Makanan dan minumanResipi

Rolls ayam dengan pemadat: satu langkah demi langkah resipi foto

Rolls ayam dengan pemadat - adalah hidangan yang indah yang boleh disediakan dalam masa satu jam. pembuka selera ini kelihatan hebat pada jadual cuti. Hantar tetamu dan boleh menjadi panas atau sejuk.

Hari ini kita akan memberitahu anda tentang bagaimana untuk membuat gulung fillet ayam disumbat dengan cendawan, keju dan sayur-sayuran. Selain itu, anda akan belajar tentang apa hidangan ia adalah mungkin bukan sahaja untuk goreng dalam kuali, tetapi juga bakar dalam ketuhar.

Rolls ayam dengan pemadat: satu langkah demi langkah resipi

Bercakap makanan ringan dalam gulung ayam, ramai yang percaya bahawa penyediaan memerlukan pengalaman kuliner khas dan kemahiran. Tetapi ini tidak berlaku. Untuk mendapatkan hidangan lazat dan tender semestinya menjadi tukang masak berpengalaman. Lagipun, ia adalah sangat mudah dan pantas.

Jadi apa produk yang diperlukan untuk membuat gulung lazat ayam dengan pemadat? Langkah demi langkah resipi untuk snek ini memperuntukkan bagi penggunaan bahan-bahan seperti:

  • dada ayam (segar) - 4 pcs;.
  • minyak halus - 3 sudu besar;
  • cendawan segar sederhana - 230 g;
  • bawang - kepala yang besar;
  • ulas bawang putih - 2 pcs;.
  • jus lemon - sudu besar;
  • wain putih kering - ½ cawan;
  • pasli segar - beberapa tangkai;
  • sup ayam - segelas penuh;
  • berbutiran kasar sawi - sudu kecil;
  • mentega - 2 sudu besar;
  • lada hitam dan garam laut - untuk memohon secukup rasa.

daging diproses

Rolls ayam dengan pemadat perlu bersedia hanya dari dada yang besar dan muda. Ia adalah perlu untuk bilas dan keluarkan kulit dan tulang. Pulpa selebihnya perlu menembusi pada separuh memanjang, tetapi tidak sepenuhnya. Hasilnya, anda perlu mendapatkan sejenis "web". Ia adalah perlu untuk menampung dengan berpaut filem dan perlahan-lahan menewaskan tukul masakan. Hasil daripada tindakan ini, anda perlu untuk mendapatkan lapisan daging, yang tebal tidak kurang daripada enam milimeter.

Diproses dada ayam perlu rasa dengan garam dan lada, kemudian meninggalkan di luar sehingga pengisian dilakukan. Kita teruskan ke langkah seterusnya.

pemadat memasak

Dilancarkan fillet ayam disumbat dengan cendawan berubah sangat enak dan wangi. Tetapi sebelum anda membuat mereka patut dijaga dengan semua komponen.

cendawan segar mesti dicuci dan dipotong menjadi kepingan nipis. Selanjutnya mereka memerlukan ke dalam kuali dengan mentega dan goreng selepas mendidih sehingga semua merah kelembapan dan keadaan lembut (untuk 8-9 minit). Ia juga perlu untuk menambah kepada cendawan cincang bawang dan bawang putih parut. Lada dan garam semua bahan-bahan yang mereka perlukan untuk berdiri di atas plat selama 4-5 minit.

Selepas menggoreng produk yang mereka mahu menerbitkan dalam mangkuk pengisar, tambah kepada mereka pasli segar dan jus lemon. Sebat cendawan sebaik-baiknya pada kelajuan maksimum sehingga konsistensi tidak berseri.

membentuk produk

Dilancarkan fillet ayam disumbat dibentuk dengan mudah. Untuk pecah-off ini dan berperisa dengan rempah payudara mesti diletakkan di atas permukaan yang rata, dan kemudian dilincirkan mereka pengisian cendawan, meninggalkan kelebihan yang bersih. Dibalut fillet ke roll ketat, ia mempersekutukan thread masakan dalam 3-4 tempat.

Proses menggoreng

Bagaimana untuk menggoreng gulung ayam disumbat dengan? Gambar hidangan yang anda boleh mencari dalam artikel ini.

Sebaik sahaja produk separuh siap akan siap dalam periuk yang besar, haba mesti ditapis minyak, dan kemudian meletakkan semua produk. Fry hendaklah di atas semua pihak untuk 3-4 minit. Pada akhir roll, ia adalah disyorkan untuk menambah sup ayam dan wain putih. Oleh itu, keperluan untuk hidangan reneh, ditutup selama 18 minit.

Membuat sos

Pada akhir masa untuk memasak gulung ayam perlu dikeluarkan dari kuali tumis dan tempat di atas pinggan. Berhubung dengan sup yang masih ada, kemudian menambah dengan mustard kasar dan kacau sehingga sebati. Rebus sos adalah wajar selagi ia tidak berkurangan dalam jumlah dan menjadi lebih padat.

