Jem memasak mudah dari strawberi

Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memasak jem daripada strawberi, maka artikel ini - apa yang anda perlukan. pencuci mulut yang manis akan menggembirakan anda sepanjang tahun. Dia akan menghiasi mana-mana jadual, walaupun perayaan. Penyediaan jem strawberi - sangat sukar, tetapi pengalaman yang sangat menyenangkan. Jadi, bersenjata dengan bahan-bahan yang perlu dan mood yang baik!

Strawberry jem. Resipi. komponen

Anda akan memerlukan kilogram strawberi segar yang dipilih, dua daripada lemon (semangat dan jus mereka) dan sekilo gula dipanaskan. Seperti yang anda lihat, bahan yang anda perlukan agak sedikit dan jem diperolehi hanya menakjubkan.

penyediaan pesat jem strawberi

Untuk memulakan, bilas rapi beri, mengeluarkan semua yang tidak perlu. Dalam erti kata lain, anda perlu untuk tinggal hanya produk utama - tanpa ekor dan serpihan. Mengambil periuk jumlah dan tuangkan ke dalam strawberi beliau. kulit limau mengisar kepada parut denda dan menambah beri. Kemudian tuangkan jus lemon diperah daripada dua buah-buahan yang besar, dan gaul rata. Jisim yang terhasil diletakkan di atas api dan masak sehingga mendidih. Selepas lima minit, tambah sekilo gula panas. Lagi membawa campuran sehingga mendidih, kemudian meninggalkan jem mendidih selama dua puluh minit. Semua keluarkan buih dari permukaan skimmer. Kemudian tutup api dan biarkan jem untuk seketika. Sepuluh minit kemudian mencampurkannya dengan beri telah lebih rata. Sediakan balang disterilkan kecil dan meletakkan mereka bersedia untuk dirawat. Tutup balang. Tiga minggu kemudian anda boleh cuba untuk jem! Ikuti pencuci mulut di tempat yang sejuk, sebaik-baiknya gelap.

Penyediaan jem strawberi. Rahsia hostes berpengalaman

Membaca resipi yang anda mungkin mempunyai soalan tentang kesesuaian penggunaan kulit limau atau gula dipanaskan. Menjelaskan perkara ini. Untuk mendapatkan jem yang baik dan berguna, ia perlu bahan-bahan seperti pektin, gula dan asid. Berhubung dengan pectin, agak banyak dalam buah-buahan yang sama, dan ia dihasilkan oleh pemanasan. asid sitrik juga membantu membubarkan pektin, dan bertanggungjawab untuk ketekalan jem, iaitu, beku. Jika anda mengambil gula sejuk, kemudian drop keseluruhan suhu jem, dan kemudian beku akan menjadi salah. Secara umum, jika anda mula pergi ke butiran, penyediaan jem strawberi - agak satu proses yang rumit. Sudah tentu, gula pemanasan tidak begitu pasti. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai masa, taburkan lapisan nipis di atas lembaran pembakar dan letakkan di dalam ketuhar. suhu tidak boleh berada di bawah satu ratus darjah. Ia sudah baik dipanaskan dalam sepuluh minit, dan anda boleh mencurahkan akan beri.

kesimpulan

Jika anda tidak suka cara ini memasak, gunakan yang lain. Sebagai contoh, terdapat adalah resipi yang memperuntukkan penambahan jus epal. Anda akan memerlukan kilo strawberi, segelas baru diperah jus (epal) dan sekilo gula. Menyediakan seperti merawat dengan cara yang sama seperti jem dengan semangat limau, tetapi bukan yang terakhir dicurahkan jus. Nasib baik dengan memasak anda, dan ingat bahawa di dapur perkara yang paling penting - inspirasi!