Borsch dengan bit bersandar: resipi dengan gambar

Borscht dengan bit meatless menyediakan lebih cepat, di mana produk daging digunakan. Ia harus diperhatikan bahawa sup ini boleh direbus, bukan sahaja di pinggan, tetapi juga dalam multivarka. Dalam mana-mana kes, apabila disediakan dengan betul, anda mendapatkan makanan pertama yang sangat lazat dan enak.

Meatless sup: Resipi dengan gambar

Biasanya merah sup daging lembu dimasak pada tulang. Tetapi jika anda seorang vegetarian atau amalan Lent, daging patut dihapuskan. Sebaliknya, makan sayur-sayuran perlu ditambah, jika dikehendaki, dan goreng cendawan.

Jadi, bagaimana untuk menyediakan sup sayur-sayuran? Resipi dengan gambar akan dikemukakan kepada perhatian anda sekarang.

Jadi, untuk hidangan yang kita perlukan:

• bit purata - 2 pcs;.
• kubis kubis segar - 200 g;
• bawang pedas - sepasang kepala besar;
• Lavrushka - Pasangan risalah;
• lobak merah besar - 1 pc;.
• garam laut dan lada hitam - digunakan mengikut budi bicara;
• Kentang - beberapa ubi kecil;
• asid sitrik - secubit;
• minyak sayur-sayuran tanpa rasa - kira-kira 6 sudu besar.

menyediakan bahan-bahan

sup sayur lazat sedang disediakan dengan cepat. Tetapi sebelum tertakluk kepada haba merawat semua bahan-bahan perlu disediakan terlebih dahulu. Untuk memulakan dengan sayur-sayuran perlu mencuci dan bersih (jika perlu). Selain itu, ia adalah disyorkan untuk memulakan menghancurkan mereka. Ubi bit dan lobak merah perlu sapu pada parut yang besar, kentang dan bawang - potong dadu. Bagi kubis, ia perlu dibersihkan daripada pepejal batang dan dipotong menjadi kayu nipis panjang.

Memanggang sebahagian daripada komponen

Mana-mana resipi untuk sup sayur-sayuran dengan bit memerlukan panggang wangi. Ini adalah perlu untuk memastikan bahawa sup tanpa daging tidak kelihatan segar, dan kaya dan sangat lazat. Sebagai pengorengan adalah disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran perangan. Untuk persediaan mereka berikut dalam kuali biasa panaskan minyak sayur-sayuran, dan kemudian meletakkan bawang dicincang (pahit) dan lobak merah parut. Menggerakkan komponen, mereka perlu goreng sehingga jelas. Akhirnya rempah tumis perlu rasa dan asid sitrik. Pada masa akan datang, ia diperlukan untuk mengetepikan dan digunakan hanya apabila sup hampir siap.

Memasak hidangan pertama di atas dapur

Selepas sayur-sayuran tumis perlu diteruskan untuk memasak segera sup merah. Untuk melakukan ini, mengambil periuk dan masukkan 2/3 daripada air minuman itu. Selain itu, ia diperlukan untuk menyampaikan api maksimum dan cepat membawa sehingga mendidih. Dalam kes ini, cecair perlu diturunkan beberapa daun lavrushki dan kubis segar.

Setelah mendidih, anda mesti menolak api dan periuk - tudung perlindungan. Rebus kandungan hidangan, ia adalah wajar untuk ¼ jam. Pada masa akan datang, perlu ditambah kepada beets kubis parut dan garam secukup rasa. Setengah jam kemudian dalam sup itu mesti dimasukkan ubi kentang dicincang. Memasak dalam sup komposisi ini desirably kira-kira 20 minit. Pada masa ini, semua komponen harus lembut dan hidangan - pemerah pipi.

Peringkat akhir

Selepas sup dengan bit tanpa lemak akan praktikal bersedia, ia adalah perlu untuk meletakkan semua sebelum ini disediakan dengan menggoreng. Kacau bahan-bahan dengan sudu, mereka perlu direbus selama 3 minit dan kemudian ketat tutup tudung dan memadamkan api. Oleh itu, hidangan pertama adalah disyorkan untuk meminggir kira-kira ¼ jam.

Bagaimana saya perlu memohon hidangan pertama untuk meja makan?

Menyediakan sup dengan bit meatless dan memegang ia di bawah penutup untuk seketika, kita boleh memohon hidangan pertama ke meja. Untuk sup ini haruslah mencurahkan Skit (yang mendalam), dan secara pilihan menambah kepadanya chives cincang dan pasli segar. Selain herba, untuk hidangan ini, pastikan untuk mengemukakan sekeping roti gelap atau putih dan krim masam tebal atau mayonis. Jika anda menjalankan amalan yang Lent, kemudian dari bahan-bahan ini harus ditinggalkan.

Membuat sup sayur-sayuran untuk multivarka dengan cendawan

Hari ini hampir semua suri rumah ada apa-apa pembantu dapur sebagai multivarka. Dengan ini, anda boleh menyediakan bukan sahaja segala macam makanan yang dipanggang cepat dan mudah, hidangan utama dan bijirin, tetapi juga sup berkhasiat lazat. Agak lazat dalam sup multivarka diperolehi. Untuk penyediaan yang betul anda perlu menggoreng dan mod merebus.

