Bagaimana untuk menyediakan jem daripada plum dan walnut?

Jem daripada plum dengan walnut - merawat sebenar. rasa yang sangat baik pada musim panas apabila menaikkan semangat dan gembira mengingatkan Springtime. Gunakan pencuci mulut ini semasa perhimpunan keluarga atau teh friendly.

Bagaimana untuk memasak jem plum dan walnut

bahan-bahan yang diperlukan:

• gula - kira-kira 1 kg;
• plum masak ungu - 1 kg;
• ditapis air - 400 ml;
• walnut - untuk mengambil jumlah buah-buahan.

Ciri-ciri pilihan produk asas

Jem daripada plum dengan walnut terutamanya lazat, jika pencuci mulut untuk membuat keseluruhan buah disumbat bukannya tulang. Ia adalah disyorkan untuk membeli produk warna ungu masak dengan isi sedikit keras. Jika anda membeli plum lebih-masak, mereka akan menjadi agak sukar untuk kacang barangan. Berhubung dengan bahan tersebut, ia adalah lebih baik untuk membeli dalam bentuk yang tulen, kerana shell sangat sering mencari nucleoli pahit atau rosak.

pemprosesan produk

Sebelum anda memasak jem plum dan walnut, buah-buahan perlu basuh dengan baik dan kemudian membuat insisi kecil di dalam mereka dan berhati-hati mengeluarkan tulang. Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa produk telah tanpa sebarang wormholes. berikut kacang jenis dikupas, meletakkan mereka dalam colander dan dibasuh pertama dalam sangat panas, dan kemudian dalam air sejuk. Selepas ini, kernel yang anda ingin bahagikan kepada 2 bahagian yang sama dan meletakkan mereka dalam singki. Jika buah terlalu lembut, kernel tidak jatuh keluar semasa proses memasak.

rawatan haba

Jem daripada plum dengan walnut sedang bersedia untuk masa yang lama. Lagipun, untuk membuat pencuci mulut yang lazat khususnya, ia adalah wajar untuk memasak peringkat. Untuk melakukan ini, penuh dengan buah-buahan yang mesti dimasukkan ke dalam bekas enameled, menambah mereka kepada gula dan tuangkan sedikit air yang ditapis. Kacau sentiasa, produk perlu membawa sehingga mendidih, rebus selama 5-7 minit, kemudian keluarkan dari haba, tutup dengan surat khabar dan meninggalkan tempat ini sehingga hari berikutnya. Proses ini desirably diulang dua kali lagi. Pada hari ketiga plum jem mendidih lagi selama 8 minit dan kemudian dimasukkan ke dalam balang disterilkan dan penutup roll. Selepas itu mereka perlu menghidupkan dan meninggalkan di bawah penutup untuk ketukan lain. Selepas 24 jam jem mesti dimasukkan ke dalam peti sejuk, atau bilik bawah tanah sub-bidang.

Makan pencuci mulut itu sebaik selepas pengeluaran adalah tidak digalakkan. Lagipun, plum direndam dengan sirap hanya selepas 1-1,5 bulan.

Perlu diingatkan bahawa tidak semestinya membuat apa-apa produk yang selama beberapa hari sebagai jem plum "lima minit" ternyata tidak kurang lazat. Walau bagaimanapun, ia adalah wajar untuk mengambil buah-buahan yang sangat lembut dan masak. Mereka perlu dibersihkan dengan teliti, untuk mengeluarkan tulang dan kemudian bersama-sama dengan gula dan perlahan-lahan membawa sehingga mendidih (kerap kacau) dan rebus untuk betul-betul 5 minit. Perayaan seperti pencuci mulut pesat boleh serta-merta selepas penyediaan, tetapi disimpan di dalam peti sejuk sebaik-baiknya tidak lebih daripada 2 bulan.