Makanan dan minumanResipi

Lempeng pada kefir: lazat dan sihat

Semua kita dari zaman kanak-kanak suka produk masakan seperti goreng dan penkek. Perbezaan antara penkek dan crepes diabaikan, jadi semua resipi di bawah hampir sama sesuai untuk satu atau yang lain. Penkek atau lempeng dengan kefir - hidangan, tukang masak yang semudah menggoreng telur, tetapi dalam rasa, mereka adalah jauh lebih tinggi bukan sahaja telur, tetapi juga beberapa hidangan lain. Mereka cepat untuk menyediakan dan sesuai di meja sebagai sarapan atau makan malam. Pancakes di yogurt diperolehi sangat indah - cerah dan renda dari lubang-lubang kecil. Tidak dinafikan, mereka akan membawa anda keseronokan dan menjadi hidangan kegemaran. Perkara utama dalam resipi - adalah pemeliharaan bahagian tepung dan soda, dan juga jumlah minyak masak.

Resipi untuk lempeng dengan kefir adalah sangat mudah, jadi berhati-hati membaca mereka, dan anda dengan selamat boleh mula memasak. Jadi, untuk menyediakan penkek lazat dengan kefir masak: 500 ml. yogurt, 500 ml. susu, 3 biji telur, 400 gr. tepung gandum, 2 sudu teh gula, 1 sudu teh garam 1 sudu teh baking soda dengan slaid, kira-kira 2 sudu besar 5% cuka, mentega dan pan sayuran untuk pelinciran. Jika semua bahan-bahan sudah bersedia, anda boleh mula memasak.

Telur perlu dimasukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air panas (tetapi tidak panas), jadi mereka panas. Apa-apa sifat untuk ujian tuangkan yogurt, garam dimasukkan, gula dan diletakkan di atas api kecil. Panaskan yogurt mesti berada di bawah kacau berterusan dan sentiasa periksa suhu tangannya. Setelah campuran menjadi gembira panas, segera keluarkan dari haba. Memecahkan telur dalam periuk dan memanaskan semua teliti menewaskan dengan pengadun dengan muncung khas, yang dijual di mana-mana pasar raya. Tanpa berhenti untuk menguli, Masukkan tepung diayak, tetapi tidak perlu tergesa-gesa untuk mengelakkan ketulan terbentuk. Doh mesti semestinya tanpa ketulan dan sangat licin, kerana ini memberi kesan secara langsung kepada kualiti produk akhir bergantung.

Yang akan datang. Panaskan susu dan membawa sehingga mendidih. Soda, tuangkan satu sudu, dan memegang ia lebih kuali dengan doh, untuk membayar balik cuka. Baki dalam satu sudu soda, tuangkan susu panas dan tuangkan adunan. Kemudian masukkan sepanjang susu dan cepat menguli pengadun doh. Pada dasarnya, sebahagian besar daripada memasak telah selesai, jadi sekarang anda boleh terus ke menggoreng.

Pancakes di yogurt dibakar dalam kuali dengan diameter 15-16 cm untuk tujuan ini adalah amat sesuai kuali besi tuang dengan pemegang. Sebelum membakar kuali pancake pertama adalah perlu untuk memanaskan, gris dengan minyak sayur-sayuran menggunakan separuh mentol atau kentang mentah. Sedikit lebih hangat dan melincirkan sekali lagi untuk pasti tidak membakar dan melekat. Seterusnya, mengurangkan haba separuh, tuangkan ke dalam kuali dan senduk adunan ke Pancake sepenuhnya propechsya. Kemudian perang sebelah kedua. Pancakes merebak pada plat timbunan dan setiap sekeping mentega untuk gris. Setuju, sukar untuk menyediakan penkek, ada benar-benar apa-apa!

Ini lempeng boleh disampaikan hanya dengan krim masam atau susu pekat. Lempeng yis dengan kefir disediakan dengan cara yang sama, tetapi mula-mula cuba resipi ini tertentu. Dan jika ia kelihatan membosankan untuk anda, kami mencadangkan untuk membuat penkek dengan kefir dengan pengisian:

- madu dan panggang walnut - pertengahan gris pancake dengan madu, taburkan dengan kacang dihancurkan dan lipat sampul surat;

- Ham dan keju - di pertengahan pancake meletakkan satu keping ham dan keju, pancake dibalut sebagai lampin dan berkhidmat dengan sos secukup rasa;

- cendawan - cendawan goreng dengan bawang, sejuk sedikit, tambah keju parut dan sedikit krim. Topping untuk memakai pancake dan roll tiub.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.