Buah-buahan eksotik litchi: manfaat dan kemudaratan. Bagaimana berguna laici kulit

Lychee (aka "Lisi", "Ligi," "plum Cina," "Laixi", "mata naga") - buah-buahan yang lazat dan sihat, yang boleh dilihat bukan sahaja di negara-negara Asia Tenggara, tetapi juga di pasar raya tempatan. Baru-baru ini, buah-buahan ini dieksport kepada kami kebanyakannya dari Vietnam dan Thailand. Walau bagaimanapun, ramai orang yang masih tidak tahu apa rasa dan bagaimana untuk menggunakan laici buah-buahan. Manfaat dan kemudaratan "plum Cina" menarik minat ramai pengguna. Mari kita cuba untuk mencari penyelesaiannya.

Ia kelihatan seperti laici?

Buah ini adalah kecil (2.5 hingga 3.5 cm dalam diameter) dan beratnya kira-kira 15, maksimum - 20 g Ia mempunyai bentuk bujur atau telur. Merah atau kulit merah jambu laici padat tetapi rapuh, terdiri daripada banyak tubercles. Jeli buah-buahan berair daging berwarna putih atau putih teduh. Ia dibezakan oleh rasa yang sangat baik, menyegarkan, manis-masam dan aroma yang menyenangkan. Dalam buah adalah benih tidak boleh dimakan, bujur, coklat gelap. Berikut adalah gambar buah laici jelas menunjukkan ini. Berkembang ini kelompok buah-buahan yang menarik pada pokok malar hijau Sapindaceae keluarga, mencapai ketinggian 30 m. Mereka mempunyai padat, menyebarkan mahkota. daunnya yang tebal dan keras, biasanya sangat gelap-hijau warna. pokok Litchi mekar banyak bunga kuning, berkumpul di perbungaan gantung, sama dengan "Payung".

Dari manakah kita datang kepada ini buah-buahan tropika?

Lychee dianggap tempat kelahiran China, di mana buah ini ditanam selama lebih 1000 tahun. Sejak zaman purba, orang Cina dipanggil buah ini "mata naga", kerana kombinasi kulit merah terang, daging putih dan biji coklat. Di Eropah, ini lazat belajar hanya pada abad ke-17. Di mana tumbuh laici sekarang? Hari ini, pokok keluarga Sapindaceae aktif buah-buahan di kawasan yang besar Asia Tenggara, Australia, Amerika Selatan dan Afrika (Afrika Selatan), dan juga selatan Amerika Syarikat. Di Rusia, buah ini dieksport terutamanya dari utara Vietnam dan Thailand. Harvest di subtropika pada Mei dan Jun dengan memotong tandan dengan bahagian batang cawangan. Dikumpul secara berasingan buah-buahan merosot dengan cepat dan mula untuk bersiar-siar.

Lychee - simpanan vitamin dan mineral

buah-buahan tropika ini mempunyai pelbagai ciri-ciri berfaedah, kerana ia mengandungi banyak vitamin. Rich "naga mata" mikro berharga dan makro. Komposisi laici termasuk vitamin B, termasuk thiamin, riboflavin, niasin. Dan "mata naga" mengandungi vitamin K, E, H dan asid folik. Terutama banyak dalam komposisi vitamin C. Selain itu, laici yang kaya dengan gentian mineral dan air yang banyak. Di samping itu, plum Cina kaya dan mineral, termasuk tembaga, fluorida, zink, mangan, iodin. Ia mengandungi fosforus, sodium, kalsium, besi, sulfur dan kalium. Kandungan gula Lychee berbeza-beza dalam 5-15% bergantung kepada tempat pertumbuhan janin.

