Daging dan kentang - sangat enak dan lazat

Ia telah lama menjadi daging dan kentang menduduki tempat yang istimewa di atas meja kami, kerana selain daripada fakta bahawa ia adalah gabungan ini adalah sangat memuaskan, hidangan ini juga sangat lazat dan meninggalkan kita tempat untuk kajian. Daging dan kentang boleh dimasak dalam kuali, merana dalam kaserol dan bakar dalam ketuhar pada lembaran penaik, di dalam pasu, hos, foil, dan juga di pancang. Ia bergantung kepada keadaan dan hasil yang dikehendaki. Dengan baik, kerana ia boleh, daging dan kentang adalah pilihan yang sangat baik untuk perayaan percutian atau untuk makan malam keluarga.

kentang bakar dengan daging lengan (resipi)

Kita perlu: tenderloin daging babi (1-1,2 kg), kentang (1 kg), beberapa ulas bawang putih, mayonis, lada hitam dan merah, garam, mana-mana rasa rempah.

Persediaan. Ambil sekeping daging babi tenderloin, basuh dengan air sejuk, obsushivayut waffle tuala sapu sebelum ini disediakan daripada bawang putih dihancurkan, garam, lada hitam dan campuran rempah lain dan meninggalkan di dalam peti sejuk selama 30-60 min. Sementara itu, kulit bersih kentang, potong kepada dua bahagian, atau jika terlalu banyak - kepada empat bahagian. Kali ganda dalam mangkuk, tambah terdapat sedikit mayonis, lada dan garam, gaul rata, cuba untuk gulung setiap bahagian dalam rempah. The lengan untuk baking meletakkan sekeping daging babi tenderloin dan bulat ia merebak keping kentang. Dengan berhati-hati menutup tepi lengan. Kami memasukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama satu setengah jam pada 200 darjah.

Bersedia kentang dengan daging dihidangkan panas, memotong tenderloin daging babi menjadi kepingan dan menghiasi hidangan dengan herba segar.

Daging dalam kentang kapten

Kita perlu: (. 350-500 g) daging babi atau daging lembu muda, satu bawang besar, tomato, Beberapa kentang, keju, One (2 pcs.) (150-200 g.) Loceng lada. A mayonis, campuran lada (hitam sahaja), garam, sedikit minyak untuk pelincir pembakar.

Persediaan. Daging dan obsushivayut napkin saya, potong keping tidak tebal, setiap yang berlepas tukul. Untuk kemudahan anda boleh mengalahkan dengan beg plastik atau bungkus plastik. Setiap garam sekeping dan sapu lada campuran memberi berdiri 15-20 minit. Walaupun daging impregnated dengan rempah dan garam, menyediakan sayur-sayuran. Bawang dipotong dua cincin. Jika tomato berkulit tebal, kemudian keluarkan dan jangan tomato dihiris lebar sederhana. kentang kupas dan potong keping sangat nipis. lada manis keluarkan teras dan dipotong menjadi jalur.

Bentuk gris dengan minyak sayur-sayuran. Di bahagian bawah acuan meletakkan keping daging, meletakkan di atas lapisan bawang, hirisan tomato, lada hitam dan plat kentang. Kentang kot lapisan atas dengan mayonis dan keju parut jatuh tidur pada parut kasar. acuan ini telah ditutup dan diletakkan di dalam setengah jam foil dalam ketuhar yang dipanaskan, di mana pada 200 darjah akan bakar daging kapten. Selama 10 minit sehingga foil dimasak boleh membuka, untuk mendapatkan keju kerak emas.

Kentang dengan daging dalam Greek

Apabila kita bercakap tentang daging dan kentang, kemudian daging sering daging babi. penjelmaan ini juga melibatkan penggunaan daging sebagai daging lembu. Melalui proses memasak rasa hidangan ini ternyata sangat halus dan menarik, dan daging lembu - lembut dan enak.

Kita perlu: daging lembu (1 kg), kentang (1-1,5 kg), mentega, bawang putih (3 kepala), garam, lada, dan rempah lain citarasa anda (200-250gr.).

Persediaan. Daging dibasuh menghilangkan filem yang tidak perlu dan potong besar, lada, garam, taburkan rempah lain. Bawang putih dikupas dan meninggalkan keping utuh. Kentang bersih dan dipotong bahagian atau pihak jika ubi besar mencari sedikit tambah sedikit garam.

Masak hidangan ini adalah dalam kaserol besi tuang, kerana ia akan menghalang melekat, dan rasa hidangan siap akan menjadi lebih baik.

Pada mentega cop Kazanka bahagian bawah, daging lembu put, tidur ulas bawang putih kentang lay utamanya. Semua ini adalah dihadkan dan dibakar. tudung semestinya mematuhi tepi Kazanka untuk tidak menguap cecair (tiada air atau tidak anda perlu tuangkan sup, hidangan yang dimasak dalam jus sendiri). Selepas 8-10 minit mengikat api untuk minimum dan meninggalkan daging dan kentang di dapur untuk merana di 2,5-3 jam. Selepas waktu ini, kita mendapatkan daging kita dalam bahasa Yunani dan hidangkan semasa panas, dihias dengan sayur-sayuran kegemaran anda.