Gulung terung dengan walnut - makanan ringan yang lazat bagi setiap hari

Autumn telah datang - masa masak dan penuaian banyak sayur-sayuran, dan bilangan terung sihat dan lazat. Dan, sudah tentu, untuk setiap wanita terdapat soalan yang berkaitan dengan pemprosesan tanaman yang dihasilkan. Bagaimana untuk memasak terung? Rolls - ini adalah satu penyelesaian yang sangat baik dan makanan ringan yang besar bagi tiap-tiap hari. Nafarshiruyte sayuran pengisian kegemaran, atau percubaan - dan memukau kawan-kawan dan keluarga anda!

Gulung terung dengan walnut dan keju feta

bahan-bahan:

• terung besar;
• 150 gram keju;
• empat sudu walnut;
• pasli dan Dill rasuk;
• minyak bunga matahari;
• lada tanah;
• garam.

penyediaan

Dalam pra-dibasuh dan dipotong terung obsushennyh dengan hujung batang. Sam sayuran dipotong bersama-sama hirisan nipis. Setiap sapu plat dengan garam dan biarkan selama 12-15 minit. Oleh itu, ia adalah mungkin untuk menyelesaikan dua masalah sekaligus: menghilangkan kepahitan yang berlebihan dan membuat sayur-sayuran lembut. Selepas satu perempat daripada satu jam untuk mencuci keluar keping masin air, kering berjalan dan dilincirkan dengan minyak bunga matahari pada kedua-dua belah pihak dan goreng dalam kuali sehingga lembut. Meletakkan mereka pada hidangan yang berasingan, dan pada masa ini untuk melakukan penyediaan pengisian. herba dicincang halus, pound kacang, keju mash dengan garpu. Semua bahan-bahan menggabungkan pemadat dan kacau sehingga sebati. Pada keping tampalan sayur-sayuran goreng meletakkan ketulan kecil dan roll gulung Terung dengan walnut dan keju feta. Untuk kemudahan, anda boleh mengelak toothpicks snek masak. Di atas pinggan meletakkan disediakan untuk salad, dan di atas - santapan yang bersedia.

Baked Terung gulung dengan ayam

bahan-bahan:

• terung besar;
• 300 gram ayam;
• beberapa sudu minyak zaitun;
• garam;
• lada tanah

penyediaan

Basuh terung, kering, dan mengeluarkan hujung dengan batang, dipotong menjadi kepingan nipis. Seperti dalam resipi "gulung Terung dengan walnut dan keju" menghilangkan garam pahit disapu, meninggalkan 12-15 minit dan kemudian dibilas dengan air. Dalam minyak zaitun dipanaskan goreng hirisan terung disediakan dan membuang mereka pada lampin untuk mengeluarkan minyak berlebihan. Ayam fillet dipotong menjadi jalur nipis. Perasakan dengan lada dan garam, gaul rata. Masak terung pemadat meletakkan di atas pinggan, menghidupkan gulung dan diikat dengan pencungkil gigi, merebak pada lembaran penaik lancar. ketuhar dipanaskan kepada 180 darjah dan meletakkan ia dalam bentuk yang dengan snek, bakar selama kira-kira 15 minit. pembuka selera selesai dihidangkan dengan hidangan sayur-sayuran segar.

gulung terung dengan walnut dan tomato

bahan-bahan:

• terung;
• tomato;
• pasangan sudu walnut;
• ketumbar;
• ulas bawang putih;
• mayonis;
• minyak bunga matahari;
• garam

penyediaan

Terung dipotong bersama-sama hirisan nipis dan disapu dengan garam dan biarkan selama lima belas minit. Selepas itu, basuh dengan air dan tuala kering. Goreng hirisan sayur-sayuran di kedua-dua belah pihak, sambil menambah minyak bunga matahari, berbaring pada tuala kertas untuk menyingkirkan lemak yang berlebihan. Menyediakan pengisian campuran dicincang halus walnut, ketumbar, bawang putih dan mayonis, gaul rata. Tomato potong dadu nipis. Di atas pinggan terung dan tomato campuran susun dengan kacang dan sayur-sayuran keping bungkus gulung. Mudah disediakan, tetapi pada masa yang sama makanan ringan yang lazat bersedia. Selamat datang ke meja!