Bakar ikan kembung dalam foil dalam ketuhar

Kita panggil ikan kembung ikan ini, di negara-negara lain - tenggiri, tetapi rasa perubahan nama tidak berubah. Ia murah, mudah disediakan dan tanpa tulang kecil, yang baik apabila pemakanan kanak-kanak. Ikan ini mengandungi kira-kira 17% lemak mineral, dan omega-3 asid lemak. Daging kaya dengan vitamin ikan kembung Kumpulan B. Ia juga mengandungi mineral yang berguna seperti natrium, mangan, kalium, zink, fosforus. Dan yang penting, terutama bagi mereka yang mengambil berat tentang angka mereka, yang diet ikan ini. Sudah tentu, nilai pemakanan bergantung kepada hidangan bagaimana bersedia. Sebagai contoh, ikan kembung, bakar dalam kerajang 181 mempunyai kalori Kcal setiap seratus gram produk. Dan nilai pemakanan ikan goreng dipertingkatkan dengan minyak.

Apa sahaja yang anda niat adalah untuk membuat dengan ikan kembung, pertama ia adalah perlu untuk membersihkan dan usus. Ia amat penting untuk menghapuskan sepenuhnya insang, kerana mereka adalah beracun dan rasa pahit mereka boleh merosakkan hidangan. Oleh itu tukang masak untuk kesetiaan biasanya dinasihatkan untuk memasak ikan kembung tanpa kepala. Anda juga perlu untuk menyambung pisau dan mengeluarkan filem hitam, yang terletak di bahagian abdomen. Dan bilas dengan teliti di bawah aliran bangkai air. Jadi hari ini kita bakar ikan kembung dalam foil. Apa yang anda perlukan?

Sudah tentu, ikan itu sendiri - kira-kira 700 adalah wajar segar, kerana selepas ikan kembung simpanan yang lama pahit. Seterusnya - sayur-sayuran, kerana kita disumbat ikan. Kita memerlukan mereka, dan sebagai ulam, dan sebagai "span" untuk menyerap lemak yang berlebihan. Apa yang perlu diletakkan di dalam bangkai, bergantung kepada imaginasi anda dan produk yang berada di dalam rumah. Ia adalah penting bahawa komponen tersebut baik dalam harmoni dengan satu sama lain. Sebagai contoh, ikan kembung bakar dalam foil dengan kentang, bawang dan lobak merah - mana-mana sayur-sayuran untuk salah satu perkara yang kecil. Kami membersihkan mereka dan memotong.

Ikan yang sangat kecil sapu garam dalam dan di luar bangkai. Kami memberi anda cara untuk berdiri kira-kira satu perempat daripada satu jam. Maka ia hendaklah lada dan minyak sayuran ringan smazhem atau mayonis. Dengan bahan-bahan kedua tidak keterlaluan - apabila bakar ikan kembung dan sebagainya memperuntukkan banyak lemak. Stel 2-3 lembaran foil dan diletakkan di atas ikan atas. sayur-sayuran disumbat. Jika ia tidak masuk ke dalam ikan-perut, ia tidak mengapa. Anda boleh meletakkan sayur-sayuran di sekitar ikan. Kami mematikan beg aluminium untuk mengelakkan kebocoran minyak. Bakar ikan kembung dalam kerajang dalam ketuhar yang bersuhu 200 darjah selama 10 minit. Selepas itu mengurangkan haba kepada 180 darjah dan terus masak untuk satu lagi setengah jam.

Hasilnya ialah ikan sangat berair dan tender bakar dalam foil. Ikan kembung juga menarik bahawa dalam sejuk, terutamanya selepas menyimpannya di dalam peti sejuk, ia memperoleh aroma asap. Jika anda tidak makan makanan panas pada satu masa, sejukkan ia. mendapatkan waktu pagi "mackerel panas salai." Satu lagi kelebihan ikan kembung adalah bahawa anda boleh dengan selamat bereksperimen dengannya. Barangan ia boleh menjadi bukan sahaja pelbagai sayur-sayuran (zucchini, tomato, kubis), tetapi juga bijirin. Pertimbangkan resipi ini.

Garam bangkai perpecahan, gosok dengan bawang putih dan air dengan jus lemon. Tiga sudu beras rebus dalam air masin dengan sedikit kunyit dan kunyit. Lobak merah kecil cincang parut, separuh bawang dan 3 ulas bawang putih dipotong. Sedikit goreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran bercampur dengan beras. Ini campuran ikan farshiruem. ikan kembung bakar dalam foil selama kira-kira empat puluh minit pada suhu oven 180 darjah.