Kue 'Kentang'. Tiga resipi untuk setiap rasa

Membuat kek di rumah adalah perkara yang sangat menarik dan menarik. Rasa pencuci mulut yang disediakan oleh tangan sendiri tidak dapat dibandingkan dengan rasa cookies dari masakan. Kek "Kentang" sangat enak, dengan rasa manis manis coklat. Penampilan pencuci mulut ini sangat mirip dengan ubi kentang, dan rasanya sudah biasa kepada kita sejak kecil. Sudah tentu, terdapat banyak pilihan untuk memasak "Kentang".

Bagaimana untuk membuat kentang "Kentang"? Secara tradisional ia disediakan dengan menggunakan serbuk roti putih, serbuk roti biskut atau cookies hancur. Penyediaan kek ini cepat dan mudah, dan yang paling penting, tidak memerlukan penaik. Dan jika anda memasak dengan anak-anak, maka proses ini akan menjadi hobi bersama yang menyeronokkan dan menarik.

Kek dengan kentang dan kue

- cookies ("Jubilee", "Whipped milk", dll.) - satu paun;

- Susu kental - satu periuk;

- mentega - seratus gram;

- Serbuk koko - tiga sudu;

- Kernel walnut, goreng dalam kuali - dua ratus gram.

Kuki mesti dihancurkan dengan pin rolling atau, lebih baik lagi, melalui pengisar daging. Kacang-kacangan perlu dicincang halus dan dicampur dengan teliti dengan kue cincang. Dalam hidangan yang berasingan, anda mesti mencairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro, tambah susu pekat yang sama dan tiga sudu koko. Campuran harus dicampur dengan teliti, supaya koko sepenuhnya dibubarkan. Dan masukkan semula dalam microwave selama dua minit. Selepas itu, kita perlu mencampurkan cookies dan kacang dengan massa koko hangat. Massa harus dimajukan kepada konsistensi homogen dan membentuk kek bujur kecil yang serupa dengan ubi kentang. Kek siap dibina dalam peti sejuk selama beberapa jam. Apabila berkhidmat, anda boleh menghias kek dengan kepingan walnut atau taburkan dengan koko, gula tepung.

Kek "Kentang dari biskut"

- biskut vanila putih - tiga ratus gram;

- gula - satu gelas;

- susu - satu gelas;

- Serbuk koko - dua sudu teh;

- Mentega - pek.

Letakkan kuali di atas api, tuang segelas susu ke dalamnya, tambah gula dan koko. Masak campuran betul-betul sebanyak yang anda perlukan gula, supaya ia sepenuhnya dibubarkan dalam susu. Keluarkan dari haba untuk menyejukkan massa. Sementara itu, kami akan menghancurkan keropok menggunakan penggiling daging. Kami melemparkan rusuk ke dalam susu dengan gula dan kacau dengan baik. Jisim yang dihasilkan dibahagikan kepada bola kecil. Mari buat kek untuk pastri. Untuk melakukan ini, campurkan kacang yang dicincang, beberapa sudu gula tepung dan dua sudu serbuk koko. Kami melancarkan setiap "Kentang" dalam backflill yang diterima. Letakkan hidangan dengan kek siap dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Kue "Kentang", dimasak mengikut GOST

- telur ayam - tiga keping;

- gula - seratus gram;

- tepung - lapan puluh gram;

- kanji - satu sudu;

- Mentega - 2/3 pek;

- serbuk gula - seratus lima puluh gram;

- Susu pekat - lima puluh gram;

- cognac atau rum - dua sudu;

- Koko - tujuh puluh gram.

Untuk hidangan ini, anda perlu membakar biskut, dari mana kami kemudian membuat serbuk. Relau perlu disediakan terlebih dahulu, sekurang-kurangnya satu hari lebih awal. Kami akan mengambil dua pertiga gula dan kuning dari tiga telur untuk mendapatkan jisim kuning cahaya. Dalam mangkuk yang berasingan, bungkus gula dan protein yang tersisa sehingga puncaknya. Kemudian kita mencampur kuning dan protein. Dalam jisim gula telur, tambahkan tepung ditapis melalui ayak, kemudian kanji. Selanjutnya, hati-hati membakar adunan biskut. Ambil lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas penaik dan tuangkan doh di atasnya. Kami akan membakar biskut selama kira-kira lima belas minit pada suhu 200 darjah. Apabila biskut sudah siap, ia perlu disejukkan dan pecah. Biskut kering dicampurkan dengan baik dalam pengisar daging atau dalam pengisar.

Mari kita meneruskan dengan krim. Serbuk gula dengan mentega yang lembut. Perlahan-lahan kita akan menambah susu pekat, tidak berhenti untuk cambuk. Tambah beberapa sudu alkohol. Kemudian pergeser krim ke dalam serbuk biskut dan kacau sehingga rata.

Jisim itu sepatutnya supaya "Kentang" kek dibentuk dengan baik. Daripada kuantiti produk yang diberikan kepada kami dalam resipi, kami akan mendapat kira-kira sepuluh kue. Kemudian gulung dalam campuran gula bubuk dan pencuci mulut siap koko dan letakkan di dalam peti sejuk. Selera makan!