Butiran mengenai cara untuk goreng sotong dalam kuali menggoreng

Bagaimana untuk goreng sotong dalam kuali, beberapa tahu tuan rumah. Lagipun, sebahagian besar daripada mereka memperoleh makanan laut siap dalam minyak atau perapan lain. Walau bagaimanapun, terdapat chef yang lebih suka untuk memasak untuk diri sendiri atau sotong goreng, dan kemudian membuat makanan yang lazat dan berkhasiat dengan mereka.

Bagaimana untuk goreng sotong dalam kuali dengan bawang putih?

Dicipta untuk memasak hidangan asal untuk ahli-ahli keluarga anda? Kami mengesyorkan untuk menggunakan resipi. Anda akan dapat untuk melakukan bukan sahaja lazat, tetapi juga makan tengah hari berkhasiat yang akan dinikmati oleh semua ahli isi rumah.

Hari ini, bagi kebanyakan suri rumah makanan laut kekal juadah. Itulah sebabnya kenapa mereka adalah semata-mata pada hari cuti.

Biasanya sotong rebus, dan kemudian digunakan untuk pemadat atau bahan tambahan dalam salad. Walau bagaimanapun, ini bukanlah satu-satunya kaedah rawatan haba makanan istimewa ini.

Dalam artikel ini, kami mengambil keputusan untuk memberitahu anda tentang bagaimana untuk memasak sotong dalam kuali. Perlu diingatkan bahawa makanan laut yang betul-goreng sentiasa diperolehi sangat lembut dan enak.

Jadi, untuk penyediaan hidangan ini kita perlu:

• sotong beku - kira-kira 1.5 kg;
• mentol besar - 2 pcs;.
• ulas bawang putih - 3 pcs;.
• garam - sudu teh;
• minyak bunga matahari - 4 sudu besar.

Menyediakan bahan-bahan

Sebelum anda goreng sotong dalam kuali, mereka benar-benar dicairkan dan kemudian dibasuh dan dibersihkan daripada semua filem-filem. Kemudian cincin makanan laut fillet cut tidak lebar lebih daripada lima milimeter. Dalam cara yang sama dan bawang cincang, yang sebelum ini dibebaskan daripada sekam.

rawatan haba

Malah, sotong dalam kuali goreng dengan cepat dan mudah. Untuk mendalam dipanaskan minyak kuali bunga matahari ini, dan kemudian merebak cincin bawang. sayur-sayuran tumis sehingga kemerahan (kira-kira sepuluh minit), mereka menambah ulas bawang putih, dihiris nipis. Selepas kemunculan rasa ciri-ciri di dapur (kira-kira tiga hingga lima minit) kepada pan penyebaran cincin sotong. makanan laut masin, kacau dengan teliti dan goreng dengan api yang tinggi selama kira-kira tiga minit.

Dengan menjalankan rawatan haba, periuk dikeluarkan daripada plat, ketat ditutup dengan penutup dan biarkan di negeri ini dengan ¼ jam.

Bagaimana dan apa yang dihidangkan ke meja?

Sekarang anda tahu bagaimana untuk goreng sotong dalam kuali. Selepas makanan laut lembut dan warna perang, mereka diletakkan di atas pinggan dan berkhidmat dengan mana-mana hiasan dan sepotong roti.

Dengan cara ini, jika anda mahu pembuka selera besar, makanan laut yang boleh bersedia untuk menambah cendawan tumis dan kacau sehingga sebati. Campuran ini perlu hadir dalam jadual bersama-sama dengan hirisan sejuk atau roti bakar sandwic roti.

Bagaimana untuk menggoreng dalam kuali calamari dalam adunan?

Mengetahui bagaimana untuk betul memasak makanan laut dalam kuali dalam minyak, anda boleh membuat sendiri hidangan yang berbeza. Oleh sotong dibenarkan menambah bukan sahaja cendawan, tetapi juga pelbagai sayur-sayuran, produk tenusu dan ayam.

Jika anda tidak mahu untuk memasak hidangan yang panas, kami mencadangkan anda membuat makanan ringan yang mudah dan lazat. Untuk ini kita perlu:

• sotong beku - 600 g;
• Telur - 2 pcs;.
• tepung - 2-3 sudu pencuci mulut;
• garam - sudu teh;
• minyak bunga matahari - 60 ml (untuk menggoreng).

menyediakan makanan laut

Sebelum anda goreng sotong dalam kuali, mereka benar-benar dicairkan dan dibasuh, pembersihan bangkai dari filem berbeza. Kemudian makanan laut dicelup dalam air masin mendidih dan tahan selama 1.5 minit. Selepas itu sotong disejukkan dan dipotong menjadi cincin agak tebal (7-8 mm tebal).

Penyediaan adunan

Batter untuk hidangan ini adalah sangat mudah. telur ayam banyak bulu halus dengan garpu, kemudian menambah ia sedikit garam dan tepung. Semua bahan-bahan yang bercampur dengan teliti untuk memberikan doh likat dan likat. Jika mahu, anda boleh menambah dicincang bawang hijau atau bawang parut sedikit. Ini akan memberikan makanan ringan yang bukan sahaja rupa yang cantik, tetapi juga aroma khas dan rasa.

Proses menggoreng di dapur

Bagaimana untuk goreng sotong dalam kuali? Jawab soalan dengan jelas agak sukar. Lagipun, ia bergantung kepada berapa cepat untuk memasak dan adunan porumyanitsya telur. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa untuk makanan laut lebih lembut dan halus goreng mereka dalam ujian, ia adalah wajar untuk tidak buat masa yang lama. Jika tidak, sotong akan "getah", mereka akan menjadi agak sukar untuk mengunyah.

Jadi, selepas adunan siap, ia seli dicelup cincin makanan laut dan segera menyebarkan mereka dalam minyak. snek Obzharivaya pada semua pihak, anda perlu untuk mendapatkan produk yang lembut, subur dan kemerah-merahan. Selepas menyediakan mereka dengan kemas dikeluarkan dari minyak mendidih dan diletakkan di atas tuala kertas atau penapis. Kemudian kuali merebak kumpulan baru cincin dalam adunan dan goreng dalam cara yang sama.

Penyebaran snek siap dalam plat umum dan segera disampaikan kepada makan malam.

Bagaimana untuk membuat calamari goreng ke meja?

Menyediakan calamari goreng, mereka segera berkhidmat dengan isi rumah atau tetamu jemputan. Di samping itu kepada apa-apa makanan ringan yang dibentangkan dengan sos akut atau pedas.

Kebanyakan produk-produk ini digunakan dengan bir atau minuman beralkohol yang lain. Walaupun sering mereka dihidangkan, dan para tetamu dengan mana-mana hiasan.