Makanan dan minumanSup

Bagi "Dummies": bagaimana untuk memasak sup cendawan

resipi sup cendawan terdapat begitu banyak, dan setiap wanita tahu sekurang-kurangnya sedozen. Tetapi mari kita mengatakan anda adalah - tidak memasak, dan apa-apa tetapi telur dan teh, tidak dimasak dalam hidupnya. Jika anda isteri kiri, atau anda - kanak-kanak itu maju yang mahu membuat ibunya pada 8 Mac kejutan yang menyenangkan, atau sama ada terdapat sejenis keadaan kehidupan, apabila anda hanya perlu mengikat apron dan berdiri di dapur - dengan apa yang anda bermula? Sebagai peraturan, dari yang sangat mudah dan berpatutan. hadiah hutan - sama ada dalam bentuk segar, kering atau dalam tin - hadir di setiap rumah. Tetapi bagaimana untuk memasak sup cendawan, dan di mana untuk bermula?

Ia bergantung kepada apa yang anda mendapat yang ada bahan-bahan utama. Fresh perlu untuk membersihkan, basuh, potong spesimen besar. Garam rendam dalam air selama beberapa jam, dan air mengalir setiap jam. Kering direndam untuk tempoh yang lebih lama (sebaik-baiknya semalaman). hadiah beku Forest dicairkan. Jadi, sebelum anda memasak sup cendawan, pastikan masih ada makanan yang boleh dimakan dari rumah. Ia akan menjadi baik untuk mempunyai tiga atau empat kentang, 2 bawang, akar untuk sup (lobak merah, pasli, saderi), sekurang-kurangnya ulas bawang putih. Well, garam, lada, daun bay wujud dalam setiap sektor.

Sekarang kita teruskan untuk memasak. Bagaimana untuk memasak cendawan sup? Mengambil masa 3-4 periuk liter, isi dengan air dengan tiga suku, dan dibakar. Apabila mendidih, buang kami "daging leshe", garam, lada dan masak selama 15 minit, jeruk dan jenis masin, 20 - kering, setengah jam - segar. Semasa dalam pobulkivaet periuk, dipotong halus pasli dan saderi, lobak merah dan tiga pada parut a. Passeruem dalam kuali (yang bermaksud - kita bawa dalam minyak sehingga perang keemasan) bawang, tambah akar. Mengupas kentang dan potong dadu. Memasukkannya ke dalam kuahnya selepas 7-10 minit menyetujui sayur-sayuran perangan. Garam, rempah membuang. Kesediaan dikenali dengan kentang, jika ia lembut, ia adalah mungkin untuk mengambil periuk kami dari dapur.

Jika anda telah menguasai resipi asas mengenai bagaimana untuk memasak sup cendawan, anda boleh berani dan variasi. Anda tidak menemui kentang di rumah? Maka kita boleh menggantikannya dengan bijirin (seperti soba) atau pasta. Jika bakat masakan anda kepada doh diri, cuba untuk mencari pengganti untuk kentang dalam bentuk mi buatan atau ladu: Limpahkanlah kepada secawan sepinggan tepung, setengah sudu teh garam, secara beransur-ansur menambah satu perempat cawan air dan dua sudu sudu minyak bunga matahari. bentuk nipis dengan ketebalan jari doh "sosej", yang licin dan potong keping. Meninggalkan mereka selama setengah jam untuk kering. Dalam sup untuk meletakkan keperluan mereka, apabila ia hampir siap - 7 minit sebelum mengeluarkan daripada haba.

Jika mahu, ia boleh dibuat pilihan yang lebih berkhasiat - sup cendawan dengan daging. Maka anda akan mempunyai kedua-dua kursus pertama dan kedua. Rebus berasingan cendawan dan daging (dengan buih pan menembak kedua: jika dibiarkan, akan bertukar sup mendung). Bersedia untuk mengambil bahan-bahan cecair dan digunakan untuk "kedua". Dan pada "pertama" dicampur bersama-sama dan cendawan sup, berpakaian dengan akar mereka, kentang dan masak lebih lama.

cendawan kecil dibersihkan agak sukar, tetapi rasa adalah bahawa ia adalah perlu untuk bermain-main dengan mereka. Sup cendawan dengan cendawan kelihatan baik dengan tepung berpakaian: ia adalah perlu hanya bahawa goreng dalam tepung kuali kering untuk sedikit kekuningan, dicairkan dengan air (diperlukan sejuk) dan menambah minuman kami. Hidangkan hidangan ini dengan krim masam diperlukan, pritrusiv herba yang dicincang segar.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.