Hidangan mudah zucchini dan terung

Engkau mengumpulkan hasil tuaian yang kaya dengan sayur-sayuran? Tidak pasti apa yang untuk memasak terung dan zucchini? Maka anda akan membantu untuk menyemak kandungan artikel ini. Berikut menerangkan hidangan mudah terung dan skuasy. Semua yang anda perlu lakukan, ini adalah jumlah minimum masa lapang dan produk yang paling biasa.

Stew terung dan zucchini

Senarai bahan-bahan (7 hidangan):

• 250 g bawang;
• 10 g bawang putih;
• terung dan skuasy (470 g);
• 20-50 ml air;
• 350 g tomato;
• sayur-sayuran (ditapis) Oil - 2-3 sudu besar. l.;
• Artikel 1-1,5. l rempah.

penyediaan:

1. Basuh sayuran dengan bersih dengan air dari paip. Pertama, kita mengambil terung, keluarkan mereka dari kulit dan potong dadu kecil. Jika anda membeli sayur-sayuran muda, kulit itu tidak boleh dibersihkan. Mendapatkan zucchini rawatan. Mereka perlu dibersihkan dengan teliti dengan pisau yang tajam dan kemudian potong dadu.

2. Hidangan dari terung dan zucchini dan melibatkan penggunaan sayur-sayuran lain, seperti bawang. Jadi, mengambil mentol beberapa, membersihkan mereka dan cop sebagai halus yang mungkin. Letakkan di atas dapur kuali yang mendalam dan tuangkan dalam jumlah yang dinyatakan minyak. Sekarang kita meletakkan keping bawang. Goreng selama 3-5 minit, menetapkan api yang sederhana.

3. Dalam kuali dengan bawang menambah rempah kepada sacivi. Campurkan semua selama kira-kira satu minit. Seterusnya, meletakkan keluar zucchini dengan terung. Kami campuran bahan-bahan dengan spatula kayu. Tutup dengan penutup.

4. Ia masih halus mencincang tomato dan menambah mereka ke dalam periuk dengan sayur-sayuran lain. Anda boleh reneh semua tanpa penutup. Pada akhir proses mengambil bawang putih, membersihkan dan cincang. Letakkan sayur-sayuran. Selepas 10-15 minit rebus bersedia. Dish dihiasi dengan herba segar dan makan dalam bahagian.

Panggang terung dengan zucchini

Tidak lama dirancang peristiwa penting (ulang tahun perkahwinan, hari jadi, hari cuti seluruh negara), tetapi anda tidak tahu bagaimana untuk mengejutkan tetamu? pilihan yang sangat baik akan menjadi hidangan dari zucchini dan terung. Mereka bukan sahaja lazat, tetapi berguna.

bahan-bahan:

• Bawang - 1 keping;
• beberapa terung sederhana;
• 250 g roti putih;
• minyak zaitun (cukup 1 sudu besar ..);
• dua tomato;
• bawang putih (beberapa gigi);
• dua lada loceng (sebaik-baiknya merah);
• 250 g keju feta ;
• sekumpulan pasli;
• oregano (segar atau kering);
• garam.

sebahagian praktikal:

1. Potong terung pada separuh. Setiap bahagian adalah perlu untuk sapu dengan garam. Kami meninggalkan seperti selama 30 minit. Ini akan menghilangkan kepahitan. Jus yang terhasil perlahan-lahan bergabung ke dalam sink. Panaskan ketuhar kepada 200 darjah. Kami diletakkan di atas foil baking. Ia meletakkan terung (mengupas ke atas). Bakar selama setengah jam. Kemudian kami mengambil daripada ketuhar dan memberi sejuk. Setiap terung menarik keluar daging, tetapi tidak semua, tetapi hanya 2/3. Semua yang kita ambil, kita akan dipotong.

2. Ambil kuali yang besar, diletakkan di atas api dan goreng dalam sayur-sayuran (lada, tomato, bawang). Tambah bawang putih dan oregano cincang. penutup atas dengan penutup. Mengurangkan campuran sayur-sayuran memadamkan api sekurang-kurangnya 10 minit. Jangan lupa untuk menggerakkan hidangan. Selepas waktu ini, tudung boleh dibuka, membolehkan kelembapan untuk hilang.

3. Keluarkan sayur-sayuran dari dapur, tambah keju dan pasli. Garam dan lada. Teliti campuran jisim yang terhasil. Ia kita akan memenuhi setiap Terung. Dan anda perlu untuk menggugurkan sedikit minyak zaitun. Kami menghantar hidangan di dalam ketuhar selama 30 minit.

Sekarang anda tahu apa hidangan terung dan zucchini boleh dimasak. Nikmati hidangan anda!