buah laici. Manfaat dan kemudaratan

Seperti kandungan yang tinggi vitamin, makro dan microelements, serta serat dan air tulen membuat "plum Cina" produk yang amat berguna. Dia mengilhami nutrien manusia perlu, memberi kekuatan dan bersemangat. Lychee mempunyai kesan tonik yang indah pada badan secara keseluruhan, menggerakkan sistem imun. Di China sejak zaman purba ia dikenali bahawa "mata naga" adalah afrodisiak semulajadi yang paling kuat. Dia mampu untuk memberi nafas baru badan, mengaktifkan pemacu dan menyokong fungsi "cinta" pada tahap yang sepatutnya. Berjaya digunakan untuk pencegahan dan rawatan pelbagai penyakit serius buah laici. Manfaat dan bahaya, sebenarnya, tidak seimbang. Adalah dipercayai "Plum Cina" mungkin tidak membawa kerosakan serius kepada kesihatan manusia. Tetapi manfaatnya sangat besar. Walau bagaimanapun, ia adalah wajar untuk berhati-hati dalam penggunaan janin. Jangan hanya makan terlalu banyak laici. Jika tidak, reaksi alergi boleh berlaku. Ia menyatakan dirinya sebagai bintik pada kulit dan lesi mukosa dalam mulut. Langkah pertama adalah untuk cuba satu atau dua janin dan trek sambutan. Jika semuanya teratur - boleh diambil dengan selamat makan sehingga 250 g "plum Cina" sehari (dewasa). Kanak-kanak berumur lebih dari 2 tahun perlu makan kira-kira 100 gram buah-buahan. Diet kanak-kanak tahun berusia Lychee termasuk yang tidak diingini. Contraindicated "plum Cina" bagi mereka yang telah menemui keanehan beliau.

Seperti yang digunakan dalam buah laici perubatan rakyat? daripada berguna?

buah-buahan tropika ini digunakan secara meluas dalam perubatan timur tradisional. Ia boleh dan harus menggunakan untuk mencegah kekurangan vitamin dan anemia. Litchi sering digunakan untuk mencegah penyakit kardiovaskular dan aterosklerosis, kerana ia mengandungi sejumlah besar kalium. Sebagai sebahagian daripada buah-buahan di sana dan asid nikotinik, yang mempunyai kesan positif pada metabolisme lipid dalam badan. Ia membantu untuk membersihkan kolesterol dari darah dan mengembangkan saluran darah buah laici. Bagaimana ia berguna lagi? Ia digunakan untuk menormalkan kadar gula darah, jadi ia ditandakan untuk mereka yang mempunyai diabetes atau hipoglisemia. Di samping itu, berdasarkan "plum Cina" yang dibuat decoctions berguna dan campuran, yang menormalkan saluran gastrousus, mempunyai kesan laksatif ringan, kesan yang baik terhadap hati dan buah pinggang. Mengambil dadah dengan laici yang ditetapkan untuk orang-orang dengan penyakit paru-paru, termasuk - menghidap bronkitis, asma atau yang mempunyai batuk kering. Ubat-ubatan ini membuat ia lebih mudah untuk bernafas dan menormalkan fungsi sistem pernafasan. Pengambilan laici adalah berguna untuk mereka yang mempunyai penyakit ulser peptik, gastritis dan penyakit pankreas. Dalam perubatan timur, "plum Cina" sempena serai yang digunakan walaupun untuk rawatan kanser, termasuk kanser payudara. Adakah laici kulit berguna? Ia tidak kurang berharga daripada daging. Lychee kulit digunakan untuk penyediaan campuran dan decoctions mempunyai kesan diuretik dilafazkan. Mereka memudahkan pengeluaran cecair berlebihan dari tisu badan, dan meningkatkan nada keseluruhan dan meningkatkan kesihatan.

"Plum Cina" dalam diet

Pakar pemakanan mengesyorkan laici makan untuk menepukan badan dengan air, dan untuk mengurangkan rasa lapar. Sebagai sebahagian daripada "plum Cina" mempunyai pektin. Ia membolehkan anda dengan cepat menepukan badan, memberi kuasa mikroflora usus berguna. Oleh itu adalah disyorkan untuk mengambil lebih banyak buah laici sebelum setiap hidangan yang akan mengurangkan bahagian standard makanan dan tidak makan terlalu banyak. Kalori laici hanya 76 kcal / 100 g, jadi ia berani boleh makan orang, berhati-hati menonton berat badan mereka.

Bagaimana untuk memilih yang baik, buah-buahan yang segar di kedai?

