Makanan dan minumanPencuci mulut

Madu kek - salah satu yang terbaik. resipi

Honey Cake boleh dipanggil salah satu yang paling popular dan lazat. Sesungguhnya, terima kasih kepada madu alam yang terkandung dalam ujian, kedai roti ini mempunyai rasa yang menakjubkan, jadi kek ini lebih cenderung untuk berlaku pada jadual cuti.

Terdapat banyak resipi untuk kek madu. Mana-mana tukang masak, sama ada pemula atau sudah berpengalaman, menggunakan resipi yang paling kegemaran dan menyediakan kek madu hanya untuk dia. Beberapa kek rempah seperti dengan kacang cincang, yang lain menambah kepadanya lapisan jeli atau koko. Dan satu kek resipi dari yang lain sering berbeza, selain daripada bahagian, dan juga teknologi memasak yang paling.

kek madu boleh disediakan daripada doh atau cecair tebal. Selalunya ia terdiri daripada kek nipis, yang dibakar secara berasingan. kek ini boleh menjadi enam dan lapan, atau lebih. Kebanyakan tukang masak dan suri rumah lebih suka untuk ini kek shortbread doh. Berubat dengan apa-apa, sehingga cecair, krim. Dan yang paling penting, kek madu mesti berdiri selama enam hingga lapan jam. Dengan mengambil kira komposisi krim, perkara yang terbaik untuk kek ini untuk menggunakan krim masam.

Tetapi ia adalah maklumat umum, tetapi sekarang mari kita bercakap tentang bagaimana untuk membuat kek madu.

"Kek madu Sour"

Untuk menyediakan doh untuk membakar ini akan memerlukan tiga telur, satu cawan gula, 100 gram mentega, dua sudu sudu madu, satu sudu teh bahagian kedua soda, satu sudu cuka, tiga atau empat cawan tepung.

Untuk menyediakan krim, mengambil 800-900 gram krim masam dan setengah cawan gula, satu lemon.

Jadi, menyertai telur dengan gula dan pukul dengan berat mixer. Kemudian cair dan mentega madu dengan api perlahan. Seterusnya, menyambung massa telur dengan mentega dan madu dan kacau sehingga sebati.

Memadamkan cuka, baking soda dan tuangkan ke dalam adunan. Kini beransur-ansur menambah tepung yang diayak dan kemudian uli doh. Ia harus lembut.

Apabila doh siap, balut dalam bungkus plastik, dan biarkan ia berdiri.
Seterusnya, bahagikan doh anda kepada sepuluh keping dan roll ke kek nipis. Jika anda mahu, anda boleh terus memberi Korzh bentuk dan membakar mereka sehingga berwarna keemasan.

Sambung krim dengan gula, kemudian menambah sedikit jus diperah daripada limau dan parut menjadi kecil kulit limau parut.

Akhirnya Sandwich kek krim masam dan sejuk sebelum dihidangkan kek untuk memberi campuran.

Cake "log Madu"

Anda akan perlu untuk ujian: 80-90 gram madu, dua pertiga daripada cawan gula, dua atau tiga cawan tepung, tiga telur, setengah sudu teh soda.

Untuk menyediakan krim, membawa kepada 480 ml 15% krim, 250 gram massa curd boleh dadih keju, kiwi.

Pukul telur dan gula dengan madu cecair. Menambah terhidrat soda, tambah tepung dan uli plastik doh lembut.

Bahagikan doh anda kepada tiga bahagian. Setiap satu daripada bahagian-bahagian yang terhasil roll di atas meja dalam pembentukan bentuk segi empat tepat, kira-kira 0.5 cm tebal. Potong jalur lebar jahitan satu setengah sentimeter, dan terbuka supaya mereka tidak sentiasa bersama semasa baking. jalur Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 220 darjah pemerangan (lima hingga enam minit).

Keluarkan dan semasa mereka panas, di bawah mengurangkan saiz yang diperlukan. Begitu juga, akan lakukan dengan sepanjang ujian. Untuk menyediakan krim, menambah massa yogurt dadih dan campuran. Borang baking kek Tutup foil atau filem supaya tepi telah gantung. Di lapisan bawah bentuk meletakkan losyen, kayu dan buah kiwi kemudian dihiris, kemudian mengulangi lapisan dalam urutan kepada acuan atas.

Sekarang membalut tepi foil dan keluarkan kek anda di dalam peti sejuk selama lapan jam hingga sepuluh. Sebelum anda mendapatkan kek dari peti sejuk, menjadikan ia lebih, tutup dengan papan pemotong dan berhati-hati terbalikkan dan keluarkan foil. Kemudian menghiasi dengan coklat cair dalam bentuk grid. Sekarang, seret kek di atas pinggan dan menghias ia dengan pudina dan buah beri.

Tip: madu pepejal boleh mencairkan dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam mandi air dan kemudian dibiarkan sejuk ke suhu bilik. Tetapi ingat, madu dipanaskan telah kehilangan semua ciri-ciri perubatan dan hanya boleh digunakan dalam baking. Untuk krim lebih baik masam dan telur dicampur dengan madu, mereka perlu berada pada suhu bilik.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.