Kami melakukan penkek tanpa baking soda pada kefir

Walaupun keraguan suri rumah moden, lempeng tanpa kefir soda disediakan agak mungkin. Dalam artikel ini kita akan melihat dua resipi yang paling popular dan mudah untuk pencuci mulut ini. Yang mana satu untuk memilih untuk melaksanakan di rumah, ia terpulang kepada anda.

Pancakes di yogurt subur tanpa soda: langkah resipi dengan langkah

Untuk menyediakan penkek lazat dan subur tanpa baking soda, komponen-komponen berikut mesti dibeli:

• segar yogurt lemak yang tinggi - 2 cawan;
• telur ayam tidak begitu besar - 2 pcs.;
• putih bit gula, garam - ikut kegemaran anda;
• tepung gandum - tambah mengikut budi bicara;
• serbuk penaik - ½ sudu kecil;
• minyak bunga matahari - untuk salut kuali;
• mentega minyak - untuk pelincir produk;
• krim masam, jem, jem, dan lain-lain - untuk menyampaikan ke meja.

doh mesim

Pancakes tanpa soda kefir diperolehi sebagai lazat dan gebu, kerana dengan menggunakan produk tersebut.

Untuk menguli doh untuk penyediaan pencuci mulut, produk susu ditapai lemak pada suhu bilik perlu diletakkan di dalam mangkuk, kemudian masukkan serbuk penaik dan kacau sehingga sebati. Terdapat juga kefir adalah perlu untuk tambah gula dan garam.

Bagi telur, mereka harus dibahagi ke dalam bekas yang berasingan dan kisar menggunakan pengisar pada kelajuan tertinggi. Sekali dalam mangkuk yang dibentuk subur dan jisim udara dan peralihannya kepada kefir, kemudian tuangkan tepung.

Campurkan bahan-bahan dengan sudu atau pengadun, anda boleh meneruskan dengan produk memanggang.

rawatan haba

Lempeng pada yogurt tanpa resipi soda yang kami anggap perlu bersedia hanya dalam kuali dipanaskan dengan kuat. Dalam kes ini, kumpulan pertama produk yang anda perlukan untuk menggoreng dalam jumlah yang kecil minyak sayur-sayuran.

Letakkan doh ke dalam kuali, menggunakan sudu, perlu menunggu sehingga seluruh bahagian atas oladushek kering dan ditutup dengan lubang. Selepas itu, mereka mesti menyerahkan dan masak cara yang sama untuk beberapa ketika.

Filing untuk sarapan pagi

Pancakes tanpa soda kefir perlu dikemukakan untuk sarapan sahaja dalam bentuk haba. Dalam kes ini, selepas menggoreng semua produk yang disyorkan untuk rasa mentega lembut. Ke meja pencuci mulut yang dihidangkan dengan teh, dan gula-gula seperti jem, marmalade, madu, susu pekat dan sebagainya.

Kami melakukan penkek dengan kefir yis tanpa soda

Tentang bagaimana untuk menyediakan penkek buatan sendiri dengan serbuk penaik konvensional kepada ujian, kami telah memberitahu di atas. Tetapi ini bukan satu-satunya cara untuk membuat pencuci mulut yang tidak memerlukan penggunaan baking soda.

Untuk mendapatkan yang subur dan literal cair di dalam mulut lempeng anda, banyak tukang masak menggunakan yis. Oleh kerana bahan ini, doh meningkat dengan baik semasa memasak dan ini memberikan keasidan yang menyenangkan.

Jadi bagaimana untuk membuat penkek dengan kefir subur tanpa soda? Untuk melakukan ini, anda mesti membeli:

• telur ayam tidak begitu besar - 1 pc.;
• yogurt segar kandungan lemak yang tinggi - 1.5 cawan;
• putih bit gula, garam - ikut kegemaran anda;
• tepung gandum - tambah mengikut budi bicara;
• ibu roti - 1 sudu kecil;
• minyak bunga matahari - untuk salut kuali;
• mentega minyak - untuk pelincir produk;
• krim masam, jem, jem, dan lain-lain - untuk menyampaikan ke meja.

Menyediakan doh yis

Sebelum anda goreng lempeng tanpa soda kefir, perlu menguli doh yis. Untuk produk susu fermentasi ini sedikit dipanaskan di atas dapur, kemudian ia juga larut dalam gula. Kemudian dalam hidangan yang sama mencurahkan roti. Campurkan bahan-bahan, mereka longgar ditutup dengan tudung dan dibenarkan untuk memanaskan selama 12 minit.

Selepas waktu ini, yis perlu juga vzbuhnut. Jisim diperolehi ditambah kepada telur ayam, garam secukup rasa dan tepung gandum. Mempunyai konsisten likat doh, belakang ditutup dengan tudung (boleh ditutup dengan kain konvensional) dan biarkan selama 30-55 minit. Pada masa ini doh yis untuk oladushek okay untuk bangun dan memperoleh keasidan yang ketara.

Bagaimana untuk goreng lempeng subur dalam kuali?

Proses menggoreng pangkalan yis di dapur adalah tidak berbeza daripada oladushek memasak biasa, termasuk yang dibuat dengan serbuk penaik. Hidangan kuat dipanaskan pada suhu maksimum, dilincirkan dengan minyak bunga matahari, dan kemudian seli merebak bahagian doh kecil. Biasanya, ini dilakukan dengan menggunakan sudu meja biasa.

Selepas menggoreng, bahagian bawah yis oladushek mereka terbalik di sisi lain dengan pisau kecil.

Sepenuhnya produk siap yang dikeluarkan di atas pinggan yang berasingan dan kemudian berlumur mentega berkrim mereka. Selepas ini kuali merebak kumpulan baru pencuci mulut yang disediakan dengan cara yang sama.

Kami berkhidmat goodies buatan sendiri untuk meja keluarga

Pancakes dilakukan dengan doh yis beragi tanpa baking soda akan memaksimumkan lazat jika mereka mengemukakan kepada jadual di negeri ini panas dengan teh panas.

Untuk meningkatkan rasa produk-produk ini, dan juga untuk meningkatkan kalori dan sarapan berkhasiat, pencuci mulut ini hendaklah dimakan dengan krim masam, madu atau jem.

untuk meringkaskan

Seperti yang anda lihat, lempeng dengan kefir tanpa soda masak tidak sukar di rumah. Beberapa suri rumah pada dasarnya tidak menggunakan produk tersebut dan menggantikannya dengan serbuk penaik atau yis. Ia harus diperhatikan bahawa dengan memakai perhiasannya dan rasa mereka pencuci mulut ini sama sekali tidak lebih rendah daripada tradisional.