Makanan dan minumanMemasak Tips

Bagaimana untuk memasak sup kacang - resipi dan cadangan

Pea sup - semua biasa kepada hidangan pertama, sesuai untuk musim sejuk. Mengapa sejuk? Ini adalah persatuan peribadi saya, entah bagaimana tidak menarik saya rasa itu pada musim panas ini, tetapi pada musim sejuk dan musim luruh, jadi walaupun selepas tinggal lama di udara terbuka, daripada plat kecil panas kekayaan wangi dan sup kacang Saya enggan hanya dapat (dan juga semua rumah saya). Oleh itu, saya percaya bahawa hak untuk memasak sup kacang di Weathertop dan membeku hari, walaupun ramai saudara-mara dan kawan-kawan saya gembira untuk memasak dalam cuaca panas - rasa dan warna, sebagaimana yang mereka katakan, tiada rakan-rakan.

Jadi mari kita mulakan. Bagaimana untuk memasak sup kacang, dikenali ramai, kerana ia adalah tradisional untuk masakan kami. Walau bagaimanapun, terdapat mata yang anda perlu memberi perhatian khusus kepada sup ternyata baik. Pertama, hak sup kacang mesti dimasak dalam sup, dan dalam kualiti daging yang sesuai daging babi atau daging lembu tulang rusuk. Pilihan dengan sup ayam, terlalu, agak boleh diterima, tetapi sup kacang yang kurus ... Saya tidak tahu, mungkin, dan dia mempunyai peminat, tetapi pada pendapat saya ini tidak adalah apa yang anda perlukan.

Bagaimana untuk memasak sup kacang: mengambil setengah cawan kacang, melaluinya dan bilas dengan teliti, isi dengan air supaya ia menutupi dia sepenuhnya, dan biarkan selama beberapa jam (ia adalah yang terbaik untuk melakukannya pada waktu petang, merendam kacang semalaman). Selepas kacang membengkak, ia adalah perlu untuk mencurahkan ke dalam telah disediakan sup dan masak selama kira-kira satu jam. Pada dasarnya, masa memasak tidak terlalu terhad dan bergantung kepada jenis kacang dan citarasa pengguna: jika anda memerlukan sup kacang, maka anda perlu untuk mematikan api yang di hadapan, dan sebaliknya, jika anda mahu sup kelihatan seperti bubur kacang (atau untuk membuat sup puri) kemudian rebus kacang memerlukan lebih lama. Untuk kuahnya, seperti yang telah berkata, ia sesuai dengan mana-mana daging, tetapi jika anda boleh, ia adalah lebih baik untuk memasak di tulang rusuk. kuahnya perlu menambah daun bay, garam dan pelbagai rempah. Bercakap tentang bagaimana untuk memasak sup kacang, ia perlu dinyatakan bahawa sup kacang mendidih pada permukaan buih muncul yang ingin anda keluarkan dengan sudu slotted atau sudu biasa.

Sehingga kacang masak, anda perlu mengambil masa beberapa lobak merah dan bawang, dicincang halus (lobak merah parut) dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Ia juga perlu dibersihkan dan kentang dipotong dadu 6-7. Apabila kacang hampir mendidih, kuahnya perlu ditambah kepada kentang dan lobak merah dan bawang serta dosolit jika perlu. Selepas kira-kira 15 minit kacang sup bersedia! 2-3 minit sebelum mematikan sup, anda boleh menambah dicincang herba segar (mana-mana: pasli, Dill, bawang hijau). Jika mahu, pukul diperolehi hidangan pengisar, dan kemudian mendapatkan sup kacang indah (dalam kes ini, pada mulanya ia adalah lebih baik untuk meletakkan lebih sedikit daripada kacang, untuk mencapai ketumpatan yang dikehendaki).

Ia mengikuti dari yang tersebut di atas bahawa sup masak kacang tidak sukar, tetapi hasilnya akan sentiasa merangsang selera makan. Menariknya, dalam resipi klasik untuk sup kacang tidak termasuk kentang, tetapi ia boleh disediakan dalam salai tulang rusuk babi. penaakulan umum mengenai bagaimana untuk memasak sup kacang, tidak menyebut bahawa hidangan ini benar-benar "suka" salai. boleh ditambah kepada rasa daging cincang sedikit (terbaik untuk goreng dengan bawang dan lobak merah). Makan sup ke meja, ia boleh menjadi di atas pinggan yang berasingan untuk meletakkan roti bakar (croutons) roti putih atau coklat, dan lebih baik untuk memotong mereka dan untuk mengisi setiap plat. Ia ternyata sangat lazat dan luar biasa, hanya untuk makan sup dengan cepat, yang crunches tidak mempunyai masa untuk cair sepenuhnya.

Bercakap tentang bagaimana untuk memasak sup kacang, ia mesti berkata kira-kira yang tidak diketahui untuk banyak detik-detik. Sebagai contoh, untuk kacang lebih cepat untuk memasak, anda boleh menambah apabila memasak dalam sup yang baking soda sedikit (di hujung pisau). Walaupun, tentu saja, lebih baik, hanya rendam terlebih dahulu, supaya tidak menambah kepada sup bahan-bahan yang boleh dipersoalkan.

Semua orang menikmati hidangan anda!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.