Pai dengan labu dan epal. Bagaimana untuk memasak pai dengan labu dan epal dalam multivark?

Pai dengan labu dan epal adalah alternatif yang sangat baik untuk charlotte dan barangan bakar. Anda boleh memasaknya dalam beberapa minit dalam ketuhar atau multivarka, jika terdapat di dapur anda. Perlu diperhatikan bahawa pai dengan labu dan epal adalah bakar yang bukan hanya lazat, tetapi juga berguna.

Manfaat Labu dalam Pai

Sayuran oren ini sangat berguna untuk badan, jadi ia sering dipanggil doktor. Perlu diperhatikan bahawa semua vitamin yang terkandung dalam labu tidak hilang semasa memasak, tetapi tetap di dalamnya sepenuhnya. Asid amino, protein, karbohidrat, pektin, serat dan unsur-unsur berguna yang lain secara aktif mempengaruhi tubuh, memperbaikinya. Selain itu, kek dengan labu dan epal diserap dengan baik, tanpa membuat terlalu banyak sistem pencernaan. Sayur oren secara aktif mempengaruhi peristalsis, meningkatkannya.

Resipi untuk ketuhar

Kek dibakar dalam ketuhar selama 45 minit, dengan syarat suhu antara 180-200 darjah. Ramuan untuk membakar banyak tidak diperlukan, semuanya, kecuali pengisian, biasanya terdapat di setiap dapur kedua.

Untuk ujian

Doh untuk pai-epal pai diperlukan elastik dan plastik. Untuk penciptaan dan penggulungannya, anda perlukan:

• Tepung (satu setengah cawan, kelantangan 200-220 g);
• Vanillin (satu paket 3 g);
• Gula (1/4 daripada cawan standard);
• Yolk satu telur, tanpa protein;
• Krim masam (4-5 sudu kecil atau 1-1,5 besar);
• Serbuk penaik (0.5 sudu besar).

Untuk pengisian

Sejak pai dengan labu dan epal, resipi langkah demi langkah yang diterangkan sekarang, dimasak dalam ketuhar, maka untuk mengisi ia perlu mengambil matang, tetapi tidak masak buah-buahan. Labu adalah lebih baik untuk memilih warna oren tepu, dan epal adalah tegas, tidak berbutir, jenis. Dalam kes ini, pengisian tidak akan menjadi seperti bubur dalam pai, memelihara kedua-dua warna buah dan rasa asalnya. Untuk penaik yang anda perlukan:

• Gula (setengah cawan biasa);
• Labu (400-500 g);
• Epal (2-3 keping saiz sederhana);
• Halia tanah dan pala (separuh sudu teh setiap);
• Kayu manis (separuh sudu).

Selain itu, mentega dan putih telur mungkin diperlukan untuk melincirkan kek supaya ia menjadi kasar dan dibakar.

Memasak langkah demi langkah

Semua bahan untuk doh bercampur. Selepas mengaduk adunan yang dilancarkan ke dalam bar kecil, yang ditutupi dengan filem atau beg makanan, dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam atau sejam. Ini akan memberinya keanjalan yang diperlukan oleh preskripsi. Walaupun ia akan menyejuk, anda boleh menyiapkan pengisian. Labu dipotong menjadi nipis, tetapi kepingan besar, tanpa kulit. Epal dikupas, teras dan benih dikeluarkan, dipotong menjadi kepingan ketebalan sederhana.

Stewing the fill

Potong sayuran dan buah bercampur-campur. Dalam kuali, mentega panas dengan gula, letakkan labu dan epal, masak selama 5-10 minit. Kebakaran pada masa yang sama harus dibuat sederhana, supaya tidak dibakar. Apabila pengisian sedikit dimatikan, rempah (semua bercampur) ditambah, dan labu dan epal dalam kuali akan ditekan selama beberapa minit. Selepas mengeluarkan haba, mereka dibenarkan untuk menyejukkan.

Kek baking

Bentuk untuk membakar saiz yang sesuai dimasak dan ditaburi dengan tepung atau manga untuk mengelakkan sebarang pelekat. Doh dibahagikan kepada dua bahagian yang tidak sama rata. Yang lebih besar saiz dilancarkan ke lapisan nipis. Ia diletakkan dalam bentuk supaya manik-manik yang rendah dibuat, jika tidak, pengisian akan jatuh di sisi. Labu dan epal yang disiapkan merata sama rata, supaya tiada apa-apa dan tidak melekat di mana-mana sahaja. Bahagian kecil adunan itu dilancarkan, dan kemudian dipotong menjadi jalur, yang diletakkan salib ke atas pengisian. Selepas itu, kek dihantar ke ketuhar untuk baking. Pada akhirnya ia boleh dilincirkan dengan protein, sehingga ia mempunyai warna coklat keemasan.

