertenang dan menetap, dan kemudian meletakkan periuk di atas api.

Dan begitu juga beberapa kali. Sekurang-kurangnya empat. Dalam pertandingan ini, "kelajuan" buih adalah penting untuk mengelakkan kopi mendidih untuk kita. Bisul, ia akan menjadi pahit, begitu bercampur rosak, dan ia bermakna bahawa kita tidak mampu untuk menyediakan cappuccino di rumah.

Langkah Kedua. Buih susu. Ia adalah satu perkara yang mudah, tetapi ia memerlukan kemahiran, yang, seperti yang kita tahu, datang dengan pengalaman. Sebat yg setuju lemak susu sahaja atau krim (kandungan lemak tidak kurang daripada 6%).

kadar yang sama kepada yang berikut: 1 cawan kopi - satu cawan krim. Dalam periuk tuangkan krim. Buat kali pertama, ia adalah lebih baik untuk mengambil krim untuk hanya satu cawan. Bagaimanapun, cappuccino - ia pochashkovaya berseronok pada skala yang besar ia tidak bersedia.

Kami meletakkan krim di atas api dan menunggu sepuluh saat. Kemudian kami mengambil pengadun dan mula memukul mereka. Di sini ia adalah penting untuk tidak terlepas kesediaan masa busa. Ia boleh menjejaki dengan kemunculan lepuh besar pada permukaan krim. Sebaik sahaja mereka sampai di sana, kami memberi tumpuan dan mengalu-alukan apabila mereka hilang. Bagaimana kita hilang - buih siap, mematikan pengadun.

Langkah Ketiga. kopi kompaun dan buih. Kopi dituang ke dalam hidangan yang indah (atau apa yang). Kemudian sudu perlahan-lahan merebak buih di atas kopi.

Langkah Empat - hiasan. Di atas buih tuangkan gula (sudu kecil) dan kayu manis. Di sini kita juga tahu dengan pasti jika ia akan mempunyai cappuccino. Kita bermula dengan kayu manis. Jika buih akan menyimpannya, tambah gula dengan teliti. Jika gula akan ia (buih) dengan kekerasan, maka cappuccino kita akan mendapat "hak".

Jika gula akan jatuh melalui buih, maka bahan tersebut memerlukan penetapan. Sekali lagi, mengambil kopi, krim dan preskripsi lanjut. Dan anda tidak perlu bimbang, semuanya akan mula untuk mendapatkan dengan cepat.

Terdapat satu lagi cara untuk minuman cappuccino di rumah, bagaimanapun, lebih mahal. Melaksanakan perlu mesin kopi dalam negeri, begitu maju bahawa ini adalah cappuccino yang terbaik dalam pilihan mereka. Maka proses pengeluaran minuman tersebut akan menjadi mudah dan akan menjadi satu perkara kebiasaan, seperti secawan teh untuk sarapan pagi.

Dan kemudian kami akan tarik balik di kafe, di mana kita akan membawa cappuccino dalam mangkuk yang indah dengan batang kayu manis pada piring. Dan dengan hati yang dilukis pada buih.