Jika anda ingin membeli yang berkualiti tinggi, buah-buahan yang lazat, hendaklah berpandukan kaedah-kaedah mudah yang berikut. Pertama, pilihan laici perlu memberi perhatian kepada warna kulitnya. Ia harus menjadi merah jambu atau merah. Brown mengatakan bahawa buah-buahan yang telah lama dirobohkan dari pokok itu, dan telah rosak. Rasa warna gelap Lychee jahat, dan bau - yang tajam dan kuat. Cahaya warna buah kuning, sebaliknya, bercakap tentang ketidakmatangan beliau. Buah ini juga tidak membeli. Kedua, memilih "plum Cina," anda mesti memberi perhatian kepada kerosakan. buah yang baik tidak akan mempunyai apa-apa kesan yang mencurigakan, kemek, retak. Ketiga, laici harus elastik, seolah-olah ia akan tidak lama lagi "pecah." Terlalu lembut atau, sebaliknya, buah keras tidak bernilai mengambil. Keempat, di tempat di mana tangkai perlu menjadi bintik putih dan acuan. Dan akhirnya, bau laici harus menyenangkan, segar, sedikit mengingatkan aroma mawar. ceramah terlalu berat dan manis lebih-kematangan dan buah-buahan basi.

"Mata Dragon" dalam masakan

Bagaimana untuk makan laici? Buah-buahan hanya perlu dibasuh di bawah air yang mengalir, keluarkan kulit itu daripadanya, dan kemudian keluarkan lubang yang tidak boleh dimakan. buah-buahan pulpa berair boleh dimakan segar. Ia menyerupai strawberi campuran, anggur putih, currant dan aprikot laici buah-buahan. rasanya lebih enak, manis dan masam, segar. Selain kegunaan segar, laici dalam tin, kering, beku, dan tertakluk kepada rawatan haba. Kerana ia membuatkan minuman, pencuci mulut, termasuk ais krim lazat, pelbagai sos, mousses, jeli. Atas dasar laici dan membuat wain emas yang sangat baik dengan buah-buahan yang menyenangkan berperisa dan aftertaste manis dan masam lembut. "Mata Dragon" dan digunakan dalam masakan daging rusa, daging dan ikan laut. Di Restoran Cina, anda boleh merasai udang goreng dengan sos manis dan masam dengan laici (Lizhi Qiu Xia). Jika anda boleh membeli "plum Cina" segar, pastikan anda cuba untuk memasak di rumah ayam manis dan masam dengan badam bawah sos Lychee. Di samping itu, buah-buahan yang digunakan dalam penyediaan pelbagai pastri, ia ditambah kepada pengisian pai dan kek, ia dibuat biskut dan kek.

Bagaimana untuk menyimpan laici?

Soalan Storage "mata naga" memerlukan perhatian khas. Secara umumnya, buah-buahan ini adalah dinasihatkan untuk makan secepat mungkin - di hari pertama selepas pembelian. Pada suhu bilik, laici boleh diambil dengan selamat disimpan selama 2-3 hari. Dalam peti sejuk pada 7 ° C, laici mungkin dalam tempoh satu atau dua minggu, dengan syarat sarung keselamatan dan kerosakan. Secara umum, harta rampasan buah-buahan dengan cepat, kulit gelap dan jumlah vitamin dalam komposisinya dikurangkan. Jika anda mahu menyimpan laici untuk jangka masa panjang, kami menasihatkan anda untuk membersihkan buah dari kulit dan membekukan mereka. Ia juga boleh dikeringkan atau dipelihara buah-buahan. Di China, masin litchi yang disimpan dalam batang buluh. Di India dan Vietnam zasushivat buah-buahan keseluruhan, dan kemudian mengupas ia menjadi pepejal, manakala buah-buahan dipanggil "kacang". Dalam artikel ini, kami mengkaji buah menarik Cina - Lychee, manfaat dan kemudaratan yang bimbang ramai pengguna. Seperti yang anda lihat, "plum Cina" tidak mempunyai sebarang kontra, dan dengan itu boleh dimakan tanpa rasa takut. Selain itu, ia kaya dengan vitamin, mineral, dan mempunyai banyak kelebihan yang tidak dapat dinafikan! Pastikan anda mencuba produk eksotik yang lazat.