Isi semula untuk mendidih musim sejuk tanpa kubis dan kubis, tomato tanpa memasak: Resipi

Berpakaian untuk sup kubis musim sejuk mungkin mengandungi bahan-bahan yang sangat berbeza. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda tentang bagaimana penyediaan itu perlu dilakukan dengan menggunakan kubis dan tanpanya.

Berpakaian untuk sup kubis pada musim sejuk: Resipi

Cara paling mudah untuk mengisi sup adalah salah satu di mana kubis digunakan. Memerhatikan semua keperluan preskripsi, anda akan mendapat bahagian yang sangat lazat dan wangi. Penggunaannya akan memudahkan proses membuat sup, terutama di musim sejuk, apabila tangan tidak sayur-sayuran perlu.

Jadi apakah bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat pengisian untuk sup buatan sendiri? Untuk melakukan ini, anda mesti membeli produk-produk berikut:

• bawang akut - kira-kira 0.5 kg;
• kubis segar - 0.5 kg;
• lobak merah berair besar - 0.5 kg;
• gula lada loceng - 0.5 kg;
• tomato merah berisi - 0.5 kg;
• Halus minyak bunga matahari - kira-kira 50 ml;
• sejuk air - kira-kira 0.5 liter;
• cuka - tidak lebih daripada 2-3 sudu besar;
• povarennvya garam besar - 10 g (ditambah kepada rasa);
• bit gula - ½ sudu besar;
• teluk daun - 2 pcs.

penyediaan komponen

Bagaimana untuk menyediakan persalinan untuk sup kubis kubis untuk musim sejuk? Di tempat pertama semua sayur-sayuran dilayan. bawang mentol dibersihkan dan direndam dalam air sejuk untuk membuang semua rasa pahit. Seterusnya, potong mereka pada separuh dan semi bulatan cincang.

Sweet lada loceng juga dibasuh dengan teliti, gagang bunga dikeluarkan, pecah milik dan benih, dan kemudian dicincang ke dalam jalur 0.5 cm tebal.

Tomato teliti dicuci dengan air suam dan potong kepada kepingan kecil. Bagi lobak merah, bersih dan sapu pada parut yang besar. kubis juga secara berasingan dicincang (jalur nipis).

Proses rawatan haba pada papak

Berpakaian untuk sup kubis dan Borscht untuk musim sejuk ia bersedia dalam periuk yang besar. Ia seterusnya merebak bawang, gula lada Bulgaria, dan lobak merah parut. Di samping itu, dalam kuali yang berasingan memasak pengasam. Untuk campuran ini air minuman sejuk, garam biasa, cuka, gula bit dan daun laurel.

Separuh daripada air garam, serta minyak bunga matahari, tuangkan sayur-sayuran dengan teliti dan menghalang mereka. A tudung meliputi kuali, kandungan dipanaskan hingga mendidih dan masak selama setengah jam pada suhu rendah.

Peredaran masa ditambah kepada kubis sayur-sayuran. Juga kepada mereka mencurahkan sisa-sisa pengasam dan berhati-hati sepanjang jalan. Tutup mangkuk dengan penutup, sayur campur rebus masih selama 30 minit.

Proses seaming musim sejuk

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak sup kubis berpakaian untuk musim sejuk. Selepas massa sayur-sayuran adalah tertakluk kepada rawatan haba, ia merebak pada balang disterilkan dan segera melancarkan. Di hadapan bekas dengan topi skru, anda boleh menggunakannya. Walau bagaimanapun, sebelum kaca ini bekas semestinya terjun lebih pensterilan wap.

Selepas mengisi untuk mendidih musim sejuk akan diperluaskan di bank, mereka dibongkarkan dan ditutup dengan selimut tebal. Meninggalkan campuran sayur-sayuran pada suhu bilik selama dua hari, ia dikeluarkan di bilik bawah tanah atau lemari makan.

Sapukan preform untuk membuat rumah-didih sepatutnya hanya selepas beberapa minggu. Untuk melakukan ini, buka balang dan menyebarkan kandungan sup daging. Rebus bahan-bahan ini tidak boleh. sup perlu dibawa sehingga mendidih dan berkhidmat dengan herba segar.

