Hidangan daging dalam ketuhar

Setiap wanita, walaupun ciri-ciri cinta untuk memasak, dalam perbualan mudah untuk menghubungi anda hidangan dozen senjata, yang sering di atas meja di rumahnya. Biasanya, ia adalah empat atau lima salad, sup dan sup Borscht, beberapa pilihan untuk hidangan panas dan, sudah tentu, yang sebahagian daripada kek. Sebuah tempat khas dalam senarai ini adalah hidangan daging. Dalam ketuhar jika ia dimasak dalam dandang dua, di panggangan atau hanya pada kuali - di mana-mana, hidangan ini adalah kemuncak pada setiap meja. Sekiranya ia bukan satu keluarga vegetarian.

Dan apa yang tidak memasak daging dalam pelbagai masakan di dunia! Resipi daging, bakar dalam oven, anda akan dapati di menu mana-mana restoran mana-mana sahaja di dunia. Dicincang halus ia boleh didapati dalam salad sayur-sayuran atau buah-buahan eksotik, lebih kasar memotongnya apabila dimasak sup, goreng bahagian itu, berlegar dan dibakar. Dan kerana proses membakar - ia juga merupakan salah satu persediaan yang paling lembut pilihan produk, hidangan daging, dimasak di dalam oven, akan menjadi amat berguna untuk kesihatan anda. Ini adalah disebabkan, terutamanya, kepada fakta bahawa sangat banyak resipi daging panggang dalam ketuhar tidak termasuk dalam komposisi lemak tambahan, yang disediakan di panggangan atau dalam foil, yang juga tidak memerlukan penambahan minyak sayur-sayuran.

Tetapi orang-orang yang tidak biasa dengan masalah berat badan yang berlebihan, dan tidak takut tahap yang tinggi kolesterol tidak baik dalam darah, mampu daging, agak berperisa dengan pelbagai sos dan bahan perasa. Jika anda sedang membuat persediaan hidangan daging di dalam oven, seperti ayam, ia tidak kira bangkai keseluruhan atau hanya kaki, kemudian selama setengah jam sebelum memasak daging obmazhte mayonis. Ini akan mengurangkan jumlah garam yang berbahaya semasa memasak dan memberi hidangan siap coklat keemasan bagus. Peminat sedikit tajam boleh mencampurkan mayones dengan adzhika tajam. Apabila memanggang anak lembu adalah yang terbaik untuk menggunakan atau kaedah memanggang kepingan kecil dalam foil, kerana ia adalah foil tidak akan membenarkan cecair untuk menguap, menjadikan anak lembu rendah lemak lebih berair, atau dengan memotong daging kepada beberapa bahagian, meletakkan ia ke dalam acuan untuk penaik di atas katil disediakan sebelum ini bawang (bawang lapisan, cincin separuh dihiris). Kemudian ia dicurahkan masin dengan campuran bahagian yang sama mayonis, krim masam dan air dan dihantar dalam ketuhar yang bersuhu. Menyediakan hidangan yang pada suhu 150-170 darjah selama 60-90 minit. daging disediakan diletakkan di atas hidangan dengan busur di mana ia dibakar. Mayonis dan krim masam membuat anak lembu lembut dan tender. A hidangan rupa yang cantik pasti untuk menikmati tetamu anda.

Prinsip yang sama boleh disediakan dan daging babi, dan ayam, dan arnab, dan juga permainan. Ini hidangan mendapat cukup berkhasiat, tetapi ia adalah mungkin untuk membuat penyesuaian dengan mengurangkan jumlah mayonis dan krim masam menggunakan peratusan yang rendah lemak. Rasa tidak akan dirugikan. Kita tidak boleh mengatakan beberapa perkataan mengenai hidangan di mana hidangan daging disediakan dalam ketuhar. Hari ini pilihan diubah daripada besi tuang adat dan biasa (bukan sangat cantik, tetapi masa diuji) dan kepada acuan seramik sangat cantik atau bentuk kaca tahan panas. Menggunakan terbaru, hidangan boleh dikemukakan terus ke meja dalam bentuk, tetapi kita tidak boleh lupa bahawa, dan seramik, dan kaca tidak suka perubahan suhu, kerana mereka diletakkan di dalam ketuhar yang sejuk, meningkatkan masa memasak sepuluh minit. bentuk seramik mempunyai satu lagi kelebihan - mereka memegang haba dengan baik, yang bermaksud bahawa daging di atas meja perlahan-lahan akan menyejukkan dan semua tetamu anda akan mempunyai masa untuk menilai keupayaan pelayan wanita masakan. Dan ia tidak kira sama ada anda bersedia untuk jadual perayaan atau untuk setiap hari, melakukannya dengan keseronokan, kerana setiap suri rumah hidangan meninggalkan sekeping cinta dan sentimen mereka. Masak dengan kasih sayang untuk keluarga anda, dan anda akan berjaya!