Makaroni dan keju. Beberapa resipi mudah

hidangan ini pasti akan merayu kepada orang-orang yang semasa bersantai petang, pulang ke rumah selepas kerja keras, tidak digunakan untuk menghabiskan terlalu banyak makan masa bersedia. Dan orang-orang yang tidak makan daging atau haiwan menghabiskan hari puasa. Makaroni dan keju adalah sesuai di saat-saat itu, apabila terlalu malas untuk memasak sesuatu yang istimewa "zamorochlivoe", dan anda hanya mahu makanan ringan untuk menambah daya. Selain daripada hidangan ini mempunyai variasi berat badan boleh dibekalkan ke meja dengan pelbagai sos.

Makaroni dan keju. resipi asas

Ia biasanya mudah: memerlukan pek (400-500 gram) pasta atau pasta - yang mengambil berat seperti nama, 250 gram keju, 50 gram mentega. Untuk pasta, anda boleh mengambil apa-apa jenis spageti, bihun, atau tanduk lingkaran. Perkara utama yang mereka adalah dari gandum durum: jika anda tidak boleh basuh. Dan yang biasa dengan makan dietetik dan mengambil pasta sesuai tanpa telur (pada pek biasanya ditulis, apa yang mereka dibuat). Curd mengambil tidak terlalu gemuk dan tidak berair, lebih baik walaupun rapuh. minyak konvensional, kandungan lemak 72,5-82,5%, tetapi tiada makanan tambahan herba (kerana ia telah menjadi popular pada masa ini), maka pasta dengan keju kampung juga perlu mendapat bukan sahaja mudah disediakan tetapi lazat dan sempurna.

sedia memaafkan

1. Rebus pasta dalam periuk besar air mendidih. masa yang dinyatakan dalam pakej mendidih (ingat: Dowar sedikit lebih baik daripada mencerna - dalam proses pencampuran dengan bahan-bahan lain, mereka "mencapai keadaan" dan tidak akan runtuh).
2. spageti bersedia melemparkan dalam penapis, tidak mencuci.
3. Meletakkan minyak pes dan menguli.
4. Merebak pada plat di dalam kelompok dan kemudian taburkan dengan keju (anda juga boleh mencampurkan sedikit hidangan).
5. Makaroni dan keju sedia untuk dimakan. Anda boleh membawa ke meja dan makan.

Makaroni dengan keju dan herba

Resipi ini boleh dikatakan sama dengan yang sebelumnya. Antara bahan-bahan tambahan - herba segar dan tanah sedikit lada hitam (tetapi kini anda boleh masukkan campuran popular lada - hanya sangat sedikit). Semua melakukan perkara yang sama seperti sebelum ini, tetapi dalam penyediaan taburkan hidangan terakhir dengan herba, potong agak kecil.

Apa yang perlu mengambil herba?

Amat sesuai segar, dengan hanya katil, Dill. Parsley juga konvensional dalam kes ini, dan ia adalah mungkin untuk menggunakan campuran hijau dan pasli, Dill, bawang. Luke cuba untuk mengambil sedikit kurang, jadi ia tidak mengganggu rasa. perasa itu seperti ketumbar dan selasih - amatur, kerana mereka mempunyai cita rasa yang tertentu. Dan jika anda seorang peminat rempah untuk makanan, campuran lada - segala-galanya anda.

Variasi pada tema

Bagaimana lagi anda boleh memasak pasta dengan keju dan herba? Resipi mungkin berbeza-beza, memperkenalkan tambahan lagi, dengan menukar cara penyediaan. Sebagai contoh, untuk barangan dalam ketuhar dan bakar. Ia memerlukan produk khas untuk pemadat (cannelloni) atau kerang besar.

Kita perlu mengambil 400 gram kerang, satu paun lemak rendah segar keju lembut, beberapa telur, sedikit keju dan mentega, setengah cawan krim, herba segar dan rempah.

Proses memasak adalah seperti berikut:

1. Rebus kerang cannelloni atau sehingga lembut. Berbaring dalam penapis.
2. keju bercampur dengan telur dan rempah, farshiruem pengisian ini sedikit sejuk shell.
3. Keupayaan untuk membakar gris dengan mentega dan produk penyebaran disumbat.
4. Krim mengganggu telur kedua dan tuangkan hidangan campuran.
5. Bakar dalam oven sehingga perang keemasan, dan sebelum paling mudah taburkan dengan keju parut.
6. Menghiasi sebelum dihidangkan dengan herba segar dicincang.

Anda juga boleh memasak pasta dengan keju dalam multivarka (mudah, jika hanya berada di hadapan perkakas dapur ajaib ini). Bahan-bahan: setengah cawan tanduk pasta, beberapa telur mentah, setengah cawan gula, 300 gram keju rendah lemak. Anda boleh menambah gula vanila, kayu manis, buah pala - secukup rasa, di penyingkiran. Ternyata keju sangat baik makaroni basi tergesa-gesa.

Dan juga baik pasta keju dengan sos krim putih (krim). Ia boleh dilakukan dengan 0,5 krim cawan (krim), beberapa ulas bawang putih, lada atau campuran rempah yang anda biasa dengan menggunakan. Sos tuangkan hidangan yang disediakan. Hiaskan dengan herba yang dicincang dan berkhidmat.