Latte: Apa itu? rahsia memasak

Terdapat banyak jenis kopi, dan salah seorang daripada mereka - latte. Apa dan bagaimana untuk memasak minuman luar biasa lazat ini? Mari kita cuba untuk memahami semua ini.

Oleh itu, dalam erti latte klasik adalah minuman yang berdasarkan pada kopi, espresso dan di mana susu dicampur dalam nisbah 02:59. Di atas latte adalah sentiasa sedikit buih. Selalunya, minuman Sprinkle siap dengan koko atau coklat parut, dan ditambah ke dalam sirap (karamel, berry, vanila atau lain-lain).

Bagaimanakah latte? Apa yang ada, kita sudah tahu, tetapi lebih menarik untuk mengetahui sejarah asal-usul minuman. Ia pada asalnya dicipta khusus untuk kanak-kanak. Sesungguhnya kamu telah berulang kali perasan berapa kerap anak-anak dewasa cenderung untuk minum kopi. Kerana kenyataan bahawa sebahagian besar daripada latte - ia adalah susu, minuman ini dianggap sebagai tidak berbahaya kepada kanak-kanak.

Bercakap kopi latte, apa yang ada, dan membincangkan beberapa nuansa lain, ia harus diperhatikan bahawa minuman disediakan dengan betul harus berlapis, iaitu, kopi, susu dan krim tidak perlu dicampur dengan satu sama lain. Dan berkhidmat dibuat dalam kaca telus pada batang.

Bagaimana untuk membuat latte? Malah, proses ini memerlukan pengetahuan dan kemahiran tertentu. Untuk menyediakan satu hidangan anda akan menjadi agak cukup untuk 80-100 g susu segar, dan kira-kira 7-8 g serbuk kopi yang baru. Untuk memulakan pinjaman espresso. Untuk ini kita perlu kopi carob. Kopi dipenuhi dalam petak khas dan mengkonfigurasi radas supaya air perlahan-lahan melalui serbuk. Selama 20-30 saat, anda akan mendapat kira-kira 30 ml minuman akhir. Jika espreso disediakan dengan betul, buih akan mempunyai warna merah, urat hadir di permukaannya. buih terlalu ringan menunjukkan bahawa kopi adalah sedikit terlalu besar atau pengisaran, dan terlalu gelap, sebaliknya, ia berkata terlalu halus tanah Kopi atau berlebihan. minuman akan rasa lebih baik jika anda memasak di hadapan sehingga panas mesin kopi kecil.

Jika anda tidak boleh membuat latte di mesin kopi, ia adalah perlu untuk menghabiskan sedikit masa dan usaha untuk menyediakan susu. Ia tidak perlu direbus, tetapi ia harus menjadi hangat yang baik. Seterusnya, dengan menggunakan mesin kopi atau penyesuaian khas mesti cambuk susu kepada busa tegar keadaan. buih ini kita lulus dalam segelas pra-disediakan.

Peringkat terakhir - adalah, sebenarnya, penyerapan buih kopi. A meleleh espresso mesti mengalir sepanjang pinggir kaca. Hasilnya, buih susu kopi. Jika anda berlaku untuk melakukan ini, ia bermakna anda melakukan segalanya dengan betul.

Bercakap latte kopi, apa yang ada, dan helah membuat minuman Itali ini, perlu lagi untuk mengatakan tentang bahan-bahan lain yang boleh anda gunakan. Latte berjalan lancar dengan hampir mana-mana sirap, selain daripada buah-buahan sitrus (mereka menyumbang kepada souring pesat susu). A blackcurrant sirap terutamanya disyorkan atau walnut. rasa Unforgettable boleh dihasilkan menggunakan dalam penyediaan minuman beralkohol, seperti rum atau amaretto.

Bagaimana anda menyediakan latte?