Ini rahsia memasak amat memudahkan hidup anda!

Hari-hari kebanyakan orang bekerja mengikut jadual yang sangat ketat, pada masa yang sama menjaga keluarga, melakukan pembersihan dan memasak. Oleh kerana itu, menyediakan makan malam pada waktu malam boleh menjadi agak sukar - inspirasi untuk makanan yang berguna dan lazat di sana. Jika anda menghadapi masalah ini, anda perlu mendapatkan untuk mengetahui beberapa rahsia yang membolehkan untuk memasak makanan yang lazat tanpa sebarang usaha tambahan. Dalam kes ini, diet anda sihat dan selamat untuk bentuk badan anda! Jadi, di sini adalah tip-tip utama dari chef profesional.

Masak telur terlebih dahulu

Telur - produk yang universal, protein lengkap. Masak telur rebus - ia adalah sangat mudah, seperti telur rebus dan roti. Selain itu, anda boleh membuat dadar atau frittata untuk seisi keluarga, menambah sayur-sayuran, keju rendah lemak atau buah-buahan. Ini adalah hidangan yang bukan sahaja sesuai untuk sarapan pagi. Untuk mendapatkan kombinasi yang paling harmoni nutrien, berkhidmat telur dengan koktel buah-buahan! Anda boleh dengan mudah membuat beberapa hidangan dalam simpanan, sebagai contoh, memasak lima telur sekali gus, atau bakar dalam ketuhar dalam bentuk cupcakes. Anda boleh membekukan hidangan yang terhasil dan mengeluarkan dari peti sejuk hanya apabila anda perlu. Anda akan sentiasa mendapat yang ada komponen yang sihat protein yang lengkap! Ini adalah cara yang sangat mudah dan mudah, yang sudah pasti bernilai cuba.

Dapatkan pemproses makanan

Menonton chef profesional, yang sempurna tahu pisau boleh menyeronokkan, tetapi untuk seluruh rakyat memotong sayur-sayuran boleh menjadi masalah sebenar. Adalah lebih baik untuk mempunyai pemproses makanan: ia serius membantu untuk menjimatkan masa semasa memasak. Anda serta-merta boleh potong sayur-sayuran untuk pelbagai jenis hidangan. Dalam pemproses makanan, anda boleh membuat hummus yang lazat, menyediakan bar buah-buahan yang berguna dengan bijirin, membuat bar untuk sup dan sos. Anda juga boleh mengisar kacang! Satu hanya untuk cuba - dan anda akan segera sedar bahawa pemproses makanan - ini adalah satu alat yang sangat berguna!

Membuat bufet salad dalam peti sejuk

Anda mempunyai di dalam peti sejuk harus mempunyai semua bahan-bahan untuk membuat setiap hari salad yang berbeza. Untuk melakukan ini, anda perlu menyimpan pada limau (lemon, limau dan oren) untuk cepat membuat sos salad atas dasar jus limau, minyak zaitun dan cuka. Lebih awal, mengukur jumlah yang kecil kacang dan benih. Zagotovte bijirin penuh: quinoa, beras perang, gandum pasta. Menyimpan pada kacang tin dalam balang, herba segar dan rempah. Potong sayur-sayuran segar, rebus telur, bakar kentang manis atau bit. Hasilnya, anda akan sentiasa dapat dengan cepat membuat salad dengan bahan-bahan yang anda mahu dalam masa ini.

menggunakan periuk tekanan

Periuk tekanan - ini adalah alat dapur yang besar: anda serta-merta boleh membuat tender dan daging lazat. Di samping itu, semasa memasak anda tidak perlu menambah minyak. Dalam periuk tekanan, anda boleh memasak dan kacang, ini adalah jauh lebih murah daripada menggunakan tin. Jika anda menambah dalam hidangan lada, bawang putih dan rempah, anda akan mendapat yang sangat lazat. Anda boleh memasak dan keadaan huru-hara, dan jika anda memasak sekaligus dengan margin, anda akan mendapat yang sangat mudah dan menjimatkan. Anda boleh memilih sama ada periuk tekanan tradisional untuk digunakan pada dapur dan elektrik. Hantar ke dada ayam beku, tambah sos sedikit dan air - dan lima minit kemudian anda perlu makan protein yang hebat!

Membeli buah-buahan dan sayur-sayuran di musim

Ia adalah cara yang ideal untuk membeli sebanyak mungkin pada kos yang rendah untuk memberikan kualiti yang sangat baik. Ia bergantung kepada kawasan di mana anda tinggal, kerana masing-masing mempunyai corak sendiri bermusim. Membeli strawberi, beri biru, asparagus, mangga dan zucchini dengan margin apabila ia dijual pada harga diskaun. Buah-buahan dan beri boleh dibekukan untuk penaik atau smoothie. asparagus beku sesuai untuk frittata. Zucchini boleh menjengkelkan dan membekukan, terlalu, yang akan digunakan untuk hidangan sayur-sayuran. Sentiasa cuba untuk menggunakan diskaun bermusim memihak kepada mereka. Di samping itu, ini sayur-sayuran dan buah-buahan hanya lebih berguna.

