Keju pizza: memasak resipi

Seperti diketahui, hidangan Itali yang paling popular adalah pizza di dunia. Terdapat banyak jenis hidangan. Selain itu, setiap daripada kita mungkin membuat pizza mereka sendiri, mengisi dengan bahan-bahan yang ditemui dalam peti sejuk. Hari ini, kami mencadangkan untuk mempertimbangkan beberapa resipi satu jenis yang paling terkenal hidangan ini. Kita bercakap mengenai pizza keju.

Satu resipi klasik

Seperti keju pizza di rumah sedang bersedia yang agak mudah dan cepat. Supaya ia boleh membuat walaupun perempuan simpanan baru. Menyediakannya daripada doh yis yang diletakkan di atas dua jenis keju dan sos tomato.

bahan-bahan

Jadi, untuk menyediakan hidangan ini Itali kami memerlukan produk-produk berikut: gandum tepung - 4 gelas yis kering - dua sudu teh garam - satu setengah sudu teh minyak zaitun - dua sudu, dan setengah cawan air suam. Produk-produk ini, kami akan membuat doh. Untuk menyediakan sos kami memerlukan dua ulas bawang putih, dua sudu makan minyak zaitun, 800 gram tomato, garam dan lada hitam - secukup rasa. Untuk topping pizza kami menggunakan dua jenis keju, dicincang pra-parut - keju - dan satu perempat cawan mozzarella - 3 cawan.

Arahan

Untuk memulakan pinjaman doh. Untuk melakukan ini, menggabungkan tepung, garam dan yis. Kacau. Kemudian tuangkan air dan minyak zaitun. Kacau sehingga sebati. Jika doh terlalu melekit, anda boleh menambah tepung sedikit lebih. Kini ia adalah perlu untuk meletakkan pada permukaan kerja yg berupa serbuk dan obmyat. Kemudian beralih doh dalam ringan berlumur dengan minyak mangkuk, tutup dengan tuala, dan kira-kira setengah jam untuk meninggalkan di tempat yang hangat meningkat.

Sejak keju pizza resipi yang kami anggap perlu bersedia dengan sos, mengambil masakannya. Kami mengisar bawang putih. Kita menyebarkan dengan minyak zaitun dalam kuali. Kita memakai api yang kecil dan panas selama 1-2 minit. Pra-dikupas dan kulit tomato dipotong dadu dan kemudian merebak pada kuali. Sediakan sos, kacau sentiasa sehingga pekat. Ini akan mengambil kira-kira satu perempat daripada satu jam. Selepas itu, garam dan lada dan keluarkan dari haba.

Hidupkan ketuhar kepada 250 darjah supaya ia betul dihangatkan. Mendekati menumbuk doh dan bahagikan kepada dua bahagian. Salah seorang daripada mereka meletakkan di atas meja, dan pulangan kedua dalam mangkuk dan tutup dengan tuala. Melancarkan pada permukaan kerja dibentangkan doh ke dalam bulatan. diameter perlu kira-kira 35 sentimeter. Penaik kertas dipenuhi dengan minyak atau gris dan lulus tepat pada kerak pizza. Ini adalah yang paling mudah dilakukan oleh penggulungan pin rolling pada dilancarkan bulatan doh. Satu sentimeter dari tepi asas minyak pelincir. Kini merebak pada cawan adunan 1 sos yang diperolehi dari kami. Ratakannya tanpa meliputi bumper mentega. mozzarella taburkan (setengah cawan) dan Parmesan (dua sudu). Menghantar pizza dalam ketuhar yang bersuhu ketuhar yang. pizza keju kami, yang anda boleh melihat gambar dalam artikel, akan siap dalam 8-13 minit. Ia harus menjadi keemasan. Walaupun pizza dibakar pertama, anda boleh menyediakan kedua. Prosedur adalah sama. pizza siap hanya akan lulus di atas pinggan besar atau talam, potong a la carte, dan berkhidmat. Selamat makan!

keju dan pizza keju

Kami menawarkan anda satu lagi resipi yang tiada tandingan hidangan Itali popular! Bersedia dengan cepat, tetapi rasa pasti akan menikmati semua isi rumah anda.

Jadi, untuk pizza ini, kita perlu produk-produk berikut: 300 gram keju kotej, yang Dill sedikit, 100 ml sebanyak 10 peratus krim, 100 gram tomato, keju - 50 gram, lada hitam dan garam - secukup rasa. Untuk asas-asas, kita memerlukan pizza doh siap (300 gram). Ia boleh dibuat seperti yang dinyatakan dalam resipi sebelumnya, atau membeli di kedai.

proses penyediaan

Merebak doh pizza ke dalam acuan atau pada lembaran penaik. kot atas dengan minyak sayur-sayuran. Dicincang Dill dan bercampur dengan keju lembut. Menambah krim, garam dan lada. Jika mahu, anda boleh menggunakan rempah lain citarasa anda. Kacau sehingga sebati. Kami meletakkan jisim yang terhasil atas dasar doh pizza. Tomato keping. Kita meletakkan mereka dengan baik pada pizza. baking kapal dalam ketuhar yang sudah dipanaskan pada 180 ° C. Bakar sehingga lembut. Apabila coklat doh, taburkan dengan keju parut di atas pizza dan menghantar kembali ke dalam ketuhar selama beberapa minit. Sekarang, hidangan lazat dan rasa adalah sedia untuk dihidang! Selamat makan!

pilihan lain tampalan

Sangat popular sebagai pizza empat keju. hidangan ini pasti akan rasa lebih gourmet. Bersedia dengan cara yang sama sebagai pizza normal. Tetapi di sini pengisian terdiri daripada pelbagai jenis keju. Menariknya, tidak semua jenis produk tenusu ini boleh berjaya digabungkan dengan satu sama lain. Kami menawarkan kombinasi yang terbaik:

• tiltizer, keju, edam, Dorblu ;
• Gruyere, gorgonzola, parmesan, pecorino;
• Fontina, gorgonzola, parmesan, mozzarella;
• parmesan, mozzarella, cheddar dan dor biru.

Kerana gabungan ini, adalah wajar bahawa pizza ada keras, lembut, wangi dan keju biru. Sebagai bahan tambahan boleh ditambah basil, minyak zaitun, lada dan garam, dan bahan perasa lain citarasa anda. Proses penyediaan pizza adalah sama seperti dalam resipi sebelumnya.