Bagaimana untuk menyediakan kek krim: langkah demi langkah dengan gambar. kek biskut krim

Beberapa suri rumah suka memasak kek krim. Kanak-kanak melihat, untuk ulang tahun hari jadi atau perkahwinan, tetapi ramai orang memilih untuk membeli pencuci mulut siap, memetik kekurangan masa. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak kek lazat dan mudah dalam hanya beberapa jam, setelah menimbangkan beberapa pilihan.

Membakar kek di dalam Boston

Resipi terbaik tukang masak orang baru, mungkin, adalah ini satu. Pada masakannya tidak mengambil begitu banyak masa, bahan-bahan yang digunakan adalah yang paling biasa, tetapi pada masa yang sama, pengunjung hanya akan merayu karya untuk berkongsi rahsia. Dan nama karya ini - Boston krim kek, penyediaan-Nya, kita Marilah kita sekarang. kek biskut makanan istimewa ini, dan untuk persediaan mereka dikehendaki mengambil bahan-bahan berikut:

• Tepung gandum - 125 g;
• ayam telur - 4 keping;
• gula - 150 g;
• minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
• serbuk penaik - 1 sudu teh;
• jus lemon - 1 sudu teh.

komponen rahsia mencampurkan

Dalam asal, dalam kek biskut krim ditambah kepada mentega kacang, tetapi jika komponen yang dinyatakan tidak berada di tangan, menggunakan bunga matahari yang biasa. Untuk memulakan, menyediakan hanya tiga mangkuk dalam, sebagai komponen dicampurkan doh selain. Dalam salah satu Posudin menapis tepung, tambah serbuk penaik dan hanya 50 gram gula. Dan dalam satu lagi mash kapasiti kuning 4 biji telur dengan minyak sayur-sayuran dan jus lemon. Kita juga perlu protein, tuangkannya ke dalam periuk percuma ketiga, menambah ia baki gula dan pukul dengan mixer sehingga puncak beralun. kek biskut krim kami sepatutnya menjadi sangat lembut, ringan dan lapang.

kek memasak

Ia adalah masa untuk campuran semua bahan bersama-sama. Walau bagaimanapun, proses ini mempunyai urutan sendiri. Langkah pertama ialah dengan teliti masukkan bahagian ketiga komposisi protein untuk kuning, kacau perlahan-lahan dan halus sebagai input sepanjang putih telur dipukul. Sekarang datang masa ini penting. Boston krim kek mesti mempunyai kek span indah, boleh masukkan beregu campuran telur tepung komposisi secara beransur-ansur supaya jisim tidak diselesaikan, berhati-hati manakala sudu vymeshivaya atau spatula.

proses membakar

Bakar kek dalam bentuk bulat akan menjadi diameter purata, jadi ia ternyata cukup tinggi. Bahagian bawah acuan meletakkan kertas minyak ringan direndam dalam minyak, tetapi sisi kuali penaik untuk gris ia tidak perlu. Kami meletakkan borang ujian dengan ketuhar yang bersuhu 180 darjah selama 30-35 minit. Kesediaan biskut sentiasa boleh menyemak dengan sugi. Dan di sini ada rahsia lain. Masa depan kita akan subur kek krim dan hari raya yang tinggi untuk mata, jika tidak dikeluarkan dari acuan panas. Pertama memberi asas untuk menyejukkan, dan kemudian keluarkan dan jika tidak risiko biskut ketara mengendur.

Boston krim kek

Anda memerlukan bahan-bahan berikut untuk krim memasak:

• Susu - 500 g;
• ayam telur - 2 keping;
• mentega - 50 g;
• gula - 100 g;
• vanila pod (boleh digantikan dengan gula vanila);
• kanji kentang - '30

Untuk menyediakan krim, kita sekali lagi memerlukan periuk kecil. Telur, gula dan kanji telah dimasukkan ke dalam periuk, pukul, pukul berat badan. Hanya menambah setengah cawan susu dan kacau sedikit lagi. Sekarang anda boleh mencurahkan seluruh susu dan meletakkan kuali di atas api yang sederhana. Sekarang, untuk seketika tanpa terganggu sepanjang masa menggerakkan komposisi cecair sejak itu, sehingga buih permukaan tidak akan melihat. Biarkan krim "povulkaniziruet" walaupun satu atau dua minit, dan kemudian ke kapal boleh dikeluarkan daripada haba. Komposisi terus ke dalam mentega add panas dan vanila, kacau lagi pukul. Ia masih bersedia untuk lulus krim dalam pinggan dalam atau mangkuk, tutup dengan berpaut filem untuk mencegah pembentukan yang tidak diingini kerak di permukaan dan menunggu sehingga komposisi menyejuk dan pekat.

pembentukan kek

Pada masa ini kek telah berjaya sejuk di semua tidak hilang dalam keindahan. Ingat, kita bersetuju untuk memilih bentuk purata untuk membakar? Diameter bentuk seharusnya berada di dalam lingkungan 20-24 cm. Dalam kes ini, kek krim kami akan terdiri daripada tiga kek. Jadi, perlahan-lahan dan sama rata merentasi asas kepada tiga bahagian yang sama dalam ketebalan. Spread krim yang baik dua bawah kek, kuat tanpa menekan ke bawah. Selain meletakkan kek yang ketiga, dan menghamilkan dalamnya kita akan menjadi komposisi yang sangat berbeza.

