Makanan dan minuman, Resipi
Lidi hati: yang lazat dan mudah
Tanpa ragu-ragu, barbeku - salah satu makanan yang sangat yang kepada cita rasa setiap orang, tanpa mengira umur atau etnik. Itulah sebabnya barbeku resipi boleh didapati di dapur banyak bangsa di dunia.
Terdapat pelbagai jenis itu. Tradisinya dianggap pencucuk daging babi atau kambing. Walau bagaimanapun, jika anda bosan dengan resipi yang biasa dan ingin mencuba sesuatu yang luar biasa, pilihan yang ideal akan menjadi barbeku daripada hati.
Jika anda bersedia dengan betul, ia akan berubah sangat enak dan wangi, manakala yang mempunyai rasa yang halus. Seperti hidangan popular yang lain, hati panggang mempunyai banyak resipi. Ia boleh disediakan daripada babi, ayam atau hati lembu. Terdapat perihal tersirat memasak hidangan ini lazat di setiap negara. Sebagai contoh, di Uzbekistan, untuk memberi kekayaan kebab yang lebih besar, goreng dengan hirisan lemak. Di Mesir, hati diperap dengan rempah tempatan dan asam jawa. Lidi kesedapan khas hati boleh disampaikan dengan menambah kicap sedikit dan bawang putih, seperti yang dilakukan di China.
Untuk mendapatkan hidangan berair dan tender, anda perlu memilih produk yang betul dari mana ia disediakan. Ia adalah yang terbaik untuk memasak barbeku dari hati daripada segar oleh-produk, kerana selepas pembekuan hati kehilangan rasa dan gril bertukar kering dan kurang rasa. Menentukan hati segar atau tidak, anda boleh bau - produk segar mesti berasal menyenangkan, bau sedikit manis. Apa-apa bau yang tidak menyenangkan menunjukkan mutu produk, jadi dengan membeli harus ditinggalkan.
The barbeku paling lazat dari hati boleh diperolehi dengan panggang atas arang anggur, tetapi untuk mendapatkan mereka adalah bermasalah. Oleh itu, satu alternatif yang baik untuk menjadi bara aspen kayu api, epal dan birch.
Mari kita cuba untuk memasak hati barbeku daging lembu, mengikut resipi klasik masakan Kaukasia. Adalah betul dianggap biskut yang paling lazat yang dibuat dalam kotak pemadat.
Untuk melakukan ini, kita mengambil hati lembu, potong ia menjadi kiub kira-kira satu setengah sentimeter. Gland (babi atau kambing) perlu dipotong supaya ia mudah untuk membalut kepingan hati.
hati Solim sebaik sebelum menggoreng di panggangan. Untuk membuat shish kebab rasa ketajaman, sebelum menggoreng ia boleh ditaburkan dengan lada panas merah.
Lidi seperti goreng pada suhu purata atas arang kira-kira 8 minit. Flip ia perlu setiap dua minit. Kesediaan barbeku boleh dikenal pasti oleh perubahan dalam ketelusan dan warna kelenjar apabila ia hangus pada tempat-tempat yang menonjol, dan tempat-tempat lain akan menjadi telus, ia boleh dikatakan bahawa hidangan yang sedia untuk digunakan.
hati sate hanya dihidangkan panas. Ia adalah yang terbaik untuk memfailkan dengan cincin bawang dihiris nipis, yang boleh pra-diselitkan hujan renyai-renyai dengan cuka dan taburkan dengan lada merah. Sangat baik hidangan ini telah dicampurkan dengan sos tomato, ketumbar dan lada hitam.
versi ekonomi satu hidangan yang lazat - Lidi hati ayam.
resipi boleh berbeza-beza bawang putih dan lada merah, dan bahan-bahan lain yang akan memberitahu anda fantasi.
hati ayam saya, dibersihkan dari filem dan potong dadu. Sekarang kita mengambil lada manis (zucchini, epal) dan juga potong menjadi kepingan kecil. Campurkan semua bahan dan menambah ketajaman untuk membuat bawang putih cincang dan rempah (herba, lada merah, ketumbar) secukup rasa. Lagi meregang hati dan sayur-sayuran seli pada sate atau lidi dan goreng di atas arang. Itulah cara mudah anda boleh mendapatkan cukup hidangan lazat untuk seluruh syarikat. Selamat makan!
Similar articles
Trending Now