Cara memasak patty cepat pada yogurt: resipi

Patty cepat pada kefir adalah sama baiknya dengan hidangan serupa yang dibuat dari adunan ragi. Ia juga perlu diperhatikan bahawa makan malam seperti itu boleh mempunyai tampalan yang sama sekali berbeza. Hari ini kita akan melihat cara langkah demi langkah membuat pai dengan bawang hijau dan telur.

Hidangan lazat dan cepat kefir: resipi untuk memasak

Produk yang diperlukan untuk mengisi dan doh:

• Kefir 3% tebal (anda boleh menggunakan susu masam sebaliknya) - 500 ml;
• Ayam telur besar - 6 pcs. (1 dari mereka dalam doh, dan selebihnya dalam mengisi);
• Garam, kecil - 1,5 sudu pencuci mulut;
• Makanan soda tanpa pelindapkejutan - 1 sudu pencuci mulut tanpa slaid;
• Minyak bunga matahari tidak berbau - 2/3 dari kaca faceted (yang mana 2 sudu besar digunakan untuk adunan, dan selebihnya untuk memanggang hidangan);
• Tepung gandum - dari 550 g;
• Leek segar - sekumpulan besar;
• Mentega cair - 70 ml.

Proses menguli asas

Sebelum anda membuat patty cepat kefir, anda perlu mencampurkan asas yang baik. Untuk melakukan ini, sedikit memanaskan 500 ml kefir, dan kemudian memadamkannya dengan baking soda, tuangkan garam meja (1 sudu pencuci mulut), pecahkan telur ayam, tuangkan minyak bunga matahari dan tambah tepung gandum. Selepas mencampurkan semua bahan, anda perlu mendapatkan adunan tebal, tetapi sangat lembut. Adalah disyorkan untuk membungkusnya dalam filem makanan dan meletakkannya di samping menyiapkan telur.

Menyediakan pengisian

Resipi untuk pai cepat boleh termasuk sebarang pemadat. Kami membuat keputusan untuk membuat hidangan dengan bawang hijau dan telur. Lagipun, pengisian ini juga disediakan dengan cepat dan mudah, seperti asas kefir. Untuk menciptanya, anda perlu mendidih telur dan kemudian parut pada parut besar. Selepas itu, potong bawang hijau, tuangkan pada bahan yang diparut sebelumnya bersama dengan garam dan taburkan dengan mentega cair.

Membentuk hidangan

Selepas beberapa waktu, asas kefir diperlukan untuk keluar dari filem makanan, dan kemudian mencubit sekeping dan gulung ke dalam bulatan kecil dengan diameter sehingga 8 sentimeter dan ketebalan sehingga 9 milimeter. Selepas itu, di tengah-tengah lapisan, adalah perlu untuk meletakkan telur-bawang mengisi jumlah 1 sudu besar penuh. Selanjutnya, pinggan doh harus dibersihkan untuk membentuk patty yang cantik dan rapi. Dengan analogi, semua produk separa siap juga dihasilkan.

Rawatan haba

Patty cepat pada kefir harus digoreng pada hidangan panas dengan penambahan minyak bunga matahari yang tidak berbau. Pada satu masa, adalah disyorkan untuk meletakkan dari 5 hingga 7 produk separuh siap dalam stewpan bersaiz piawai. Untuk memasak item tersebut di setiap sisi tidak boleh melebihi 6 minit. Kali ini sudah cukup untuk adonan kefir untuk dipanggang sepenuhnya.

Bagaimana untuk berkhidmat untuk makan malam

Selepas menggoreng, patty cepat pada kefir mesti diletakkan di atas pinggan dan disajikan kepada tetamu dalam keadaan panas bersama-sama dengan teh manis atau minuman lain. Juga, untuk hidangan sedap dan sangat lazat, ia disyorkan untuk memberi tambahan pes tomato, sos atau sos panas.

Nasihat berguna untuk suri rumah

Hidangan ini boleh dibuat dengan kentang kusut, kubis goreng, jem tanpa sirap, cendawan, dll.