Makanan dan minumanResipi

Krismas dan Tahun Baru

Krismas dan Tahun Baru - masa yang ajaib. Semua orang mula percaya pada keajaiban. Terutamanya, bahawa tahun depan akan membawa lebih banyak kegembiraan, kebahagiaan dan nasib baik.

Walau bagaimanapun, dalam tempoh pra-percutian yang berlaku "dahsyat" sesuatu. Orang ramai urusan sibuk. Ramai yang mencari hadiah kepada saudara-mara dan rakan-rakan. Orang lain sedang memikirkan bagaimana untuk menghiasi sebuah apartmen atau rumah. Satu permulaan yang lebih kepada teka-teki lebih memasak. Semua ini dan terdapat bahagian cuti.

Namun masalah utama di atas adalah memasak. Kerana setiap tahun untuk menyediakan hidangan yang sama tidak berkenan. Saya mahu sesuatu yang baru dan luar biasa.

Olivier

Mari kita mulakan dengan hidangan utama cuti. Ia Olivier. asal-usulnya bermula sejak abad XIX itu. Juga terdapat banyak cara yang berbeza untuk memasak pada tahun-tahun berikutnya. Untuk jadual perayaan tidak membosankan "normal" Olivier, saya mencadangkan untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan berkhidmat ia.

1. Sejarah resipi Olivier daripada Perancis

Untuk menyediakan anda perlukan: kentang rebus (1-2 keping), ayam rebus atau lidah daging lembu (300 g), telur puyuh rebus (1-2 keping), timun (1 pc), buah zaitun (3-5 keping), ketam kayu (3-4 keping), salad (2-3 keping), mayonis.

daun salad merebak pada bahagian bawah pinggan ini, pusat itu meletakkan kentang rebus dan telur, dipotong dua. Pada setiap bahagian dipotong dadu mengurai bahan-bahan lain. Tuangkan di atas dengan mayonis dengan murah hati.

2. Hak Olivier

Untuk menyediakan anda perlukan: ayam masak atau payudara ayam belanda (300 gram) zucchini dicelur (1 buah), timun (1 pc), rendah lemak atau mayonis ringan.

Semua bahan-bahan yang dicincang halus, mayonis (krim masam) dan berkhidmat di atas meja, boleh ditaburkan di atas sayur-sayuran.

makanan ringan

hidangan yang paling penting kedua - snek. Makanan ringan adalah asas semua jadual perayaan, kerana mereka diberi makan pada mulanya, dan mereka hadir di atas meja pada waktu perayaan cuti. Biasanya sebagai pembuka selera adalah sayur-sayuran cincang, ham, sosej pelbagai jenis, serta sandwic. sandwic mengisi utamanya ialah ikan merah dan telur ikan. Walau bagaimanapun cetek disapukan mentega pada baguette dan menghias produk-produk ini tidak menyebabkan kegembiraan. Oleh itu, saya mencadangkan bekalan berikut sandwich:

1. lempeng Ikan

Menyediakan kentang yang diperlukan (400-500 gr), bawang (1-2 keping), telur (1-2 keping), tepung (3-4 sudu besar), salmon atau ikan salmon (300 c), krim dan sayur-sayuran minyak.

kentang dikupas disapu pada parut denda, kemudian teliti perah keluar jisim yang terhasil daripada air. Tambah telur, bawang cincang, tepung dan campuran. Lagi penyebaran sudu berat per berpeluh dan goreng kuali selama 2-3 minit pada setiap sisi.

Penkek gris menyebabkan dengan krim masam, atas meletakkan kepingan kecil ikan dan menghiasi dengan kehijauan.

2. Tart (bakul) dengan keju krim dan ikan

Untuk menyediakan yang diperlukan: tart dalam kosong (15 keping), salmon atau ikan salmon fillet (250 c), keju krim (250g), telur ikan.

Cincang filet ikan dengan keju dan kacau dengan sudu untuk menyebarkan dalam tartlets terlebih dahulu bersedia. Tutup dengan kaviar dan taburkan dengan herba.

makanan panas

Penyediaan makanan panas mengambil banyak masa dan sentiasa menyebabkan rasa tidak puas hati. Ini termasuk hidangan ayam, daging, ayam belanda, ikan, dan hiasan. Hiasan dalam kebanyakan kes terdiri daripada kentang, kerana ramai orang berfikir bahawa nasi atau pasta tidak sesuai untuk jadual cuti. Walau bagaimanapun, ini adalah salah faham.

hidangan nasi dan pasta boleh lihat kegemaran dan lebih halus daripada kentang.

