Kek resipi dengan raspberi: pastri lazat hari dari Rusia purba

Kek di negara yang dikenali sebagai makanan istimewa yang lazat, yang merupakan pastri disumbat dengan, pelbagai, menjadikan setiap kek unik. Sudah tentu, mungkin berbeza dan doh untuk hidangan seperti (yis, biskut mentega, shortbread atau puff) pastri tetapi ia adalah bahan utama kek, dan titik utama klasifikasi mereka. Seperti diketahui, kek pertama telah dibentangkan kepada orang awam dan pengguna yang paling mencabar di Rusia. Walaupun ini adalah hidangan yang luar biasa dianggap mahal, jadi dihidangkan hanya pada hari cuti, hari-hari raya, yang memberikan nama.

Tanpa pai lazat pengisian yang mana boleh menjadi yang paling popular di Rusia bahan-bahan - cendawan, sayur-sayuran atau buah-buahan, saya tidak boleh melakukan apa-apa hari raya, dan ini terutama berlaku dalam kes kek dengan raspberi. Menggunakan mana-mana resipi kek dengan raspberi, anda boleh memasak kek lazat, yang akan dinikmati oleh seluruh keluarga.

Sebagai contoh, seperti varian yang boleh digunakan: untuk mengambil tepung (700 gr.), Telur (2 pcs.) Dan mentega (200 g.). Juga perlu gula (250 gr.), A serbuk penaik sedikit, vanila dan jem raspberry (kira-kira 250 gr., Tapi boleh lebih). Dough - masalah yang asal, dan mempersiapkannya, perlu mencairkan mentega, bergabung dengan gula, vanila dan telur, kemudian kacau sehingga sebati. Selanjutnya dalam campuran ini boleh ditambah kemas tepung dan serbuk penaik diayak - dan kemudian uli doh. Bersedia lapisan diuli untuk dibahagikan kepada dua bahagian yang tidak sama rata, yang mana lebih kecil dihantar melalui satu jam dalam peti sejuk, dan bergolek yang besar dan tersebar di atas lembaran penaik. Perlahan-lahan dicurahkan jem raspberry, yang taburkan dengan baki adunan, beku dan parut. Seterusnya, resipi untuk kek dengan raspberi melibatkan penaik dalam ketuhar selama 20-25 minit, selepas itu hidangan yang boleh dihantar ke meja.

Satu lagi asal kek buah-buahan resipi menawarkan untuk memasak dengan tambahan keju. Mark bahan-bahan yang diperlukan seperti doh siap (1 kg.), Telur (4 pcs.), A krim lemak (200 g.) Dan keju lembut (800 g.). Ia juga akan memerlukan gula (250 g.), Vanillin (1 pek.), Kanji (30 g.) Dan raspberi (500 gr.). Doh selesai perlu menguli baik lapisan dan menghantarnya melalui satu jam di dalam peti sejuk dan dalam masa yang sama, campurkan kuning telur dengan vanila, kanji, keju dan krim masam. Seterusnya, doh mesti membuka gulungan, memakai kuali (mabuk untuk kek tidak melekat), dan pek pemadat atas - keju dan krim masam campuran, raspberi dan putih telur disebat. Apabila pengisian sama rata, resipi puding karamel menawarkan untuk menghantar dalam ketuhar sehingga setengah jam. Apabila dilindungi rangup dibakar menyelerakan perangan, ia boleh dibekalkan kepada teh, ditaburkan dengan gula serbuk.

Sangat makanan istimewa lazat menawarkan untuk memasak resipi kek dengan raspberi dan badam. Perlu mengambil tepung (250 gr.), Butter (200 gr.), Gula Cane (300 gr.), Telur (2 pcs.). Untuk mengisi menjaga badam tanah (60 g.), Serpih Coconut (50 g.) Dan raspberi (500 gr.). chef yang berpengalaman mengesyorkan untuk terutamanya memanaskan ketuhar serta kosong untuk kek ini dimasak dengan cepat. Ia adalah perlu untuk campuran bahan-bahan dalam pemproses makanan untuk ujian (tepung, gula, mentega), ia gaul, beransur-ansur menambah badam, kelapa dan telur. Apabila doh siap, ia boleh separuh dicurahkan atas lembaran penaik lancar, maka - meletakkan bahagian separuh Raspberry, sekali lagi doh sisa berry, badam dan kelapa tatal. Selepas tiga suku jam dalam ketuhar panas, kek akan siap - ia akan dibuang, potong dan hidangkan semasa panas. Ini resipi kek dengan raspberi, asal dan agak mudah dalam reka bentuk, membolehkan anda untuk menikmati pastri yang lazat yang tidak boleh gagal sila.