Sup kacang merah dengan daging. Resipi, gambar, tips

Tidak ramai yang tahu, tetapi sup lentil dengan daging tradisional hidangan Rusia. makan malam ini sedikit kasar, tetapi ia ternyata sangat berkhasiat dan memuaskan. Terdapat beberapa pilihan untuk membuat ia. Kami menganggap hanya yang paling mudah dan berpatutan.

Memasak sup dengan lentil: Resipi klasik

Untuk membuat diri anda makan, anda perlu menyimpan terlebih dahulu semua bahan-bahan. Ia juga harus diperhatikan bahawa menyediakan sup lentil adalah tidak lebih lama daripada biasa. Untuk asas-asas yang boleh dibeli dan ayam dan anak lembu dan daging babi dan juga kambing.

Oleh itu, sup lentil klasik dengan daging memerlukan penggunaan komponen-komponen berikut:

• sup ayam - 600 g;
• lentil hijau - kira-kira 150 g;
• lobak merah besar - 1 pc;.
• bawang besar Bitter - 1 pc;.
• kentang yang sangat besar - 2 pcs;.
• tomato berisi - 2 keping kecil;.
• daun kucai bawang putih - 3 keping sederhana;.
• minyak bunga matahari halus - 4 sudu besar;
• garam, campuran pelbagai jenis lada hitam, herba kering - untuk memohon secukup rasa.

pemprosesan produk

Untuk memasak sup ayam dengan lentil, anda juga perlu mengendalikan ayam. Ia perlu dibersihkan, dan kemudian membuang semua barangan yang tidak diperlukan, termasuk rambut. Maka produk tersebut diperlukan untuk dipotong menjadi kepingan. Jika ia beku, dan anda tidak mahu menunggu cair, kemudian masak ia boleh menjadi dalam bentuk yang lengkap.

Selepas rawatan, burung harus bermula untuk menyediakan sayur-sayuran. Mereka perlu dibersihkan dan kemudian dihancurkan. Mentol dan kentang perlu cop ke dalam kiub, lobak merah dan daun bawang menjengkelkan, tomato penuh daging dan pucat, kupas dan potong kepada kepingan kecil. Bagi lentil hijau, ia perlu juga dicuci dengan penapis, dimasukkan ke dalam bekas yang mendalam, rendam sejuk dengan air mendidih dan biarkan di negeri ini untuk beberapa jam.

bahan-bahan tumis menyorot pada

Sup lentil dengan daging adalah lebih rasa, adalah penting untuk beliau menambah sayur-sayuran perangan. Untuk persediaan mereka adalah perlu untuk mengambil kuali dan panaskan dengan api yang sederhana dengan minyak (bunga matahari). Lagi, pinggan mangkuk yang diperlukan untuk meletakkan lobak merah dan bawang, kemudian goreng mereka sehingga perang keemasan. Pada produk akhir untuk parut rasa bawang putih, campuran lada kisar dan garam. Juga, sebelum mematikan dapur untuk sayur-sayuran adalah wajar untuk menambah tomato penuh daging. Mereka akan memberikan hidangan bukan sahaja rasa yang khas, tetapi juga warna yang menyenangkan.

Memasak makanan di dapur

Mula untuk menyediakan sup lentil dengan daging harus merebus burung. Ia perlu diletakkan dalam kuali, dan kemudian tuangkan air supernatan konvensional. Membawa produk untuk mendidih, keluarkan buih daripada kuahnya. Selepas itu, ayam perlu dimasak dengan api perlahan selama 35 minit.

Selepas waktu ini kuahnya, anda perlu tambah garam dan kacang direndam. Rebus bahan-bahan ini perlu kira-kira 26 minit lagi. Berikut daripada kuali diperlukan untuk mengambil daging, sejuk dan potong menjadi kepingan. Bagi sup, maka ia adalah perlu untuk meletakkan kentang dan masak selama 20 minit. Sebaik sahaja sayur-sayuran adalah tender, menambah ia harus campuran lada dan sayur-sayuran perangan sebelum ini dan keping ayam.

Rebus semua bahan-bahan selama 3 minit lagi, mereka perlu keluarkan dari api dan biarkan tudung di atas untuk seketika.

Berkhidmat di meja hidangan lazat dan memuaskan

Seperti yang anda lihat, sup dengan lentil, resipi yang mana kami telah mempertimbangkan, tidak memerlukan penyediaan pengalaman yang luas dan komponen luar negara. Dalam hal ini, ia juga boleh membuat jenis orang yang tidak pernah dihadapi perniagaan masakan.

Setelah sup siap, ia adalah perlu untuk tuangkan ke dalam mangkuk dan berkhidmat dengan krim masam dan roti.

sup puri kacang merah: photo, resipi

Seperti yang dinyatakan di atas, hidangan ini boleh dimasak dengan cara yang berbeza. Dalam seksyen ini artikel ini kita akan memberitahu anda tentang bagaimana untuk membuat sup lentil. Untuk melakukan ini, kita perlu:

• lentil merah - kira-kira 200 g;
• lobak merah besar - 1 pc;.
• kentang yang sangat besar - 2 pcs;.
• bawang besar Bitter - 1 pc;.
• Halus minyak bunga matahari - 30 ml;
• daging babi sup - kira-kira 1.6 liter;
• Susu lemak - segelas penuh;
• ayam mentah kuning telur - 2 pcs;.
• makanan ringan - sudu besar;
• garam, campuran pelbagai jenis lada hitam, herba kering - untuk memohon secukup rasa.