1. Baked Macaroni

Menyediakan memerlukan: pasta (300g), ayam (500 g), bawang (1-2 keping), lobak merah (1-2 keping), telur (2x), keju krim (100g), susu ( 0.5 l), durum keju (100g).

Dada ayam potong dadu kecil. Bawang cincang, lobak merah dan sapu pada parut a. Kemudian bawang dan lobak merah goreng dalam kuali panas sehingga perang keemasan.

Untuk hidangan ini anda perlu menyediakan campuran susu keju. Untuk tujuan ini, dalam pengisar, kacau sehingga keju krim licin, telur, bawang dan lobak merah, susu.

Borang untuk membakar gris dengan minyak sayur-sayuran dan merebak pasta, letakkan ayam di atas, tuangkan campuran susu keju. Dimasukkan ke dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu 200 ° C, selepas taburkan parut jenis keju dan keras bakar lagi 20 minit.

2. oyakodon Jepun

Untuk menyediakan yang diperlukan: bawang (1-2 keping), ayam (400 g), beras (200 g), telur (2-3 keping), kicap (4-5 sudu besar).

Perkara pertama memasak beras mengikut arahan. Di samping itu, dalam kuali dipanaskan, tuangkan kicap. Setelah mendidih sos meletakkan separuh cincin bawang dan masak selama 2-3 minit.

Ayam fillet potong dadu - tidak banyak cincang, atau filet kehilangan juiciness. Letakkan kiub ayam ke dalam periuk dan gaul rata. Apabila ayam berubah menjadi putih, perlahan-lahan terbalik dan reneh dilindungi, selama 2-3 minit.

Dalam mangkuk, pukul telur sehingga massa kuning pucat, kemudian tuangkan ke dalam kuali, cuba untuk sama rata kot semua ayam. Dan masak selama 5 minit mengganggu hanya selepas telur masak.

Masak hidangan yang anda boleh menghiasi dengan kehijauan.

pinggan mangkuk

Jadual cuti tidak kelihatan cantik dan elegan, ia adalah perlu untuk membuat beberapa usaha.

Untuk menghiasi meja dan menghabiskan tidak banyak wang, anda perlu melakukan perkara berikut:

  1. Gunakan kain biasa dan tuala kertas berkualiti dan besar. Ia boleh hanya tuala biasa atau lampin dengan corak berwarna-warni. Mereka perlu tersebar di seluruh permukaan meja.
  2. Di tengah-tengah jadual yang anda boleh meletakkan pokok Krismas kecil yang dihiasi, dan juga di seluruh permukaan meja meletakkan kon cemara untuk membuat mood Tahun Baru.
  3. Meletakkan tuala kain warna-warna terang di sebelah hidangan. Mereka tidak boleh hanya lipat dua, dan secara kiasan. Sebagai contoh, dengan menggunakan litar untuk penambahan. (Http://www.mastervo.ru/ukrashenie-prazdnika/192-ukrashenieprazdnika/277-60-sposobov-skladyvaniya-tkanevoi-salfetki).
  4. Pada akhir jadual perlu bakul jerami buah-buahan dan gula-gula.
  5. Anda juga boleh menghiasi botol dengan alkohol dan pelbagai jenis minuman.

untuk meringkaskan

Seperti yang anda perasan, dalam hidangan yang dicadangkan Tiada produk tertentu. Di sini, produk yang dijual di setiap kedai dan mempunyai harga yang rendah.

Tahun Baru dan Krismas - percutian keluarga. Ini adalah masa yang apabila rumah adalah mesra dan selesa, apabila seluruh menonton kegemaran anda Christmas , dan apabila percutian yang akan datang hanya orang-orang yang paling dekat.

Perkara yang paling penting - adalah untuk menentukan hidangan. Mereka wujud seorang yang hebat. Mungkin semua orang mempunyai kepakaran hanya untuk keluarganya. Perkara utama adalah untuk memasak hidangan ini dengan kasih sayang. Kerana, apa resipi, jika hidangan yang dimasak tanpa ikatan jiwa - ia adalah tawar.

Oleh itu, masakan ibu bapa kita sentiasa lazat. Kehangatan dan kasih sayang ibu bapa melabur dalam memasak untuk kita. Sebagaimana yang mereka katakan, perkara yang paling penting mata tidak dapat melihat tetapi rasa.

Merry Krismas dan Selamat Tahun Baru!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.