Kek keju keju kotej dalam ketuhar: Resipi. Memasak kek keju keju udara dalam ketuhar

Masak kek keju tidak sukar untuk kanak-kanak dan suami tercinta. Tetapi di sini mempunyai kehalusan sendiri masakan. Kami menawarkan anda beberapa kek keju resipi dengan bahan-bahan yang berbeza. Dan untuk menyediakan hidangan ini, kita tidak akan dalam kuali dan ke dalam ketuhar. Pilih mana-mana pilihan dan mula memasak.

maklumat umum

Untuk mengetahui cara untuk membuat kek keju di rumah, kita akan terangkan kemudian. Dalam pada itu, mari kita beralih kepada sejarah hidangan ini. bahan utamanya adalah keju dihasilkan daripada perekvashennogo susu. Produk tambahan digunakan untuk meningkatkan kesedapan kek keju.

Jika anda berfikir bahawa Rusia adalah tempat kelahiran keju, sesuatu yang sangat salah. Buat kali pertama ia mula bersedia di Arabia. Penduduk tempatan masih percaya legenda berikut. Setelah saudagar pergi dalam perjalanan. laluannya meletakkan melalui padang pasir. Dengan dia mengambil sedikit susu untuk menghilangkan dahaga mereka. Di atas air, seperti yang kita tahu, perkara yang tidak baik di padang pasir. Jadi, susu bertukar masam semasa dalam perjalanan. Bila peniaga membuka wineskin, dia melihat ketulan keju lembut. Dan terdapat produk ini.

Bagi kek keju, penampilan mereka ada cerita tertentu. Terdapat beberapa versi. Menurut salah seorang daripada mereka, kek keju adalah hidangan Ukraine. Versi lain adalah berdasarkan kepada fakta bahawa kampung lempeng keju adalah yang pertama untuk menyediakan penduduk republik Baltik.

Satu resipi klasik

Pilihan ini syrnichkov penyediaan melibatkan penggunaan bahan-bahan berikut:

• 100 g tepung;
• 2 biji telur;
• selama ½ jam. l. vanila gula dan serbuk penaik;
• 400 g keju;
• 80 gram gula.

Kek keju keju kotej di dalam oven, resipi yang kami tawarkan, disediakan seperti berikut.

1. Meletakkan di atas meja semua produk yang diperlukan. Di mana untuk bermula? Dalam mangkuk yang memecahkan telur dan masukkan gula. Bahan-bahan ini menghantar dalam pengisar untuk terus menghancurkan dan pergaulan. Proses ini akan mengambil tidak lebih daripada 5-7 minit.
2. Berikutan gula dan telur dalam pengisar menghantar keju, serbuk penaik dan tepung. Menambah amaun yang dinyatakan gula vanila. Pukul ia semua. Untuk mempercepatkan proses pencampuran adalah disyorkan untuk menambah produk secara beransur-ansur dan bukan sekaligus. Akhirnya, ternyata doh di atas kek keju. lempeng lembut dan subur diperbuat daripada dadih tidak akan meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh.
3. Panaskan ketuhar. Selepas 5 minit daripadanya gat pan. Melincirkan dengan minyak. Ini akan menghalang pembakaran kek keju. Mengambil sudu dan mula merebak pada baking kalangan rata doh. Kami menghantar hidangan kami dalam ketuhar. Memasak setengah jam pada 220 darjah. Mendapat merah kek keju dari keju dalam ketuhar. Resipi ini melibatkan penggunaan gula vanila sebagai hiasan.

Kek keju dengan semolina

makanan yang ditetapkan:

• 600 g epal;
• 2 sudu besar. l. kanji;
• 150 g gula;
• 3 biji telur;
• 80 g mentega;
• 600 g keju;
• 50 g kismis;
• yang serbuk kayu manis sedikit;
• 4 sudu besar. l. perangkap;
• gula serbuk.

Pertimbangkan bagaimana untuk memasak kek keju dengan semolina.

1. Kismis mencuci air dari paip. Mengulangi prosedur 2-3 kali. Seterusnya, tuangkan air mendidih ke atas kismis. Biarkan selama setengah jam.
2. Dalam satu cawan Letakkan mentega dan gula. Kita mengalahkan mereka dengan pengadun.
3. Semolina (3 sudu besar. L.) dituang ke dalam kuali. Tuangkan 150 ml susu atau air kosong. Masak hingga masak sepenuhnya.
4. Dalam kuning mangkuk campuran yang berasingan, semolina sejuk, jumlah kanji serta mentega dan gula yang dipukul sebelumnya. Jisim yang terhasil kapal dalam pengisar untuk mengisar.
5. Epal telah dibasuh di dalam air yang mengalir. Bersama-sama dengan kulit yang dicincang mereka menggunakan apungan besar.
6. Dalam mangkuk yang mendalam, pukul putih telur, menggunakan whisk. Secara beransur-ansur memperkenalkan epal cincang dan kismis bengkak. Menambah protein. Campurkan bahan-bahan dengan sudu.
7. Panaskan ketuhar. Doh diedarkan lebih kertas formochkam. Meletakkan mereka di dalam lembaran penaik dan memasukkannya ke dalam ketuhar. Kek keju akan siap dalam satu jam (pada 160 ° C). Ia disediakan dalam bentuk haba, bahagian atas ditaburi dengan gula serbuk dan kayu manis.

kek keju udara

Senarai produk:

• 100 g gula;
• dua telur;
• 200 g tepung;
• sedikit jem;
• 0.5 kg curd;
• secubit vanila;
• 100 gram semolina;
• atau krim masam;
• 50 g mentega.