Membuat persiapan sup untuk musim sejuk. Mengisi semula tanpa mendidih selama kubis

Bagaimana jika anda tidak mempunyai produk dalam stok seperti kubis? Dalam kes ini, kami mengesyorkan untuk membuat persalinan yang tanpa menggunakan bahan ini. Dalam proses memasak sup anda boleh menambah segar.

Jadi bagaimana untuk membuat berpakaian untuk sup kubis di musim sejuk tanpa kubis? Untuk ini kita perlu perkara-perkara berikut:

• lobak merah besar - 1 kg;
• pasli segar aromatik - 150 g;
• berisi tomato masak - 1 kg;
• lada manis - 1 kg;
• cuka - 2 sudu besar;
• saderi (batang) - kira-kira 75 g;
• sederhana garam - untuk menggunakan budi bicara mereka.

Memproses bahan-bahan asas

Berpakaian untuk sup kubis untuk tomato musim sejuk menyelamatkan bukan sahaja masa tetapi juga chef wang. Lagipun, bagi sesiapa tidak rahsia bahawa pada musim sejuk sayur-sayuran adalah sangat mahal. Oleh itu, membeli produk yang diperlukan pada musim gugur, anda boleh murah membuat sup yang lazat, dan semasa musim sejuk.

Untuk berpakaian untuk sup kubis untuk musim sejuk mendapatkan yang paling lazat dan berkhasiat, semua bahan yang anda perlukan untuk mendapatkan sebanyak segar. Ia juga harus diperhatikan bahawa ia adalah perlu untuk mendapatkan apa-apa produk dalam balang kaca kecil.

Jadi, menyediakan mereka terlebih dahulu sebelum bahan-bahan rawatan haba. pasli segar, dibasuh dan dicincang halus. Lobak merah dibersihkan dan disapu pada parut yang besar. Mengenai lada manis, saderi dan tomato berisi, mereka dikupas (tomato sebelum ini tertakluk kepada celur) dan dicincang dadu.

Proses memasak sayur-sayuran di dapur

Setelah semua bahan-bahan yang diproses, mereka menyertai dalam satu hidangan besar, berperisa dengan garam dan berhati-hati kacau. Dalam keadaan ini, sayur-sayuran disimpan pada suhu bilik selama 25 minit dan kemudian meletakkan di atas pinggan dan masak sehingga mendidih.

makanan masak terlalu lama tidak menjadi, kerana pada masa akan datang mereka akan disterilkan dalam air mendidih. 5 minit sehingga plat luar ke stesen gas untuk konduktif semestinya cuka. Ia akan memberikan bahan kerja rasa yang istimewa dan rasa, dan menyumbang kepada pemeliharaan sepanjang musim sejuk.

Selepas berat sayur-sayuran akan memberikan jus dan akan menjadi likat dan panas yang diketepikan ke dalam balang bersih dan kering. Tutup penutup bekas, disterilkan mereka dalam periuk besar di atas ¼ jam.

Dari masa ke semasa, bank-bank dengan bahan kerja adalah roll dikeluarkan dan sayur-sayuran dengan penutup rebus. Mereka kemudiannya diserahkan dan ditutup dengan tuala. Selepas satu atau dua hari sayuran pengisian membersihkan ruangan bawah tanah. Menggunakan produk ini untuk penyediaan sup buatan sendiri harus hanya selepas lima minggu. Pada masa ini, berpakaian untuk sup kubis untuk musim sejuk untuk diberi makan dengan aroma komponen termasuk dalam komposisinya, akan menjadi lebih lazat dan kaya.

Ia harus diperhatikan bahawa semasa penyediaan preform seperti itu tidak digalakkan untuk menggunakan Dill dan bawang. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa bahan-bahan ini mempunyai rasa yang agak kuat dan sangat mudah untuk menukar rasa buah-buahan lain.

untuk meringkaskan

Seperti yang anda lihat, berpakaian untuk sup kubis pada musim sejuk mendapat bersedia mudah. Seperti preform yang boleh digunakan bukan sahaja untuk memasak sup, tetapi dan berkhidmat sebagai snek atau salad.