Makanan dan minuman, Resipi
Kaviar terung untuk musim sejuk - resipi cepat
Terung - hidangan yang sihat, kaya dengan vitamin, berkhasiat dan lazat. Dengan kelebihan yang tidak dapat dinafikan yang juga boleh termasuk kemudahan dan kelajuan penyediaan dan keupayaan untuk musim sejuk kosong. Perlu diingatkan segera bahawa kaviar terung musim sejuk boleh disediakan mengikut resipi yang berbeza, tetapi perkara yang sama yang menyatukan semua resipi - adalah keperluan untuk rawatan awal terung menyeluruh - iaitu penyingkiran dari kepahitan mereka.
Bersiap sedia untuk musim sejuk terung kaviar seperti berikut. Dalam langkah pertama perlu juga dibasuh terung (pilihan mungkin untuk membersihkan mereka dari kulit), potong dadu kecil dan tuangkan air garam. Apabila habis tempoh 40-50 minit, apabila semua kepahitan daripada mereka akan pergi ke dalam air, terung dikeluarkan dari air dan berhati-hati memerah.
Semua sayur-sayuran dimasukkan ke dalam periuk besar yang mempunyai lapisan tidak melekat atau bahagian bawah yang tebal, tambah gula, lada panas dan garam. Rebus kaviar terung musim sejuk dengan api kecil, sekurang-kurangnya 50-70 minit. Jika konsisten yang dikehendaki makanan dicapai, proses rawatan haba boleh dilanjutkan, perkara utama - untuk melihat bahawa telur tidak terlalu panas. Pada akhir periuk dimasukkan ke dalam lada hitam dan putih, daun laurel dan perlahan-lahan campurkan semua. The hidangan zucchini dan terung juga boleh menambah bawang putih untuk menghasilkan ketajaman, rasa pedas dan aroma.
Penuaian Terung pada musim sejuk juga boleh menjadi satu kaedah pemeliharaan produk separuh siap yang, seperti yang diperlukan, sepanjang tahun boleh dimasak kaviar terung segar. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, semakin mendapati resipi terung beku - satu kaedah di mana sayur-sayuran sepanjang musim sejuk dan musim bunga menyimpan sejumlah besar nutrien dan vitamin.
Similar articles
Trending Now