Pada akhir kuahnya perlu menambah lebih mentega dan pasli dicincang sedikit.

Betul berkhidmat untuk makan malam

Selepas rawatan haba gulung untuk dikeluarkan daripada mereka benang masakan dan kemudian dipotong menjadi kepingan. produk utama disyorkan murah hati tuangkan sos wangi. Hidangkan hidangan ini, adalah wajar bersama-sama dengan sebahagian daripada roti dan hiasan.

Membuat gulung fillet ayam disumbat dengan keju

dada ayam dengan keju akan menjadi pembuka selera panas yang sangat baik untuk jadual cuti. Sajiannya kita perlu:

  • dada ayam - 4 pcs;.
  • minyak bertapis - 5 sudu besar;
  • bacon - 130 g;
  • ulas bawang putih - 2 pcs;.
  • jus lemon - sudu kecil;
  • air minuman - ½ cawan;
  • pasli segar dan Dill - untuk rasuk;
  • krim masam - ½ cawan;
  • keju pepejal - 200 g;
  • Rendah lemak mayonis - 2 sudu besar;
  • lada hitam dan garam laut - untuk memohon secukup rasa.

menyediakan payudara

Buah dada untuk produk tersebut sentiasa dikendalikan oleh prinsip yang sama. Mereka dibasuh, dibersihkan, sedikit bertakuk, dan rentak yang baik di luar untuk pembentukan denda dan luas. Selepas itu, kambi berperisa dengan rempah, dan untuk beberapa masa yang tinggal di luar.

menyediakan pengisian

Keju pemadat untuk gulung ayam dilakukan dengan mudah. Bacon halus dipotong, dan kemudian dicampurkan dengan Dill dicincang dan pasli. Seterusnya kepada mereka ditambah kepada ulas bawang putih dihancurkan, keju parut, jus lemon, rempah dan mayonis. Hasilnya, anda perlu mendapatkan topping bubur pekat.

Membentuk gulung dan goreng mereka dalam kuali

Untuk membentuk produk filet ditangkis diletakkan di atas permukaan yang rata, dan kemudian berlumur dengan pengisian, meninggalkan tepi bersih. Selepas itu, payudara dibungkus dalam roll yang ketat dan mengikat benang. Dalam membentuk menyebarkan mereka pada kuali dan goreng dengan minyak dari semua pihak untuk 6-12 minit.

Pada akhir gulung emas tuangkan air dan tuangkan krim masam. Dalam apa-apa hidangan yang memadamkan bawah perlindungan kira-kira ¼ jam.

Berkhidmat di meja

Menyediakan krim gulung keju, mereka diletakkan di atas pinggan, dibebaskan daripada filamen dan potong kepada kepingan. makan seperti ini dihidangkan ke meja bersama-sama dengan hiasan atau makanan ringan sebagai panas dengan sekeping roti.

Bakar gulung dalam ketuhar

Rolls ayam dengan pemadat dalam ketuhar diperolehi sebagai lazat seperti dalam kuali. Untuk menyediakan hidangan ini, kita perlu:

  • dada ayam - 4 pcs;.
  • minyak bertapis - 4 sudu besar;
  • lobak merah besar - 4 pcs;.
  • bawang - 4 kepala besar;
  • ulas bawang putih - 2 pcs;.
  • krim tebal - 100 g;
  • mayonis pada puyuh telur - 100 g;
  • pasli segar dan Dill - beberapa tangkai;
  • keju pepejal - 200 g;
  • mentega - 2 sudu besar;
  • lada hitam dan garam laut - untuk memohon secukup rasa.

Sediakan pemadat

dada ayam untuk produk ini diproses dalam cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Bagi pengisian, untuk penyediaan anda perlu mencuci dan membersihkan lobak merah dan bawang. Pertama harus menjadi menjengkelkan sayur-sayuran, dan kedua - halus cop. Selepas itu mereka memerlukan goreng dalam minyak yang ditapis dengan rempah. Juga selesai pemadat harus dihukum herba yang dicincang dan ulas bawang putih parut.

Proses membentuk dan baking

Mempunyai dada ayam pemadat diletakkan di atas permukaan yang rata dan kemudian liberal digunakan untuk mereka sayur-sayuran tumis. Selepas itu Fillet dibungkus dalam roll a. Secara pilihan ligate ia.

Dalam bentuk produk itu diletakkan di dalam yang lancar (berkrim) mangkuk pembakar. Semua gulung berperisa sos dilakukan dengan mayonis dan krim masam, kemudian tutup dengan keju parut. Oleh itu, hidangan itu diletakkan di dalam ketuhar. Bakar ia adalah disyorkan bahawa selama 40 minit pada 195 darjah.

Kami berkhidmat untuk makan malam

Selepas gulung ayam dengan lobak merah pengisian dimasak di dalam oven, mereka mesti dikeluarkan dan merebak pada plat. Jika mahu, mereka boleh menjadi berasingan untuk membuat ulam kentang goreng atau sayur-sayuran lain.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.