Jadi, bagaimana untuk memasak sup tanpa lemak dengan cendawan? Untuk ini kita perlu komponen-komponen berikut:

• bit adalah kecil - 2 pcs.;
• Sauerkraut - segelas penuh;
• bawang tajam - 1 kepala;
• Lavrushka - Pasangan risalah;
• purata lobak merah - 1 pc;.
• Bawang putih - 2 ulas;
• garam laut dan lada hitam - digunakan mengikut budi bicara;
• Kentang - beberapa ubi kecil;
• cuka 6% - sepasang sudu kecil;
• cendawan segar (cendawan boleh diambil) - kira-kira 200 g;
• minyak sayur-sayuran tanpa rasa - kira-kira 6 sudu besar.

menyediakan bahan-bahan

Meatless sup dengan cendawan sedang disediakan dalam banyak cara yang sama sebagai hidangan yang sama, tetapi dengan bantuan periuk. Untuk mula memproses semua komponen. Sayur-sayuran perlu dibasuh dan dikupas. Lobak merah dan bit ubi perlu gosok pada parut yang besar. Bagi bawang dan kentang, mereka perlu memotong dadu.

Selain pemprosesan sayur-sayuran, anda perlu menyediakan dan cendawan segar. Kami mengambil keputusan untuk menggunakan cendawan butang kecil. Mereka harus mencuci dan memotong kayu pada atau kiub. Ia juga diperlukan untuk menyediakan dan sauerkraut. Jika ia adalah sangat berasid, maka ia mesti sebelum dicuci dengan air sejuk dan kuat digoncang dalam penapis.

menggoreng cendawan

Meatless sup dalam multivarka terutamanya rasa, enak dan lazat, jika anda memasak dengan cendawan tumis. Untuk tujuan ini dalam peranti mangkuk mesti memanaskan minyak sayur-sayuran itu dinyahbau dan kemudian meletakkan cendawan segar. Selepas hidangan dengan semua lembapan tersejat, produk ini harus goreng (dalam mod yang sama) selagi ia sedikit merah. Pada masa akan datang, ia adalah perlu untuk menambah lobak merah parut dan bawang dicincang. Semua bahan-bahan perlu memasak bersama-sama untuk 17-20 minit (di bawah penutup ditutup). Oleh itu garam mereka disyorkan dan rasa lada. Pada masa akan datang, ia adalah perlu untuk meletakkan menggoreng dalam mangkuk yang berasingan dan sejuk.

Proses pelindapkejutan bit

Untuk sup dengan bit tanpa lemak bertukar lebih cerah dan lebih tepu ubi sayur-sayuran merah hendaklah terlebih dahulu meletakkan keluar. Untuk melakukan ini, mereka perlu dimasukkan ke dalam bekas yang sama di mana cendawan baru goreng. Menetapkan mod pemadam, beets parut perlu masak selama setengah jam. Dalam kes ini ia adalah disyorkan untuk secara berkala mengganggu sudu besar. Pada akhir produk perlu menambah satu sudu 6% cuka. Menyusun atur sayur-sayuran dalam mangkuk yang berasingan, anda mesti tunggu sehingga ia sejuk.

Penyediaan merah sup multivarka

Manakala bit sejuk, ia perlu dilakukan sepanjang bahan-bahan memasak. Untuk cawan multivarki ini untuk diisi dengan air (sehingga tanda), dan kemudian meletakkan ia meninggalkan lavrushki dan sauerkraut. Dalam komposisi ini, bahan-bahan perlu direbus dalam mod pemadam untuk ¼ jam. Sebelah mereka, anda mesti menambah kiub kentang dan bit yang disediakan sebelum ini. Bahan-bahan juga dikehendaki rempah perisa secukup rasa.

Memasak sup dengan sayur-sayuran harus selama setengah jam. Pada masa ini, semua komponen harus lembut.

Selepas waktu ini kuahnya adalah perlu untuk meletakkan cendawan goreng sebelum ini dan bawang dan lobak merah. Juga dalam sup perlu menambah ulas bawang putih dihancurkan. Menggerakkan komponen, mereka digalakkan untuk berdiri di bawah keadaan yang sama walaupun 3-4 minit. Multivarku mematikan, ia tidak perlu membuka tudung walaupun ¼ jam.

Ramai betul sup merah ke meja

Seperti yang anda lihat, ia adalah snap untuk memasak sup sayur-sayuran di rumah. Dalam kes ini, mengikut citarasa mereka, dia tidak kalah dengan masakan yang dibuat dengan daging.

Hidangkan sup buatan sendiri ke meja adalah disyorkan, bersama-sama dengan banyak herba segar. Jika anda tidak menjalankan amalan yang Lent, maka ia boleh menjadi tambahan membentangkan mayonis segar atau krim masam.

untuk meringkaskan

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak sup sayur-sayuran di dapur dan multivarka. Ia harus diperhatikan bahawa beberapa suri rumah membuat sup ini tidak preskripsi, dan pada budi bicara mutlaknya. Beberapa ditambah kepadanya dan sauerkraut dan kubis segar, yang lain tidak menggunakan kentang, manakala yang lain tidak gosok lobak merah dan beets pada parut dan cincang dalam bentuk jerami. Tetapi dalam mana-mana, apa persediaan pilihan sup merah anda pilih, ia akan masih mendapat yang sangat lazat, sihat dan berkhasiat. Nikmati hidangan anda!