Cara memasak jem plum kuning

Jam (atau jem) plum dianggap sebagai salah satu yang paling biasa dan popular. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan dan digunakan sama ada sebagai hidangan bebas atau untuk menyediakan pelbagai jenis pencuci mulut atau penaik. Harus diingat bahawa apabila induk semang bertanya tentang bagaimana membuat jem dari plum, ia biasanya bermaksud buah-buahan biasa warna biru tua atau merah, melupakan bahawa terdapat buah-buahan kuning keluarga ini yang memerlukan perhatian khusus. Untuk mengimpal jem dari plum ini adalah mungkin dan mengikut resipi biasa, tetapi jika anda mendekati kreativiti, anda boleh mendapatkan produk dengan rasa dan aroma yang sangat popular di Jepun dan negara-negara lain di dunia.

Bahan-bahan

Untuk persiapan, diperlukan:

• Plum kuning - 2 kg;
• Orange - 1 keping;
• Gula Granulated - 2 kg;
• Air - 1 gelas.

Pemilihan produk

Biasanya resipi menceritakan tentang cara memasak jem dari plum mencadangkan penggunaan buah-buahan yang terlalu masak, kerana ia lebih lembut dan lebih lembut. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, lebih baik memilih berry yang belum masak yang telah mula mendapat jus, tetapi belum mencapai puncaknya. Dalam kes ini, mereka tidak boleh rosak atau mempunyai parasit. Buah-buahan lebih baik untuk membeli daripada orang yang dipercayai yang bertanggungjawab terhadap kualiti produk.

Penyediaan

Pada mulanya, buahnya hendaklah dibasuh dengan teliti, kering, potong setengah dan keluarkan batu itu. Untuk membuat jem dari plum kuning ternyata homogen dan berair, bahagiannya dibahagikan kepada beberapa bahagian. Pada masa yang sama, sirap gula dan air disediakan dalam periuk.

Memasak

Semua buah-buahan diletakkan dalam bekas logam dan dibakar, pra-mengisi sirap. Selepas bisul cair, penyediaan jem adalah masak selama dua puluh minit. Kemudian, semua buah-buahan panas-digilap melalui ayak, mengeluarkan kek baki, dan kemudian dipanaskan semula. Pada ketika ini jem jus jeruk kuning kuning dan sedikit semangat ditambah, yang akan memberikan rasa dan rasa tambahan kepada jem. Walau bagaimanapun, sesetengah tukang masak lebih suka menggunakan sedikit pudina segar.

Apabila hidangan itu mendidih, rebus selama sepuluh minit dan matikan api. Tunggu penyejukan dan prosesnya diulang lagi. Pada akhir tahap memasak ini, jem dari plum kuning dianggap siap.

Canning

Sejurus selepas mengeluarkan jem dari api, ia perlu dibungkus pada tin. Mereka disterilkan untuk pasangan sebelum mengisi. Perlu diingatkan bahawa sehingga kenyang wadah harus tetap sekurang-kurangnya 2 cm. Setelah itu, bekas ditutup dengan penutup ketat, dan jem dari plum kuning diletakkan di tempat yang hangat dengan bahagian bawah menghadap ke atas. Bank-bank sepatutnya sejuk di bawah penutup fabrik padat atau tuala dan hanya boleh dimasukkan ke dalam tempat yang gelap sebelum penggunaan berikutnya.

Suapan

Untuk meja, jem yang luar biasa dihidangkan dalam mangkuk kecil atau piring sebagai pencuci mulut untuk teh. Juga ia boleh digunakan sebagai pengisian untuk baking, untuk membuat compotes dan kissels. Terima kasih kepada keunikan teknologi penyediaan, produk akhir bersifat homogen dan pada masa yang sama mempunyai warna amber yang luar biasa .