pembekuan coklat

Menyediakan sayu coklat, kita perlu kuali tumis, periuk kecil, coklat pahit dan krim. Dalam mandi air mencairkan coklat, pecah menjadi kepingan untuk mempercepatkan proses untuk tuangkan krim dan sentiasa cuba untuk menggerakkan massa manis. Apabila ketekalan sayu lancar, komposisi boleh dianggap bersedia. Sekarang adalah sentuhan terakhir: Tuangkan krim kek aising supaya seluruh permukaan dan sisi telah berubat. Untuk digunakan dalam permukaan sisi sudu atau pisau. Luar biasa krim cahaya kek sudah bersedia! Ia boleh membawa ke meja serta-merta, kerana menunggu kek direndam, tidak ada keperluan.

resipi cepat doh untuk gigi manis sedikit

Hari ini, kita tidak menyebut mengenai karya-karya masakan, sangat memakan masa untuk menyediakan. Tugas kita - untuk membuat pencuci mulut yang lazat dengan kos dengan sekurang-kurangnya usaha. Untuk penyediaan goodies bayi kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• pastri puff - 2 kek;
• lemak krim - 400 g;
• yogurt Greek - 400 g;
• beri (ada) - 250 g;
• gula serbuk - 6 sudu teh;
• gelatin - 5 g

kek memasak

lembaran ujian bakar selama 15 minit dalam ketuhar yang bersuhu 200 darjah. Doh tidak naik terlalu tinggi, anda boleh menikam dengan garpu di beberapa tempat. Manakala lembaran dibakar, anda boleh menyediakan krim.

Untuk memukul krim untuk membentuk puncak beralun tegar dan kemudian tuangkan ke dalam gula serbuk. Larutkan gelatin dalam air sedikit dan tuangkan krim di sebuah sungai kecil. yogurt Greek perlu ditambah secara perlahan-lahan sambil kacau komposisi spatula silikon, dan selepas yogurt ditambah kepada krim dan buah beri.

Menyediakan kek ini adalah sangat mudah. Dalam satu ujian, lembaran siap disebarkan krim tebal dan kemudian ditutup dengan satu lagi lembaran doh dan taburkan dengan gula serbuk. Kami mengesyorkan untuk membakar kek Perempuan creme itu. Lagipun, setiap gigi kecil gula terutamanya suka berada dalam pencuci mulut adalah sebanyak udara lembut dan krim.

kek span yang sangat mudah

Jika anda bosan dengan makanan tambahan, pewarna kimia dan pengawet dalam baking, adalah dinasihatkan untuk membuat kek krim yang sangat mudah. Resipi ini adalah popular untuk bertahun-tahun.

Berikut adalah senarai bahan yang anda perlukan untuk menyediakan:

• gandum tepung - sedikit kurang daripada kaca;
• telur ayam segar - 4 keping;
• gula - 1 cawan;
• serbuk roti manis - 100-150 g;
• mentega premium - 200 g;
• susu pekat (GOST) - ½ jar.

kaedah penyediaan

Dalam mangkuk yang mendalam, pukul telur dengan gula ke dalam jisim tebal dan gebu. tepung diayak perlahan-lahan memasukkan bahagian tidak pukul dan kacau perlahan-lahan doh tidak diselesaikan. Membakar kek di dalam ketuhar panas selama 30 minit. Seperti yang kita disyorkan sedikit lebih awal, keluarkan kek dari acuan bersedia untuk menjadi apabila dia telah sejuk, jika tidak kek krim tidak akan betul-betul subur. Potong kek span kepada dua dan berhati-hati memotong tepi. tepi Cut boleh diberikan kepada kanak-kanak, dan ia adalah mungkin untuk kering dan mengisar serbuk roti manis. Jika anda tidak berpengalaman dalam seni masakan dan tidak yakin dengan kebolehan mereka, anda boleh mengambil bentuk baking diameter besar dan satu bakar selepas biskut lain 2.

Proses mewujudkan krim minyak dan membentuk pola

Menewaskan dengan pengadun susu pekat dan mentega, mengeluarkan krim dalam peti sejuk. Dalam usaha untuk membuat mana-mana bahagian naungan krim yang diperlukan, anda boleh menggunakan pewarna makanan masakan, serbuk koko, ubi bit atau jus lobak merah. Ia kekal untuk menarik karya yang mudah, terlepas permukaan dan sisi kek dengan krim, serta lengan picagari masakan dengan lampiran yang berbeza dan corak bentuk dalam bentuk daun, bunga ros dan pelbagai hiasan hiasan. Boca kek prisyplem serbuk roti manis dan hidangkan segera menjadi makanan istimewa di atas meja, hantar dalam peti sejuk selama setengah jam.

Dengan cara ini, kek perkahwinan bertingkat dihiasi dengan krim begitu krim berminyak dengan tambahan pewarna makanan. Tukang masak terutama takut jenis ini krim untuk keupayaan untuk mengekalkan bentuk yang baik corak licik dan rumit.

Nikmati teh anda!