Untuk pelbagai aksara

Hampir semua, dengan pengecualian yang jarang berlaku, model multivariat mempunyai mod "Baking", yang diperlukan untuk penyediaan pai, kek, kek dan lain-lain. Waktu yang optimum ialah 40-80 minit, bergantung kepada kuasa peranti dan jumlahnya. Pai dengan labu dan epal, resipi yang diterangkan di atas, sukar untuk disediakan dalam multivarquet, kerana apabila membalikkan penaik, jaring dari adunan akan berada di bawah, yang memecah integriti keseluruhan pencuci mulut. Tetapi bagi pemilik peralatan dapur tersebut ada satu lagi cara penyediaan yang sesuai.

Ramuan untuk pai

Pai dengan labu, epal dan kismis adalah pilihan yang paling optimum untuk multivariat. Mengapa? Kerana kismis apabila baking dikukus dengan baik, memberikan rasa khas dan aroma. Adalah penting bahawa tidak ada batu, jika minum teh dengan pai dapat berubah menjadi memetik tulang-tulang ini. Jumlah yang diperlukan:

• Gula (segelas kelantangan standard);
• Tepung (satu setengah cawan);
• Kismis (100 g);
• Serbuk penaik untuk adunan (separuh sudu atau sudu, tetapi tanpa bonggol);
• Vanillin (sepasang sachet 3 g);
• Telur (4-5 keping);
• Epal (3-4 keping saiz kecil, apa-apa jenis);
• Labu (200-300 gram);
• Kayu manis (1-2 sudu kecil tanpa slaid);
• Mentega (satu pek 180 gram).

Persediaan bermula dengan pengisian. Labu dan epal disapu pada parut ukuran sederhana (atau besar, siapa dan bagaimana mereka suka), campurkan, taburkan dengan sesudu gula dan kayu manis. Selepas itu, pengisian diketepikan supaya ia memberi banyak jus.

Doh untuk multivariate

Semua protein dipisahkan dari kuning, memukul hingga busa yang baik, dan gula ditambahkan ke kuning. Yang terakhir ini dicampur secara aktif untuk membentuk jisim berbuih. Ia dengan teliti ditambah dengan minyak yang sangat lembut, sekali lagi pukul. Untuk jisim kuning telur, protein ditambah supaya konsistensi mereka tidak terganggu, dan busa tidak jatuh. Semuanya terasa sangat lapang dan mudah. Tepung dipancarkan melalui penapis, menepuknya dengan oksigen. Serbuk penaik ditambahkan ke dalamnya, bercampur-campur. Tepung ditambah porsi ke dalam krim minyak supaya ia boleh dicampur rata. Ketulan di dalam adunan menyebabkan kekotoran yang tidak menambah pai rasa.

Baking dalam multivariate

Apabila doh memperolehi konsistensi yang tebal tetapi megah, anda boleh mula membakar. Sampul minyak multivarki dilapisi dengan minyak dan ditaburi dengan serbuk roti sehingga labu dan pai apel tidak melekat dan tidak terbakar jika waktu memasak lebih dari yang diperlukan. Di dalamnya menyebarkan kira-kira setengah daripada keseluruhan ujian. Ia diletakkan mengisi tanpa jus, kismis yang dicurahkan secara rawak (jangan pra rendam), bahagian atas ditutup dengan separuh kedua adunan. Sebelum anda memasak kek dengan labu dan epal dalam pelbagai warna, periksa mod model anda dalam arahan. Jadi, sebagai contoh, beberapa peranti sudah cukup dan 40 minit untuk penaik, dan satu jam lagi tidak akan cukup. Rata-rata, penaik mengambil kira-kira 50 minit dan satu lagi 5-10 minit dalam mod pemanasan, supaya kek telah mencapai keadaan. Semak ketersediaan boleh dilakukan dengan tusuk gigi.

Pilihan Pengisian

Pai dengan labu dan epal boleh dimasak dalam multivariate bukan sahaja dengan kismis. Anda boleh menggantinya dengan aprikot kering, prun atau kepingan aprikot segar. Ini akan memberi penaik rasa baru. Di antara mereka, dengan cara itu, bahan-bahan digabungkan dengan sempurna, yang membuat pengisiannya sangat menarik dan luar biasa. Labu dengan prun umumnya baik untuk kesihatan, kerana produk ini tidak membolehkan anda tinggal di dalam tubuh racun dan bahan berbahaya. Di samping itu, pai seperti ini berguna kepada mereka yang melihat angka mereka. Walaupun semua kandungan kalori, satu bahagian tidak menyakitkan pinggang.