Kap ikan lazat dalam apa jua bentuk

Semua orang tahu bahawa ikan adalah ikan, yang resipi yang tidak rumit, bukan sahaja dapat mengejutkan tetamu mereka rasa, tetapi juga untuk membuat ahli penuh dan bahagia keluarga yang agak besar dengan mudah. Cupid mempunyai putih, daging lemak lembut dengan pendirian di kalangan penduduk rasa sungai, ia mengandungi kurang tulang dan tidak mempunyai ciri-ciri untuk semua bau ikan lendir. Pertimbangkan resipi yang paling popular untuk hidangan di mana watak utama adalah ikan ikan.

Sebelum memasak ikan, serta mana-mana ikan yang lain perlu teliti dicuci, menghilangkan skala dan benda yg ada. Jangan lupa tentang membuang insang. Ekor dan kepala, sebagai peraturan, memotong dan meletakkan di atas telinga.

Mari kita mulakan dengan sup ikan - sup ikan (ia adalah baik kedua-dua di rumah dan di luar rumah, masak di atas api yang). Kita perlu:

• Lobak merah - 1 pc;
• kap ikan - 400 gram;
• garam;
• Bawang - 1 pc;
• lada hitam - sebaik-baiknya kacang, tetapi tanah juga bagus;
• laurel daun - 1-2 keping;
• chacha atau gandum vodka - 100 g;
• kentang - 5 pcs.

Pan diletakkan di atas api dengan air (3 L). Menunggu mendidih, kemudian dimasukkan ke dalam air dan dicincang dibuang kulit hirisan kentang besar. lobak merah bersih dikupas dan bawang, potong, menambah air mendidih untuk kentang. kap ikan menyediakan cantik dengan cepat dan hanya mewujudkan lemak. Oleh itu, kepala, sirip dan ekor yang terbaik ditambah, apabila kentang mencapai setengah pentas. Telinga tidak boleh mendidih, ia adalah lebih baik bahawa ia adalah dalam kesusahan. Ini memerlukan untuk menyediakan hidangan kepada api yang minimum.

Selama 10 minit sebelum menambah bahan-bahan kesediaan baki: daun bay, garam, lada. Sebelum mematikan api menambah chacha dan tutup dengan telinga tudung. Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan yang disyorkan herba dicincang halus (pasli, Dill, ketumbar, dan lain-lain).

Oleh kerana bilangan kecil tulang, popular panggang kap rumput ikan. Memasak resipi agak pelbagai, dan pelbagai yang luar biasa mereka. Pertimbangkan paling mudah, yang boleh meningkatkan rasa mudah.

ikan goreng.

Bangkai mengurangkan kos pada kadar: sekeping untuk 1 orang. Kita lapar mempunyai mata besar, jangan lupa bahawa kap ikan amat berkhasiat. anda mesti:

• kap ikan - 500 gram;
• garam;
• tepung - 2 sudu besar;.
• rempah - oregano, basil dan lada hitam;
• minyak bunga matahari - 2 sudu besar.

Panaskan minyak dalam kuali. Spices dicampurkan pada plat dengan tepung. Keping ikan yang anda mahu untuk melancarkan dalam tepung, kemudian goreng sehingga perang keemasan. Selepas pemerangan ikan pada kedua-dua pihak, pan itu ditutup dengan penutup. Selepas 5 minit, Amor sedia untuk digunakan. Berkhidmat dengan kentang bernilai (lenyek, goreng, "berpakaian seragam").

Pertimbangkan bagaimana untuk menyediakan gulai ikan kap. Resipi menyediakan satu set yang berbeza rempah, tetapi biasanya yang sama:

• Fish - bahagian untuk 3-4 orang;
• garam;
• tepung - 1-1 / 2 sudu besar;.
• lada hitam;
• lobak merah - 2 pcs;.
• tomato pes - 2 sudu besar;.
• minyak sayuran - 2-3 sudu kecil
• bawang - 2 pcs;.
• Carnation - 4 pcs. (Sticks);
• wain putih (kering) - 100 c.

Satu ditambah besar hidangan ini adalah bahawa ia mempunyai rasa tersendiri dalam kedua-dua sejuk dan panas.

Campurkan tepung dengan lada dan dilancarkan dalam keping dia ikan, yang kemudiannya boleh goreng di kedua-dua belah pihak dalam kuali atau kuali.

Mencincang bawang dipotong dadu, lobak merah sapu pada parut kasar. Membuat api di dapur minimum, tidur sayur-sayuran untuk ikan, bawang pertama, kemudian lobak merah. Tambah pes tomato, bunga cengkih, anggur dan campuran yang terhasil adalah prisalivaem. Tutup dengan tudung, diseksa. hidangan Kesediaan ditentukan oleh tahap kesediaan sayur-sayuran. Biasanya selepas 20 minit ia diperolehi luar biasa ikan rebus ikan. Memasak Resipi mungkin berbeza-beza, tetapi penghuni sungai menyediakan sama-sama cepat, tidak kira sama ada kita goreng, rebus atau rebus. Sebagai hiasan untuk ikan boleh diberi makan bijirin gandum atau beras rebus.

Selamat makan!