Jam dilakukan dengan epal dan oren. Memasak di masa untuk musim sejuk

Entah bagaimana, terdapat kepercayaan yang meluas bahawa kesesakan adalah perlu untuk menyediakan dalam kuantiti yang besar, berpeluh atas bank-bank, dan semua ini pada musim gugur, perkara yang perlu disegerakan. Tidak, peralatan dapur moden membolehkan anda untuk membuat merawat gula dalam jumlah kecil. Sebagai contoh, epal jem dan oren boleh dilakukan dalam multivarka yang sama hanya lebih satu jam. Selain itu, jangka hayat akan menjadi cukup (kira-kira sebulan di dalam peti sejuk).

Multivarka untuk membantu

Untuk memasak jem epal dan oren akan memerlukan:

• epal pelbagai kegemaran;
• oren;
• gula;
• kayu manis;
• air.

Dalam segala multivarka dilakukan setakat mana ia membolehkan cawan anda. Sebagai contoh, 2.5-liter hilang 10 epal sederhana, 3 oren dan 1.5 cawan gula. Volume kaca standard - 200 gram. Jadi epal perlu mengupas dan dipotong menjadi kepingan. Oren mencuci. Mereka yang suka tart jem, kulit boleh meninggalkan. Mereka yang lebih suka hidangan yang manis, tetapi dengan rasa sedikit masam, perlu membersihkannya.

Dicincang halus oren. Buah-buahan diletakkan di bahagian bawah mangkuk, murah hati ditaburi dengan gula dan kacau. Rasanya ditambah kayu manis. Setelah diisi dengan tiga sudu besar air. tudung menutup ketat dan terdedah mod pemadam selama satu jam. Selepas bip, anda perlu campuran dengan teliti dan meninggalkan untuk pemanasan selama sepuluh minit lagi. Resipi ini adalah optimum pada kuasa 800 watt. Yang lebih rendah angka, lebih banyak anda perlu meletakkan keluar.

tradisi

Sudah tentu, jem dari epal dan oren tidak semua orang mahu lakukan pada multivarka. Terdapat orang kuat tradisi. Oleh itu, resipi klasik:

• epal dicuci dan dikupas, dicincang halus;
• Oren Basuh dan potong menjadi lebih kecil;
• gaul, dimasukkan ke dalam periuk;
• tuangkan sedikit air supaya ia mengambil masa sehingga tidak lebih daripada ¼ kuali;
• gula tambahan (dalam bekas di dalam 4 liter anda memerlukan sekurang-kurangnya 4 cawan);
• Semua bercampur dan letakkan di atas api yang perlahan;
• semasa memasak jem epal dengan oren tidak dibawa sehingga mendidih dan terus dikacau;
• selepas akhir memasak, apabila buah-buahan yang mendidih, dan konsisten adalah sama dengan kesesakan pekat, masukkan satu sudu teh asid sitrik;
• disterilkan balang dan mengisi mereka dengan jem;
• menutup semua penutup.

Kelebihan resipi tradisional ini yang boleh dimasak jem pada musim apabila buah hadir segar dan tanpa sebarang kekotoran. Di samping itu, pada musim sejuk anda sentiasa boleh mendapatkan sebotol produk siap dan rasa dengan keseronokan. Manakala kelemahan yang dapur akan perlu bekerja keras untuk masa yang lama. Jika mahu, kedua-dua kaedah boleh digabungkan, dan jem epal dan oren dari multivarki kemudian hanya menggulung dalam bank saiz kecil (0.5 dan 0.7 liter). asid sitrik dalam kes ini akan bertindak sebagai pengawet. Semula jadi dan tidak berbahaya.

jem lazat dari epal pada musim sejuk akan sila peminat jem buatan sendiri. Selain itu, semua yang dimasak dengan jiwa, sentiasa lazat. Watch berhati-hati bahawa bank-bank ditutup ketat, dan tudung mempunyai plak. Semua tempat kosong mencurigakan lebih baik buang untuk keselamatan mereka sendiri.