Berkembang herba anda sendiri

Sudah tentu, taman peribadi tidak sama sekali, tidak semua orang juga boleh mencari tempat untuk periuk di dalam bilik. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai sekurang-kurangnya satu sudut percuma tingkap dapur anda boleh dimasukkan ke dalam periuk selasih atau Dill. Dalam kes ini, anda akan sentiasa mempunyai herba segar, yang boleh ditambah kepada pelbagai hidangan. Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga dari segi ekonomi. Anda tetap boleh memotong daun, dan anda tidak perlu kerap membeli hijau, yang membolehkan untuk menyelamatkan banyak.

Beli dengan margin atau diskaun

Jika anda mempunyai sentiasa di tangan pelbagai jenis bahan-bahan - dari sayur-sayuran untuk bijirin, anda akan lebih mudah untuk menyediakan pelbagai hidangan. Cuba untuk mempunyai sentiasa menjadi produk asas, tetapi ini tidak perlu menghabiskan banyak. Setiap minggu di kedai-kedai menukar harga, jadi anda boleh menyimpan pada pasta dan sayur-sayuran pada harga yang berpatutan. Selalunya anda boleh membeli pakej yang lebih besar untuk kos yang lebih menjimatkan, yang juga sangat mudah. Anda juga boleh menyimpan keju: membeli sekeping besar, menjengkelkan dan simpan di bungkus portioned. Ini adalah cara yang mudah untuk sentiasa ada di tangan komponen untuk lasagna atau pizza.

menggunakan sisa

Terdapat banyak cara untuk menggunakan sisa hidangan lain untuk baru, resipi asal. Sebagai contoh, jika anda bersedia cili dengan kacang, pada hari berikutnya anda boleh makan sisa-sisa spageti atau nasi. Anda boleh membuat pesto sos, salad - semua ini akan menambah rasa baru dan baki tidak akan membiarkan anda bosan. Jika anda mempunyai banyak sayur-sayuran, membuat basi atau frittata. Ini adalah pilihan yang baik untuk sarapan pagi. Gunakan imaginasi anda - dan anda akan dapat untuk membuat hidangan yang baru yang akan membolehkan anda untuk tidak membuang sisa.

Membuat salad dengan saham

Jika anda telah lakukan sebelum ini beberapa keping salad dan memasukkannya ke dalam bekas, mengambil hidangan yang sihat dengan mereka adalah semudah grab sandwic. Gunakan pilihan pengisian pelbagai, supaya anda tidak perlu mempunyai hidangan yang sama. Jika anda tidak perlu bekerja peti sejuk, letakkan salad dalam pek ais. Dalam kes ini, ia akan menjadi lebih segar.

Merancang masa untuk memasak

Jika anda mempunyai jadual yang sibuk, anda perlu merancang apabila anda boleh menyediakan makanan dengan rizab. Difikirkan pelan memudahkan segala-galanya. Luangkan hari tertentu dan melakukan segala-galanya yang anda perlukan, tanpa apa-apa alasan. Anda akan menjimatkan masa dan wang.

Penggunaan freezer

Pastikan anda cuba menggunakan penyejuk beku secara aktif. Anda boleh membeli pada ayam diskaun, salmon, udang, makanan beku. Dalam kes ini, anda akan sentiasa mempunyai sekurang-pilihan tangan berguna yang mudah untuk memasak untuk makan malam. Anda boleh membekukan dan buah-buahan dan herba. Maka dia hanya perlu membuang komponen yang diperlukan dalam pengisar, menambah susu kacang untuk membuat smoothie buah-buahan yang cepat dan sihat. Akhir sekali, ingatlah sayur-sayuran beku, mereka lebih murah dan segar untuk masa yang lama disimpan dalam peti sejuk. Jika anda menyimpan pada mereka, anda akan sentiasa mempunyai hidangan sihat di tangan.

Berusaha terlebih dahulu

Menyediakan beberapa hidangan daripada stok mudah, jika anda berfikir melalui terlebih dahulu semua. Ini tidak bermakna bahawa anda perlu untuk merancang makanan untuk seluruh bulan, atau membeli benar-benar semua bahan-bahan. Hanya cuba untuk menjimatkan masa, jika boleh, dan tidak takut untuk menambah baik. Hasilnya, anda memudahkan proses memasak. Sama ada anda membuat keputusan untuk menggunakan salah satu atau lebih daripada papan, di mana-mana anda akan menjimatkan wang dan masa.