Kami meneruskan proses memasak.

1. Dalam secawan penyebaran keju lembut. Mash dengan garpu. Dalam mangkuk yang sama, pukul telur, tambah vanila dan gula. Campurkan bahan-bahan.
2. Dalam jisim yang dihasilkan menambah semolina. Kacau lagi. Jika doh telah menjadi cair, anda boleh menebal ia segelintir keju.
3. Cukup mudah untuk pembentukan Patties doh, kek. Mereka harus saiz sederhana, yang tidak besar, tetapi tidak kecil. Setiap kek keju dilancarkan dalam tepung.
4. Panaskan kuali, memasukkannya ke dalam pat mentega. Berhati-hati meletakkan beberapa kek keju. Sebaik sahaja mereka perangan di satu pihak, menyerahkan kepada yang lain. Sebaik-baiknya goreng curd mesti membeli warna keemasan yang bagus.
5. Selepas kumpulan terakhir goreng kek keju, meletakkan mereka di atas pinggan. Mendahului dengan mentega, krim masam atau madu. manis boleh makan mereka dengan sirap atau jem. Hanya Yum!

Kek keju keju kotej dalam ketuhar: Resipi tanpa tepung

bahan-bahan:

• satu telur;
• 360 g 1.8% keju lemak;
• vanillin;
• segelintir kismis.

Kita mula memasak.

1. Dalam mangkuk penyebaran keju lembut. Mash dengan garpu. Tambahkan secubit vanila.
2. Bahagikan telur ayam. Dengan berhati-hati memisahkan putih daripada kuning telur. Kami meletakkan di atas meja dua plat. Dalam satu daripada mereka, campuran keju kotej dengan kuning telur, dan satu lagi menggoncang protein. Ia hanya mengambil masa beberapa minit.
3. Dalam mangkuk keju memperkenalkan protein disebat. Bercampur dengan sudu.
4. Kismis mencuci air dari paip. Merebak pada tuala kepada cecair kaca. Tambah kismis, jumlah berat. Teliti campuran bahan-bahan.
5. Panaskan ketuhar. Doh yang terhasil diedarkan lebih pembentuk silikon. Kita meletakkan mereka pada lembaran penaik. Menuai dalam ketuhar. Ditetapkan masa selama 30-35 minit. Pada masa ini (pada suhu 180 ° C) cheesecakes memperoleh penampilan cerah dan menyelerakan. Perkara utama - jangan lupa untuk menghidupkan mereka dari satu pihak kepada yang lain.

Jika anda mempunyai masa yang lebih bebas, anda boleh membuat sos yang lazat untuk kek keju. Produk perlu pisang, 1 jam. L. madu dan sedikit yogurt rendah lemak. Ambil mangkuk yang bersih. Letakkan ia dikupas plug pisang yang mash. Menambah jumlah yang dinyatakan yogurt dan madu. Campurkan bahan-bahan. Anda boleh memohon sos di atas meja bersama-sama dengan kek keju panas. Kami ingin anda semua selamat makan!

resipi kek keju dengan pisang (tanpa telur)

Senarai produk yang diperlukan:

• 1 sudu besar. l. gula dan kismis;
• pisang;
• 250 g keju;
• secubit vanila;
• 50-70 g tepung oat;
• jus lemon (beberapa titik);
• minyak sayur-sayuran.

Kita telah bercakap tentang bagaimana untuk menyediakan kek keju curd dalam ketuhar. resipi yang anda boleh pilih mengikut citarasa anda. Tetapi bagaimana dengan mereka yang mempunyai sedikit masa dan mahu makan? Dalam kes ini, anda boleh goreng lempeng keju pada serabi. Mari kita lihat bagaimana untuk melakukannya.

1. Membersihkan pisang, potong dan menghantar dalam pengisar untuk mengisar berikutnya. Akibatnya, mereka sentiasa lecek.
2. Dalam mangkuk penyebaran keju lembut, kismis dan pisang yang dicincang. Tuangkan tepung. Bercampur dengan sudu.
3. Membentuk kek keju sederhana. Setiap daripada mereka digulingkan dalam tepung.
4. Kami menyebarkan cheesecakes beberapa pada kuali dipanaskan. Goreng mereka menggunakan minyak. Apabila satu pihak perangan, menyerahkan kepada yang lain.

apa makan

Kek keju digabungkan ideal dengan minuman seperti jus berry, koko, teh hitam, dan susu. Mereka dihidangkan di atas meja, bersama-sama dengan madu, krim masam, susu pekat, kepingan buah-buahan, jeli atau jem.

Kesimpulannya

Curd kek keju - hidangan lazat dan memuaskan, yang akan dihargai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. kertas ini membentangkan pelbagai pilihan untuk makanan - klasik, manis, dan orang-orang yang duduk di atas diet.