Ciri-ciri memasak

sup lentil, pastikan untuk memasak di daging sup. Lagipun, satu-satunya cara anda akan mendapat makan tengah hari yang paling enak dan berkhasiat. Dalam resipi ini, kami mengambil keputusan untuk menggunakan daging babi. Ia mesti sebelum direbus dalam 1.6 liter air. Seterusnya, anda mahu untuk dicincang daging dan berkhidmat sebagai hidangan yang berasingan (anda boleh membuat dia salad a).

proses penyediaan

sup lentil merah ternyata sangat berkhasiat dan lazat. Mempersiapkannya, harus halus mencincang bawang, maka ringan goreng dalam minyak (bunga matahari), tambah tepung, sedikit air diselesaikan dan gaul rata. Seterusnya, basuh kacang merah, tuangkan ke dalam periuk mendidih daging babi sup, tambah lobak merah parut dan kentang dihiris.

Semua komponen perlu masak dengan api yang sangat rendah untuk kira-kira 25 minit. Pada masa ini lentil harus tender. 20 minit selepas permulaan memasak bahan-bahan untuk mereka untuk menambah bawang dan kacau dengan kerap, membawa segala-galanya kepada ketersediaan.

Manakala saham merana pada plat, anda perlu menyiapkan kuning telur dengan lemak susu dan untuk memperkenalkan campuran yang terhasil ke dalam kuahnya dan kemudian mendidih sup lentil merah dengan tambahan 5 minit.

Garam dan rempah lain perlu ditambah secukup rasa hidangan. Yang ternyata puri konsisten, makanan siap diperlukan melalui penapis atau pengisar cambuk. Mengembangkan hidangan pertama di atas pinggan, ia adalah perlu untuk menghiasi dengan tangkai hijau dan menambah croutons diperbuat daripada roti putih.

Memasak bersama "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - sup lentil resipi Turki adalah tahu hampir setiap penduduk Negeri berkata. Untuk hidangan ini kita perlu:

• kacang merah merah - kaca penuh;
• lobak merah besar - 1 pc;.
• bawang besar Bitter - 1 pc;.
• tomato penuh daging tidak begitu besar - 2 pcs.;
• Minyak zaitun - 30 ml;
• Beef sup - kira-kira 1.6 liter;
• Pelbagai daging - gunakan untuk rasa;
• lada manis - 1 pc;.
• garam, campuran pelbagai jenis lada hitam, herba kering - untuk memohon secukup rasa.

menyediakan makanan

Sebelum anda memasak sup lentil Turki, semua sayur-sayuran perlu dibersihkan, dan kemudian sederhana yang mencincang. Dalam kes ini, ia adalah disyorkan lobak menjengkelkan. Bagi kacang merah, ia mesti juga dicuci dengan penapis, dan kemudian sejuk untuk rendam dalam air mendidih dan biarkan selama beberapa jam.

Sebelum menggoreng bahan-bahan

sup lentil lazat resipi Turki akan menjadi lebih berkhasiat dan rasa, jika semua sayur-sayuran sebelum goreng. Untuk ini mesti kuali dipanaskan, tuangkan ke dalam minyak zaitun dan kemudian meletakkan mentol, lobak merah dan lada loceng.

Sebaik sahaja produk yang ditutup dengan perang keemasan cahaya, mereka perlu ditambah untuk pra-direndam kacang merah, dan kemudian tuangkan sup daging lembu sedikit dan kacau dengan kerap, masak sehingga sehingga produk kacang bermula untuk memisahkan.

rawatan haba dalam pinggan

Memproses bahan-bahan dalam periuk, kemudian mereka perlu untuk beralih ke dalam periuk besar dan tutup dengan daging lembu sup. produk Arch campuran lada, garam dan herba kering, maka mereka perlu dibawa sehingga mendidih dan masak selama ¼ jam. Selepas komponen menjadi benar-benar lembut, mereka perlu keluarkan dari panas dan sejuk sedikit.

Lentil hidangan berkaki sedap dan kaya sup puri. Untuk melengkapkan penyediaan makan, ia perlu memukul dengan menggunakan pengisar untuk bubur.

Bagaimana saya perlu membentangkan "Merdzhimek chorbasy"?

Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak sup lentil Turki, kita diberitahu. Walau bagaimanapun, perlu tahu pemakanan yang betul dan tweak lain. Sebelum anda hadir seperti majlis makan malam, hidangan yang akan diedarkan pada plat dan kemudian setiap daripada mereka untuk meletakkan sedikit daging salai (dada ayam, sosej, dan lain-lain), pra-goreng kering panggangan. Lentil sup juga wajar untuk menghiasi dengan tangkai hijau. Berkhidmat hidangan kawan-kawan Turki harus bersama-sama dengan sebahagian daripada limau.

untuk meringkaskan

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak di rumah sup lentil yang lazat dan enak. Harus diingat bahawa apa-apa hidangan yang mempunyai nilai pemakanan khas. Sehubungan ini, adalah disyorkan untuk memasak dalam kes-kes apabila anda perlu sangat memuaskan untuk memberi makan kepada rakan-rakan dan saudara-mara mereka.