Makanan dan minumanMinuman

Membuat Kvass White (rai) di rumah

Setakat ini, ia akan menjadi sukar untuk mencari sekurang-kurangnya satu orang di dunia ini yang akan berada di dalam hidupnya tidak cuba putih rai kvass dan tidak tahu apa yang ada. Beliau dianggap sebagai salah satu minuman yang paling popular di seluruh wilayah Persekutuan Rusia dan di luar negara.

Walau bagaimanapun, kualiti kvass dijual lebih awal, dan yang dijual sekarang, adalah sangat berbeza. Jika anda bertanya kepada ibu dan nenek kita, mereka akan ingat masa apabila minuman yang telah dijual dalam tong besar. Maka tidak ada hidangan plastik, yang anda boleh mencurahkan minuman, jadi lebih kerap daripada ia mendapat di dalam balang, tin atau cawan. Ia kemudiannya bahawa lazat sebarang kvass - putih atau hitam - tidak begitu penting ... Jika kita bercakap mengenai kehidupan moden, tetapi kini bru boleh didapati hanya di kedai, dan kemudian dalam botol, dan kualiti tidak sesuai dengan minuman asal. Di samping itu, harga kvass adalah berkembang secara berterusan, ia adalah tidak jelas untuk apa sebab, kerana minuman itu dianggap sebagai salah satu yang paling mudah (dan murah, dan oleh kerana jumlah yang kecil bahan-bahan dan masakan cepat). Walau bagaimanapun, kvass putih, apatah lagi gelap, beransur-ansur mula masuk ke dalam kategori "mulia" minuman. Mereka mampu untuk membeli hanya segelintir. Berhadapan dengan masalah ini, ramai suri rumah mula mencari resipi kvass putih, dapat melakukannya di rumah dan dengan hanya menggunakan bahan-bahan yang segar dan baik. Hari ini kita akan bercakap tentang apa yang dianggap minuman, dan bagaimana untuk menyediakan bru (putih) di rumah.

Pertama sekali, mari kita bercakap tentang kepelbagaian jenis kvas, yang benar-benar pelbagai besar, dan juga resipi. Ia adalah buah, roti, okroshechny dan minuman Bavarian, putih dan gelap, dengan banyak gula dan ketiadaan lengkap. Ia semua bergantung kepada apa sebenarnya yang anda lakukan bru. Kami mencadangkan anda membuat kvass putih biasa, yang boleh didapati di mana-mana kedai. Tetapi, berbeza dengan kedai-kedai, rumah bru akan rasa lebih baik dan lebih berguna, kerana ia akan mengandungi mineral-mineral yang benar-benar berguna dan vitamin. Selain memilih jenis tertentu kvas, anda perlu membuat keputusan dengan cara di mana anda ingin memasak: menggunakan ragi bersedia atau secara bebas. Ia adalah disyorkan untuk berunding dengan generasi yang lebih tua, kerana ia adalah nenek kami dan besar-nenek dimasak kvass benar-benar lazat.

Mari kita menyediakan minuman roti, bersandar pada salah satu resipi tradisional. Untuk ini kita mengambil bahan-bahan berikut: separuh sebuku roti, 125 gram gula, 30 gram yis kering, segelintir kismis dan tiga liter air panas.

Oleh itu, kita mula memasak kvass putih. keropok goreng pertama, dihiris roti ke dalam kiub kecil. Menambah mereka ke balang dan tuangkan air mendidih dengan gula. Dalam mangkuk yang berasingan membubarkan yis, sejuk dan tuangkan dalam biskut, kemudian kacau sehingga sebati. Tutup bekas dengan penutup dan masukkan ke dalam, tempat yang hangat gelap selama kira-kira dua hari. Kvass adalah perlu untuk menggerakkan dan tebal menyebabkan buang - ia adalah berguna sebagai ragi untuk kumpulan seterusnya minuman lazat. Apabila hadir, kvass, menambah ia beberapa kismis dan gula secukup rasa. bru rumah anda sudah bersedia!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.